★五大基本職責？
(1)達成業績的責任:不管店長是經營者還是經營者，都要對店內的業績負主要責任。？
(2)管理的責任:店長必須全面管理並具體執行公司對店內“人”、“物”、“錢”、“信息”的規定。？
(3)總指揮的責任:店長要發揮指導和指揮下屬的最大能力。正確恰當的引導，下屬可以100%的發揮能力。？
(4)解決問題的責任:店長必須思考和解決績效或工作中出現的問題。？
(5)判斷義務:在授權範圍內，店長應對業務有正確的判斷。這和下屬奉命行事的立場大相徑庭。？
★兩個基礎工作？
1.外功:追求消費者各方面的滿意？
(1)吸引消費者的產品方案？
無論什麽時代，專賣店的成敗都取決於商品的質量和齊全程度。與以往不同的是，我們不僅要滿足消費者的需求，還要提出能夠準確引領消費潮流的新產品。這是經理的首要任務。？
(2)營造“良好氛圍”和“方便”的店鋪？
消費者期望店鋪商品齊全，還要“氛圍好”、“方便”。達到這兩個要求是經理的第二要務。？
是否停業是另壹回事。只要顧客上門，就會受到親切的接待。每個員工都很友好，微笑著，把顧客當成朋友。這才是重點。？
還有壹點就是“方便”:商品陳列是否壹目了然，價簽是否清晰，是否提供POP的廣告信息等等。看似很簡單，卻常常被商家忽視。？
(3)讓客戶覺得自己是專家？
在銷售現場接待客戶時，壹定要有令人信服的專業知識和銷售水平。這種專業知識和講解技巧的培訓是店長的第三要務。店長要有能力對新產品帶來的新生活方式提出建議。？
但如果是半生不熟的解釋，就會起反作用，讓功勞掃地，印象大打折扣。？
接待客戶的態度不能過分，最好的程度是坦誠，真誠的希望客戶能找到自己想要的商品。？
(4)多咨詢，多興趣，新鮮感？
無論是針對商品還是店內談話，都要讓人覺得有趣、新奇、有見識，這是店長的第四要務。？
今天的消費者肯定不滿足於去商店買壹件休閑產品。壹定要逛遍每壹家店，好好看看，和店裏的人聊壹聊，才願意買自己喜歡的商品。所以在專賣店購物時，顧客通常會覺得是在做休閑活動。？
2.經理的內功？
(1)無論如何，目標都是實現高銷量。
這是店長的第五要務，創造銷量是店長的第壹要務。商品的陳列，店面環境，待客，促銷都是它的手段。？
(2)倉庫裏的產品壹定要保鮮嗎？
店內的商品不僅陳列和數量要適中，還必須保持新鮮。這是經理的第六要務。滯銷產品需要及時申請傾銷，暢銷產品要保持數量？
(3)提高人員和銷售場地的效率？
為了實現目標，需要(a)盡量減少店員的結構，(b)保證工作分配和指令，(c)提高銷售的技術水平和工作效率。？
(4)每年必須開發30%的新客戶，業績需要逐步提升？
二、店長的職能？
1，9必備資質？
(1)熱情:店長面對工作必須有高度的熱情和激情。？
(2)積極:積極面對壹切，這是企業發展時最需要的管理者。？
(3)開朗:只有開朗的人，才能聚集人，領導人。我們需要壹個能讓商店充滿歡樂與和諧的經理。？
(4)感性:現在最流行的詞是“感性”，不僅僅是商品的陳列或交談，店長也應該是感性的，充滿愛心的。？
(5)協調:* *同壹操作的基礎是協調，必須與下屬、老板、客戶或交易對手協調。？
(6)責任心:店長被托付了幾個下屬，幾百萬元的貨物。沒有強烈的責任感，是絕對做不到的。？
(7)毅力:壹個人不可能永遠壹帆風順。作為壹個管理者，他必須不畏困難，有堅強耐心的毅力。？
(8)歸屬感:熱愛工作，熱愛群體，把店鋪當成另壹個家，這是做店長的本源。？
(9)作為:失敗通常是因為不作為。立即行動是壹個店長應該具備的資質。？
2.應該準備的八項基本能力是什麽？
(1)考利:想的更廣更深。輕率的行動會導致徒勞。？
(2)判斷:做出正確快速的判斷。越是老板不在，判斷越重要？
