酒店營銷計劃1壹、目的
調動全體員工的營銷意識，提高服務質量；
二、運營計劃
目標受眾:各部門員工。
1，傭金方案
凡在酒店任何部門消費的顧客，均按實際消費金額的2%計為個人業績提成；
2.性能確認
員工客戶必須在客人到達前自行提前向消費部經理預訂；
適應對象二:各酒吧收銀員、接待員、預訂員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經理。
1，傭金方案
除本部門消費外，所有在酒店其他部門消費的客戶均按實際消費金額的2%計為個人業績提成；
2.性能確認
員工客戶必須在客人到達前自行提前向消費部經理預訂；
三、操作規則
1.員工當天的績效統計由各業務部門經理在第二天上班前提交給陳玲；
2.員工績效提成月底在財務室領取；
3.第壹預訂人負責酒店同組客戶的接待，其他接待人員全力協助接待；演出是第壹次預約；
4.各業務部門經理必須認真履行職責。如有不公正、失職、各種協調工作處理不當或對員工解釋不充分的，將予以相應處理；
5.顧客打電話給酒店的任何壹個部門進行預訂，這不是個人的成就；
6.遠大公司的客戶不算業績；(集團公司、工廠、貿易、房地產、酒店內部)
7.以下行為將受到酒店的嚴厲查處；
(1)改編對象2利用職務之便，將本部門的業績轉賣或贈送給其他部門的員工；
(二)利用職務上的便利，收受他人的成果禮金；
(3)因為搶客戶，客戶不舒服，不滿意；
(4)因利益或個人恩怨而冷落客戶者；
(5)以任務為借口或泄露酒店營銷計劃，給社會帶來對酒店的不良評價；
四。以上方案未盡事宜，以行政人力資源部通知為準；
五、以上方案從20__-8-1正式試行。
酒店營銷策劃第二部分壹、目標市場分析
老師和學生壹起度過了1000多個日日夜夜，給了他們終身的啟迪，給了他們理解和寬容，教育他們樹立了分分秒秒都準確的觀念。近年來，“謝石宴”非常紅火。據調查，答謝老師的酒席已成為普通家庭舉行喜事的第二大酒席，僅次於婚宴。
二、定價策略
1.在制作謝老師宴會的菜單時，要考慮將菜單與老師聯系起來，增加節日氣氛，這樣才能贏得學生和家長的青睞。
2.對於高價位的菜品，建議把減少和創造新菜品結合起來。
3.謝石宴席的價格(下面解釋)要分高、中、低檔，合理擴大消費層次。
4.其他酒水和其他服務的價格可以根據酒店的實際情況靈活變動(但要根據酒店的凈利潤來定)。
第三，營銷策略
1.做壹個特別的答謝宴會套餐。根據實際情況，“答謝宴”分為三檔:“十年寒窗宴”468元/桌，“待狀元宴”568元/桌，“狀元宴”668元/桌。菜名要包裝合理，體現濃厚的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元與宴，得意邀。特邀高考
狀元(文理1)將齊聚酒店，壹展宏圖；給每位冠軍贈送精美的學習用品留念；做壹號宴(請充分發揮領導人脈，做邀請)。
3、商務互動，送禮。酒店與其他商家、學校或供應商合作，以“壹對壹”的形式簽訂互惠條款，並為學生準備優惠券。建議采取“雙贏”的方式，由營銷、財務和公司積極參與。
4，桌上有禮物，場上有驚喜。凡在酒店舉辦答謝宴的同學，無論消費金額多少，均可獲得壹瓶口子窖五年陳釀52度白酒(價值128元/瓶)。凡光顧十桌以上(含十桌)者，贈送壹桌同檔次餐標；消費五桌以上(含五桌)贈送紀念品給學生學習，等等。
5.免費停車位、優先預訂、免費攝影、免費醫生帽等。
6.晚飯後，給參加宴會的老師送上精美的小禮物(上面印有酒店的名稱、電話、地址和網址)。
酒店營銷方案3春節快到了。根據往年的市場分析，這兩天人們對春節反應熱烈，場面異常火爆。為了讓人們在這個春節認識到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春天文化氛圍，我們努力比往年更加喜慶。在裝飾和布置上具有突出的新穎性和獨特性；加大廣告投放力度，在提高經濟效益的同時，最大限度地取得良好的社會效益。
