當前位置:商標查詢大全網 - 教育培訓 - 越南小卷粉的制作方法是什麽?

越南小卷粉的制作方法是什麽?

準備材料:糯米粉80克,玉米澱粉70克,澱粉35克,清水400克,鹽3克。

1,工具圖。

2、粉漿原料。

3.將三種粉末混合,倒入清水中。

4.用勺子攪拌均勻。

5.攪拌,直到漿液不再呈顆粒狀。

6.在盤子上刷適量的油。

7.挖漿倒進去。蓋上烤盤就行了。不要濃稠,搖晃均勻。

8.把鍋裏的水提前燒開後,把烤盤放在蒸架上,合上鍋蓋,用最大火力蒸。

9.半分鐘左右,漿料凝固出現氣泡,顏色變透明,可以取出。

10,用刮刀快速刮,即成素香腸,淋上熟油和醬汁。