(3)領導力:妳必須能夠調動和激發下屬的積極性，具備引導下屬的領導力，能夠正確處理人際關系？
(4)引導力:正確引導下屬“前進”、“停止”、“應該這樣做”的能力，是下屬取得業績的本源？
(5)設定目標:設定工作目標並進行分配，這是領導小組的重點？
(6)說服:使自己的想法和計劃被對方理解和接受的能力。說服力是打動壹個人的最大武器？
(7)適應能力:基本能應對突發事件和突發糾紛，能妥善處理各種情況？
(8)情報搜集力:在有不同種類的信息時，要選擇必要的、有益的信息。？
3.作為“工作經理”失敗的原因是什麽？
(1)沒有原創想法？
(2)無法把握形勢的變化？
(3)不會思考，缺乏決斷力？
(4)無法得到相關下屬的協助？
(5)無法完成日常業務？
(6)無法如期完成計劃？
(7)無法令人滿意地授權？
(8)與下屬接觸不夠？
(9)無法掌握下屬的心態？
解說？
以上是10從工作管理的立場來看店長失敗的原因。從反面來看，管理者應該具備哪些能力就很清楚了。？
三、店長的必要任務？
1，6必備知識技能？
(1)工作知識和技能？
(2)必須具備有效利用組織和創新的知識和技能？
(3)指導、正確、迅速、有效地教育和培訓下屬的知識和技能？
(4)提高知識技能，認真分析店鋪的工作內容，節省人力、時間和資金，使工作成果更加顯著？
(5)對待下屬的知識和技能，店長需要下屬的協助來完成任務。因此，他必須具備提高下屬士氣、保持組織工作有效性、解決人事問題的知識和技能。？
(6)解決問題的知識和技巧，如業績問題、人事案例、客戶投訴、相關機構和組織的相關事務安排等，每天都在發生，店長應該具備解決這些問題的能力。？
(7)衡量能力的基準？
項目自評，老板評價？
1鎖定目標實現了嗎？
2商業計劃的完成情況？
3組織完善人際關系好的團體？
4努力工作，盡職盡責？
5完全由內部人員協助？
6合理處理事務？
7公平分配工作？
8市場與行業之間的知識？
9.建立經銷商等相關企業的援助體系？
★優秀的領導者有哪些特點？
真正領導者的特質？
安心工作，不虛張聲勢？
己所不欲，勿施於人？
有幫助？
身教並重？
願意承擔責任，不推卸責任？
公平公正？
對人，對事壹視同仁，真正關心下屬，真正解決問題？
不疑人，不疑人，體諒人，愛別人勝過愛自己？
因材施教？
★真正的領導者必備的能力？
不僅能勝任自己的工作，還對自己的上下遊工作充滿熱情？
有能力規劃和組織自己的崗位？
有授權的技巧？
有能力決定和實踐發展路線？
果斷？
有不屈不撓的靈活性？
願意和別人談判？
第二章管理者的組織能力？
壹、經理節？
2.做生意嗎？
3.進貨，收貨？
4.關閉業務？
二、周末生意？
3.月底的生意？
四、店長的人際關系？
1，有效溝通？
(1)所謂業務溝通:是從操作者到全科醫生的工作，為同壹個企業目標而努力的意識或實現這壹目標的信息傳遞。？
(2)各種關系:上級→下級“命令”、“指示”、“信息”？
下屬→上級“匯報”“建議”“不滿”“情報”？
平行關系“交換意見”“調整”“情報”？
(3)基本原則:不僅僅是由發送者A傳達給B，B在收到信息後，必須將其“反應和行動”再次傳達給A進行“復議”。？
2.人際關系的要點是什麽？
(1)不是縱向關系，是橫向關系。？
(2)使之成為可協商的關系。？
(3)在危險和困難的時候，他們仍然能夠相互信任和依靠。？
(4)與其計較對方的缺點，不如多找出對方的優點和長處。？
(5)必要時坦誠。？
3.店長十誡？
(1)總是在背後批評運營商？
有些店長經常在下屬面前批評經營者的得失，大多是為了提升自己或者推卸責任。很容易在員工和經營者之間形成隔閡，讓員工對專賣店的未來和自己的未來失去信心，影響非常不好。？
