很多人去學西點烘焙，不懂行情被騙。最好先知道學費多少，點擊測試學費多少。
壹、基礎知識:
了解西點設備(攪拌機、案板、大小西點設備，)以及西點的著裝、衛生要求，各種原料、面粉，以及制作面團、揉面、造型的方法(如風車、錢包、秋葉、羊角面包、打結面包、眼睛面包等。).)和胚胎學習(圓、心、方等。).
二、蛋糕形狀:
花卉蛋糕造型:10多種玫瑰、菊花、百合、旋轉玫瑰、野薔薇、威尼斯花、水仙花、旋轉淩、康乃馨、牡丹花等。
常溫蛋糕:香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果棕、核桃棗泥蛋糕等30多種蛋糕。
第三，面包餅幹甜點
面包:餐包、橄欖面包、紅豆面包、椰子面包、毛毛蟲、編織面包、巧克力甜甜圈、軟蔬菜包、土豆面包等。
冷凍甜品:重芝士蛋糕、輕芝士蛋糕、草莓慕思、酸奶慕思、巧克力香蕉慕思、芝士蔓越莓慕思、芒果冰淇淋等。
酥脆曲奇:黃油曲奇、洋蔥曲奇、可可曲奇、少林曲奇、馬賽克曲奇、松仁餅、芝麻片、杏仁餅、廣式蛋撻等。
第四，裝飾節日蛋糕
韓式裝飾:意式奶油奶油、蘋果花、梅花、野菊花、牡丹、紙杯蛋糕、奧斯汀、毛茛、百合、漿果、多肉植物等。
學習生肖、壽桃、卡通人物、兒童蛋糕、歐式蛋糕、陶瓷蛋糕等造型。
節日主題蛋糕:新年快樂、玫瑰綻放、巧克力永恒之花、立體心形巧克力、巧克力包、媽媽、我愛妳、爸爸的領結等。
五、咖啡飲料
咖啡、飲料(拿鐵、牛奶、咖啡、果汁、冷飲等。).
六、糖糖藝術
花式蛋糕，各種造型，婚慶，鮮花，卡通，人物，主題，攤位蛋糕等學習。
糖藝學習:制作煮糖、玫瑰花、玫瑰、牡丹、天鵝、水果、絲帶、水晶球、支架等。
傳統教學機構使用的原料大多是廉價劣質的替代材料，如人造黃油、泡沫胚胎等。使用優質原材料，保證學習效果，在學習過程中更快熟悉材料特性。