工作職責:
1，班前會準時召開，按照正常出勤，及時參加班前會，記錄自己的工作任務；
2.熟悉本崗位設備參數和關鍵控制點，了解本部門年終控制指標；
3.負責及時檢查配料設備的運行情況，監控配料罐中牛奶的儲存情況，及時了解融化過程中料液的溫度、時間和融化情況，準確核對料液數量；確保原材料收集和投料的準確性；
4.負責準確記錄每次提貨，並與實際庫存進行核對；及時準確地填寫報表，確保所有數值在標準參數範圍內；
5.負責原料奶配料前的取樣、測試和品嘗，以確保原料奶的質量；
6.負責及時檢查配料設備的運行情況，監控配料罐中牛奶的儲存情況，及時了解融化過程中料液的溫度、時間和融化情況，準確核對料液數量；確保原材料收集和投料的準確性；
7、負責本崗位衛生責任區；
8、負責本區域的安全職責；
公司提供免費宿舍，給自己租房的員工提供月租房補貼。
牛奶是蒙牛公司的招牌，蒙牛奉行“產品等於品質”的質量理念，追求“出廠合格率100%”的質量目標。企業通過了ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP等多項認證，並通過了綠色食品認證。“蒙牛”商標於2002年被認定為“中國馳名商標”。液態奶榮獲“中國名牌產品”稱號，被列為免檢產品。產品覆蓋全國32個省、市、自治區和特別行政區。