如果妳真的有不同的想法，想和運營方溝通，最好的辦法就是選擇合適的時間和運營方面談，當面提出自己不同的建議。？
(2)經營者的每壹句話都是聖旨？
在工作中，我言聽計從，特別註意上級的評論或意見，失去了正確判斷事物的能力。這樣的做法只會影響企業的正確發展。因為作為壹線經理，也是最了解現場銷售的人，要有足夠的思考和判斷能力。？
發號施令是經理的職責。但如果對不合理的業務指令和管理制度不提出個人的看法和意見，不僅會造成企業的損失，也是管理者和員工的損失。？
(3)優柔寡斷，何時斷？
遇到責任範圍內的大事小事，壹定要果斷決策，敢於承擔責任。不敢做決定或不做決定的管理者是逃避責任的行為，是不稱職的管理者。？
對於這樣的店長，經營者應該盡早更換。？
(4)混日子不設高標準？
俗話說的好；有誌者事竟成。對自己沒有很高的要求，自然也就沒有公司和個人的大發展。？
無論公司處於什麽階段，前方總會有更高的要求，經營者和店長要對下壹個目標充滿激情。不給自己定目標和要求的管理者，會被更有理想和激情的人淘汰。？
(5)喜歡獨家結果？
如果妳成功了，妳會誇大妳的能力，如果妳失敗了，妳會把它轉嫁給妳的下屬來逃避責任。這樣妳就不能勝任店長，妳的下屬也永遠不會完全信服。這種店長經常會感受到來自下屬的工作不協調，以及對自己職位的挑戰。？
(6)對企業基本組織和運行機制的理解不夠深入和透徹？
比如在企業中遵守各種組織規則，或者接觸直接上級領導，都是壹個組織重要的基礎操作，但組織溝通也是壹個基礎操作。？
組織運行機制是企業正常運行的生命線。如果認識不深，不透徹，是做不好門店管理的。？
(7)不能培養下屬？
管理者的自我成長必須建立在團隊成長的基礎上。沒有團隊的成功，就不可能有個人的成功和成就。？
讓下屬“有工作能力”是培養下屬的前提。培訓的目的是使工作行為更加規範，提高工作效率。？
(8)不具備基礎知識？
勞務管理的教育、管理知識和生活常識、安全防範意識都是店長需要掌握的基礎知識的壹部分。？
(9)只提供和報道對自己有利的信息？
自以為壹手遮天的店長，整天想盡辦法欺騙上級，欺騙下級，總有壹天會被揭穿。？
(10)只關註別人的缺點，從不關心別人的優點？
不會挖掘下屬的優點，不會適度欣賞下屬，只會斤斤計較下屬的缺點，轉移疏遠，相當於給自己的工作設置障礙。？
任何人都希望自己的工作得到肯定和贊揚。適度的表揚會讓下屬更加努力，對管理也有好處。？
動詞 （verb的縮寫）如何對待下屬？
1，對待下屬的工作？
(4)讓他們明白公司的政策、目標、方向，以及他們希望員工做什麽。？
(5)給每個人分配工作類型和範圍。？
(6)給每個人工作目標，達到什麽程度和水平。？
(7)激發工作動力？
(8)指示、指導、建議和意見。？
(9)提供有關工作的信息，如行業競爭、商品信息等。？
(10)簡化和評估工作。？
(11)知識技能指導？
(12)重視下屬之間的人際關系，加強團隊精神，采納好的意見和建議，加強自己的參與感。？
(13)幫助解決下屬遇到的問題。？
(14)只有率先垂範，才能引領壹切。？
2.表揚法提高下屬3倍的動力？
(1)獎勵的有效性如何？
★關心是五分教育，三分表揚，兩分責罵，使之成為壹個有用的人。？
★給他看，告訴他，妳再誇他，就沒有停不下來的人了。？
(2)巧妙的恭維法？
★誇什麽:成績好，技術進步，努力。？
★如何贊美:為了個人(畢竟妳可以做到！)?
理性(110%實現了目標，真的很神奇)？
感情(太好了，太好了！)?
(3)什麽時候表揚？
★當場？
★當場誇完，過幾天再誇。？
(4)表揚哪裏？
★公司場合(大會、會議等。)?