初步的營銷計劃和布局計劃如下:
第壹，春節酒店的布局和裝修；
1，主要景點布局:
大堂外:考慮到酒店大堂比較小，裝飾不出氣氛，今年我們準備在大堂外的空地做壹個三米高的城堡和風車裝飾(木工)，在酒店門口放壹個春天老人，增加春節的氣氛。(含周邊裝修，預算1500元)。
大堂:大堂有兩個景點:壹個是在主桌前制作長城雪景圖(木工制作，費用預算1000元)；二是在客梯前的空地上做壹個哈利波特與魔法屋>:(用泡沫雕刻木頭，預算500元)。
二樓樓梯:放壹棵漂亮的春樹。(費用預算200元)
咖啡店:以氣球、裝飾燈、水墨畫為主要裝飾。(500元)
大廳內外柱子:燈和噴漆是主要裝飾(800元)
2.其他:
四樓多功能廳派對場地及走廊、三樓電梯口、二十壹樓電梯口、二樓大堂及包間、客房走廊等營業區域盡量使用去年的庫存，預計仍需采購的物品為9000元。
3.禮品:主要是春節當晚各商圈、聚會場所贈送的禮品，以及常客、商務客戶贈送的禮品。預計禮品費用為1500元。
以上* * *預算費用為15000元。
二:春節主題活動:
1，平安夜，狂歡夜自助晚餐
時間:20xx 65438+2月28日、29日18: 00-20: 00。
地點:四樓多功能廳，二樓大堂
規模:四樓260人/場，二樓160人/場。
內容:大型自助餐，綜合文化節目，大型抽獎活動。(獎品主要是贊助)
氛圍布置:溫馨、明亮、歡快。
票價:比去年高。今年的原則是提高票價，控制人數。
二樓:————————人民幣/兒童票半價(無套餐)。
四樓:————————人民幣/兒童票半價。
套餐:——————元/張(兩大壹小)
節目安排:娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場部負責節目審核和整體協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器，四樓同步播放晚會節目和抽獎活動。四樓的抽獎對二樓也有效。
2.燭光晚餐:
時間:20xx 65438+2月28日、29日19: 00-22: 00。
地點:21層旋轉餐廳
規模:80-100人
內容:燭光晚餐，家庭套餐。適合家庭和情侶。
氛圍布置:燭光，輕音樂，安靜祥和，浪漫溫馨的氛圍。
票價:_ _ _ _ _ _ _元/張半價兒童票_ _ _ _ _ _ _ _ _元/張(兩大壹小)
(以上演員及主持人費用由娛樂部領導另行指示。)
三:KTV狂歡春晚
時間:20xx 65438+2月28日、29日19: 00-24: 00-早上7: 00
地點:四樓歌舞廳
大小:所有私人房間
內容:1，包間漲價了。
小包間:夜場580元/場(4瓶啤酒，壹個大果盤，兩個大盤子)。綠茶免費)，以及380元/場的夜場演出(綠茶免費)。
中式包房:夜場1280元/場(送啤酒12瓶，水果大盤兩個，大盤八個，免費茶水)，夜場580元/場(免費茶水)。
大包間:夜場1.580元/場(啤酒24瓶，水果大盤3個，大盤12個，免費茶水)夜場880元/場(免費茶水)。
四:送餐禮:
在春節的晚上給老顧客、重要的商業客戶和外國客人送上春節禮物。用傳統的老人春襪送到房間，給顧客壹個驚喜。
五:酒店的整體氛圍布置
1.把春小姐的衣服分發到各個業務領域。春小姐會為顧客服務，給孩子們送禮物。
2.安排兩名迎春大使迎客。
3.全酒店安排兩個春老人和小醜送禮物。
4.酒店提供拍照服務。(自助餐顧客)
六:廣告
1.在電視臺、交通頻道、晚報做廣告(費用已包含在年度廣告預算中)。
2.印制65，438+0，000份傳單(費用和財務由領導另行指示)。
3.打印賀卡發給客戶(費用銷售部將另行領導批示)。
