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IPA啤酒是什麽?

印度啤酒是壹種出口啤酒。麥汁濃度更高,酒花添加量比普通愛爾啤酒高。“淡”的意思是比布勞啤酒淡。

IP . A啤酒可能比lager啤酒顏色更深。在特倫特河畔伯頓地區,水中含有高含量的硫酸鈣,因此生產出發酵度高、儲存質量好的啤酒。

擴展數據:

IPA啤酒分英式和美式。

英國IPA:壹般用料保守很多,導致酒精度適中,酒精度範圍在5-7%;酒花量少導致苦味適中,香味溫和,苦味在40 ~ 60之間;由於馬裏索特麥芽的特性,顏色為亮金色至琥珀色,壹般在6-14標準色度之間;由於酵母和原料的因素,口感更加豐富,除了酒花、麥芽和酒精之外,還能明顯體驗到酵母的甜味和酯類等次生代謝產物。

美國IPA:用料比較奔放,酒精度會比英國IPA高1-2度;酒花量大,苦味也在10左右,酒花香氣明顯濃郁;顏色相近,但壹般較淺;酵母發酵純正,除了酒精、麥芽、啤酒花,幾乎沒有什麽味道。