★我不在的時候(別人轉達的)？
3.提高有效性的方法和步驟有哪些？
逐漸嚴峻:△用“暗示”來提示自省(比如最近不知道把笑容藏哪裏了)？
△用“忠告”促進自省(比如每個角落都要打掃幹凈整潔)？
△用“警告”促進自省(如果解釋方法不親切，要用解釋力解釋)？
△以“怪”促反省(庫存已經超過壹定量，必須加強銷售)？
△用“制裁”督促下屬醒悟(連續遲到4次，年終獎將評為D)？
4.有效申斥法的要點是什麽？
(1)怪什麽:違反工作紀律；？
違反義務(不服從命令和指示)；？
不夠努力；表現差？
(2)為什麽責備:沒有用敵意糾正自己的態度？
維護工作紀律，提高能力和績效。？
(3)什麽樣的態度:不要有“妳不好”的先入為主的看法；？
不確定的話，真的要問清楚；？
聽聽對方的借口不著急？
不要情緒失控，情緒激動。？
(4)如何表達:註意措辭，坦誠。？
表達的方式和程度因人而異？
給出具體的例子，有時帶著幽默和微笑？
(5)何時責備:當場。不要再說了？
越短越好？
(6)去哪兒罵:沒有第三者，去哪兒叫？
公共場合應限於“警告全體員工”，但也要考慮個人性格。？
第三章。經理如何指導工作？
壹、壹個銷售人員的能力？
【解釋】☆1，十二種表情:“妳好！”？
“求求妳！”？
“歡迎！”？
“再見！”？
“不好意思還是不好意思，請稍等！”？
“請指教！”？
“謝謝！”？
“不客氣！”？
“好的，我能幫妳嗎？”？
“請自便！”？
“請慢慢走！”？
“歡迎下次光臨！”？
☆2.賣點:作為商品銷售的基本點。與其他商品相比的特點和優勢。？
1，《商品知識》教授？
商品知識的內容？
材質:主材(皮革、其他)？
次要材料(搭扣、底料、其他)？
輔料和耗材？
商品的構成和配件？
風格和設計？
顏色名稱和配色方案？
價格和價格帶？
賣點？
商品及相關商品的受歡迎程度？
品牌的特點是什麽？
競爭對手的商品動向是什麽？
【教學方法】？
日常會議？
上演？
用現在的產品？
2.顧客購買心理的七個階段及其對策是什麽？
【銷售人員分階段回應】？
如何應對心理銷售員的購買？
1，關註讓人覺得好看的服裝和打扮；信任的態度、表情、談話；深情地走近？
2.展示興趣階段的商品；必要時提供商品說明和信息？
3.聯想階段，讓顧客拿起商品試穿；對商品做個描述？
4.在欲望階段說明商品的賣點(特點)；從合理性(功能、質量、價格、設計、品牌等)兩個方面來說明商品。)和感性(流行、新鮮、便宜等。)?
5.對比階段，必要時對比1和2以上的商品，對要點進行對比說明？
6.在決策階段推薦客戶喜歡的產品；說明價格，付款方式，售後服務？
7.購買階段的感謝；再次告訴顧客“要有眼光，買好東西”；介紹相關產品？
二、組織會議？
1，會議類型？
傳達公司和門店的政策【組織、規則、薪資、評審結果、計劃分銷和銷售(銷售、
當工作時間、人員變動、負責人變動等。]庫存、購買)、推廣、工作分配等。
如何利用服務規則、商品知識、銷售技巧、銷量快速下滑、庫存過剩、新同行新店競爭對策、士氣低落等機器？
特殊商品處理方法等。
業績不好，人事糾紛，調整對立利益？
工作的分配以及店面陳列的變化等重要事項。
酒店(又稱賓館、酒店、客棧、旅社、商旅、客棧、臺灣省內酒店、香港、澳門、馬來西亞、新加坡等地酒店。)基本上被定義為提供安全舒適的空間供使用者短暫休息或睡眠的商業機構。總的來說是供客人住宿和吃飯的地方。具體來說，酒店是以其建築物為憑證，通過出售客房、餐廳和綜合服務設施向客人提供服務，從而獲取經濟利益的組織。酒店主要為遊客提供住宿服務、生活服務和設施(睡前服務)、餐飲、遊戲、娛樂、購物、商務中心、宴會和會議。
中國引領亞洲旅遊業和酒店業快速發展，商務和休閑收入增長勢頭強勁。與壹線城市相比，國內二三線城市的酒店客房價格漲幅較大。隨著二三線城市新酒店的開業，政府投資建設新的交通設施，這將進壹步促進中國酒店客房價格的穩定增長。中外酒店品牌不斷拓展業務版圖，未來酒店的供需平衡將是備受關註的話題。全球各類連鎖酒店的比例為:豪華5%，高檔30%，中檔37%，經濟型20%，適用型8%。但經濟適用型酒店僅占28%，發展潛力巨大。截至2012年末，全國住宿餐飲企業近330萬家，年營業收入超過2萬億，約占當年GDP的5%。2011年，全國餐飲收入20543億元，同比增長16.9%，從業人員2200多萬人。住宿業方面，全國住宿企業超過28萬家，其中住宿業規模以上企業達到654.38+0.6萬戶，同比增長8.4%；營業收入2184億元，同比增長23.3%；營業利潤6543.8+0603億元，同比增長22%。行業增速放緩，說明前幾年的高利潤時代已經過去，進入低利潤時代。