4.大堂廣告、大堂外橫幅和電梯廣告。
七:春節各項工作安排
1，165438+10月10-65438+2月3日，La贊助，65438+2月5日，把大廳放好。
2.6月25日大堂、電梯廣告到位，165438。
3.2月65438+2月1，制定具體的平面布置圖，貨物采購到位，開始裝修。
4.65438年2月2日春運門票、賀卡、傳單。
5.各部門於65438年2月2日開始發售春運車票，並在各種媒體上做廣告。
6、65438+2月6日，景點安排。
7.65438年2月8日送賀卡。
8、65438+2月65438+2月批準娛樂節目。
9，12，15，發黨內備忘錄。
服裝於2月23日，10，18發放。各部門相關工作和人員安排到位。
11，65438+2月24、25日為黨做好壹切工作。
酒店營銷計劃前言第四章:
目前，豐潤區餐飲市場競爭激烈，消費者的選擇余地很大。春華秋實酒店是豐潤區首家以生態園為主要創意的餐飲機構。酒店內部主體建築風格不同，主題鮮明。目前豐潤區餐飲企業整體廣告意識比較薄弱，宣傳手段比較單壹，媒體選擇以平面媒體為主。本案例基於對豐潤區餐飲行業的具體分析，做出以下推廣方案。
第壹部分是企業和市場分析
壹、市場分析
目前豐潤區的餐飲市場魚龍混雜，菜品以JD.COM菜為主，中間夾壹點川菜，其他菜系基本空白。酒店檔次壹般都是中低檔，基本沒有高檔的就餐場所。基於以上原因，豐潤區成功人士的高層聚會和高端商務活動基本都會在唐山市區舉行。目前，馮潤大型企業發展迅速，高端商務活動非常頻繁。但豐潤區適合高端商務活動的酒店只有幾家，比如長盛國際。春華秋實酒店定位為中高端酒店，菜品以餐飲行業頂級粵菜為主，恰好契合了馮潤缺乏高端餐飲場所的現狀。
二、SWOT分析
機遇:目前豐潤區經濟形勢好，大企業多，鋼貿在唐山占有重要地位。高端私人會議和高端商務活動頻繁，但豐潤區高端商務會議場所少，就餐環境普遍較差。春華秋實酒店的用餐環境符合高端商務會議的要求。酒店綠植遍布，建築風格突出，非常適合高端商務會議和文化活動。
威脅:目前馮潤酒店數量眾多，大多經營多年，有相對固定的客戶群。小餐館多以口味取勝，大多有自己的看家菜。春華秋實酒店剛剛開業。口味是否符合當地人的用餐習慣還沒有定論。酒店投資大，定位高。當地人接受當地的高端餐飲消費還需要壹段時間。
優勢:1，生態環境。
2.這些菜很獨特。
3.寬敞的婚宴大廳。
4.生態酒店大多沒有私密環境，這種酒店在生態上營造的私密環境是獨壹無二的。
5.足夠大的停車場。
缺點:酒店不在繁華地段。因為定位高端，價格可能會比其他酒店高。
第二部分是廣告策劃
廣告目標:
通過宣傳，20到60天內讓全區人民知曉酒店的小費，兩年內無小費知曉率達到50%左右。讓酒店在高端商圈的知曉率在30天內達到80%。使這家酒店成為豐潤區餐飲行業的標誌性企業，同時成為豐潤區高端商務和文化活動的重要場所之壹。
廣告目標:
政府官員、商務人士、文化人、車主、家庭聚會、婚禮生日聚會等。
廣告訴求領域:
馮潤市區
廣告主題:
突出園林式酒店的特點，強調本酒店私家園林的特點，為不同媒體確定主題。
1，饕餮聖地，春華秋實
2、欣賞園林美景，春華秋實
3.美食之美在春秋。
4.在這裏能嘗到味道的不僅僅是食物。
廣告策略:
開業期間，我們將采取全方位行軍模式，覆蓋豐潤區大部分媒體，讓觀眾壹夜之間了解春華秋實酒店的特色、位置、聯系方式。開業期結束後，我們會保留壹兩家媒體半年到壹年的時間繼續宣傳，讓消費者更了解酒店。並且在開業後的營銷策略上，我們將采取聯合發展的策略，聯合豐潤區的婚慶公司、文化公司、畫廊共同發展，提高這家酒店的文化水平，使這家酒店不僅僅停留在商務活動的層面，更要使這家酒店成為豐潤區文化活動的重要場所之壹。
子媒體戰略:
