(1)培訓項目來自國際知名葡萄酒機構，海量PPT和壹手圖片、視頻展現葡萄酒發展過程中的華麗場景，揭示葡萄酒悠久燦爛的歷史。解讀幾乎所有葡萄酒界的專業詞匯。
(2)以葡萄酒消費為起點，以葡萄酒識別-葡萄酒識別-葡萄酒購買-葡萄酒儲存-葡萄酒開啟-葡萄酒品嘗為訓練線索。
(3)釀酒葡萄的品種、產地、特征和口味。
(4)法國葡萄酒(法國葡萄酒發展史；AOC系統分析；著名的法國酒莊；法國十大產區)
(5)智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭等新世界葡萄酒產區概況。
(6)提供有代表性的進口葡萄酒進行現場品鑒。
(7)學習如何設計和填寫品酒記錄。
(8)全面分析葡萄酒禮儀和飲酒技巧。
(9)如何設計酒單
(10)葡萄酒餐飲