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開花大饅頭在山東的實踐

材料

材料:面粉200克。

輔料:玉米油10g,糖50g,泡打粉3g,白醋5g。

1,面粉中加入發酵粉

2.加入糖和水,攪拌成稠的面糊。

3.加入白醋

4.加入玉米油

5、充分攪拌均勻。

6.將攪拌好的面糊倒入模具中。

7、鍋燒開水,將模具放入鍋中。

8.大火蒸10分鐘,然後關火。3分鐘後,打開蓋子。