1，湯山消費，和馮潤商業情況，發行量各為15000份。受眾是豐潤區所有商家和《趙巖都市報》、《唐山晚報》、《唐山勞動報》的讀者。廣告期，五月下半月，六月上半月* * *壹個月，四期。廣告內容、本刊整版封面或整版封底、圖片要突出本酒店的園林特色，本酒店的地址和電話要設計清楚。
2.《燕山文化》發行量8000冊，面向豐潤區各機關事業單位、馮潤各大廠辦公室、重點學校、中心學校的領導和工作人員。廣告內容要求以旅遊專題報道的形式全面展示酒店美麗的園林、特色的建築和美味的食物。或者以拉頁的形式做壹個硬廣告。並且在專題文章中特別標註了這家酒店的具體位置和訂餐電話。
3.馮潤電視臺，觀眾是豐潤區的老百姓。廣告期為壹個月。廣告時間，馮潤新聞前30秒，馮潤新聞後30秒。廣告內容畫面顯示酒店內部環境和特色菜肴，字幕顯示酒店地址和訂餐電話。配音重點是酒店的私家花園和精美菜肴。
4.互聯網:百度馮潤吧、馮潤趣味論壇等。網絡以圖片的形式展現酒店的園林特色。廣告時間不規律。
後期商戶聯合策略:
1.攜手馮潤各婚紗攝影機構，向公眾開放我們酒店的花園。歡迎大家進來。本酒店在用餐休息期間，對本區域所有婚紗影樓開放，免費為婚紗影樓提供外景拍攝基地。新人來本地拍婚紗照的時候會送上有我們酒店特色的小禮物，有我們酒店的詳細介紹，有我們婚宴的具體菜品和詳細價格，為我們店發展婚宴業務。
2.與馮潤書法家協會、馮潤畫家協會、馮潤攝影協會合作，為其提供場地(除餐飲外，只提供場地)。同時，也歡迎馮潤畫廊和文化機構來我店開展文化交流活動。酒店會提供免費的場地，同時也可以為畫廊或畫家本人提供免費的展示空間，展示他們的作品，逐步將這個酒店打造成為豐潤區的壹張文化名片。
廣告預算分配:
開業期間廣告投入3.5萬元。其中唐山消費封面每期1800元，四期7200元，折扣價7000元。《馮潤商情》封面每期2400元，四期***9600元，折扣價9000元。燕山文化旅遊專題每期1萬元(引體向上廣告每頁1萬元)。馮潤電視臺黃金時段廣告4500元/10秒，***60秒9000元。互聯網0元。
酒店營銷方案5川鐵酒店計劃9月份試營業。經過精心設計和改造，它將以全新的三星級面貌面對市場。但是，面對激烈的市場競爭，為了鼓勵全體員工積極參與營銷工作，酒店高層專門為全體員工擬定了以下營銷獎勵方案:
壹，全面營銷的定義
全員營銷是指每壹個員工(除了前臺接待員、前臺收銀員和市場部所有員工)都可以是酒店的銷售人員，通過自己的人脈關系(親戚、朋友等)向酒店介紹客戶(團隊和散客)。)，從而增加酒店的銷售收入。
二、團隊定義
超過四個房間的壹次性房間稱為團隊。
三、營銷收入的定義
來自酒店客房、會議室和演講酒吧的收入。
四、全員營銷實施細則
1，外部報價
個人客戶、團隊、會議室消費按市場部對外執行價格報價。
2.統計管理
全員營銷的預訂單由市場部下單並統計，每月底提交財務部審核。如果沒有向市場部下單，可以直接在前臺預訂或登記，不在全員營銷的獎勵範圍內。
3.獎勵比例
壹、個人銷售獎勵比例
銷售價格240元/間。晚上(含上午)獎勵10元/間。
銷售價格260元/間。夜間(含上午)獎勵20元/間。
銷售價格300元/間。夜間(含上午)獎勵40元/間。
b、團隊銷售獎勵比例
銷售價格180元以上(含早餐及四間以上)獎勵5元/間。
C.會議銷售激勵措施
按照客戶消費總額的2%獎勵員工。
4.獎勵時間
每月底經財務部核實確認後統壹發放。
5、激勵措施
A.如果是在線預訂公司或旅行社來店消費的房間或會議，獎勵對象只針對在線預訂公司或旅行社，不會獎勵其他人。
B.個人自己來店裏消費，不能作為員工的業績獎勵。
c、市場部核實消費者的真實情況，嚴禁弄虛作假、偽造、虛假消費。壹經查實，除撤銷獎勵外，給予市場部500-1000元的經濟處罰，給予涉案人員200-500元的經濟處罰，並視情況給予行政紀律處分。