不同等級的應用條件如下:
四級公共營養師(符合下列條件之壹)
從事本職業1年以上。
具有醫藥或食品專業中專文憑。
經過四級營養師的正規培訓，達到規定的標準學時，獲得結業證書。
三級公共營養師(符合下列條件之壹)
連續從事本職業6年以上。
取得四級公共營養師職業資格證書，連續從事本職業工作4年以上。
取得四級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業3年以上，並經三級公共營養師培訓達到規定的標準學時，取得結業證書。
醫藥或食品專業大專以上學歷。
具有非醫學或食品專業大學專科以上學歷，從事本職業工作1年以上。
具有非醫學或食品專業大專以上學歷，經三級營養師培訓達到規定的標準學時，並取得結業證書。
二級公共營養師(符合下列條件之壹)
連續從事本職業13年以上。
取得三級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業滿5年。
取得三級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業4年以上，經二級公共營養師正式培訓達到規定標準學時，並取得結業證書。
具有醫學或食品專業本科學歷，取得公共營養師三級職業資格證書後從事本職業工作4年以上。
具有醫學或食品專業本科學歷，取得三級公共營養師職業資格證書後從事本專業工作3年以上，經二級公共營養師培訓達到規定的標準學時，並取得結業證書。
具有醫學或食品專業碩士以上學歷，從事本職業工作2年以上。
壹級公共營養師(符合下列條件之壹者)
連續從事本職業19年以上。
取得二級公共營養師職業資格證書後，從事本職業工作4年以上。
取得二級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業3年以上，經壹級公共營養師正式培訓達到規定標準學時，並取得結業證書。
新職業試用期內:
具有醫學或食品專業本科學歷，從事本職業或相關職業工作13年以上。
具有醫學或食品專業碩士學位或博士學位證書，從事本職業或相關職業工作10年以上。