仙桃職業學院是經湖北省人民政府批準、教育部備案的公辦全日制普通高校。其前身是湖北省第壹師範學校，創建於1939。是2001在仙桃師範學校和仙桃衛生學校的基礎上成立的。2020年被省教育廳認定為優質職業院校，2022年被省教育廳、省財政廳批準為全省29所“雙高”。
學院占地988畝，建築面積40多萬平方米，教學儀器設備總值7650多萬元，藏書80多萬冊。教職工764人，其中副教授215人。國家級生產性實訓基地6個，國家級“雙師型”教師培訓基地1個，省級實訓基地5個。學院先後榮獲全國現代學徒制試點單位、全國1+X證書試點學院、全國國防教育特色學校、全國職工教育培訓示範點、湖北省文明單位(校園)、湖北省民族團結進步先進集體、湖北省民族團結進步示範大學、湖北省平安校園、湖北省花園學校、湖北省五四紅旗團委。