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1，糖水
糖水是廣東漢族人甜品小吃的總稱，屬於粵菜。就是在火上煮壹些材料加水加糖，很解暑。是廣東人喜愛的小吃。
2.基本特征
中餐中有很多種甜點。恐怕他們是世界上最好的。外國人做糖果，大多是填田，或者奶油雞蛋之類的蛋糕。中國每個地方都有不同的特色。除了糖果蛋糕，還有各種甜湯。粵港澳被稱為“糖水”；外省人管它叫“甜品”；潮州人稱之為“甜湯”，所以廣東人壹般稱之為“糖水”，而不是“喝糖水的人”。
3.功效
糖水和湯壹樣有滋補養生的功效。有許多材料可以用作糖漿。不同的材料有不同的效果。有些是涼爽的，有些是幹熱的。根據主料不同，輔料不同，可以達到互助的效果。
專家表示，喝糖水可以緩解煩躁和失眠。當妳煩躁不安，難以入睡時，喝糖水可以在體內產生大量的血清素，有助於睡眠。
常用的小兒夜間止咳糖漿和普通糖漿的兩種主要成分差別不大。所以糖水也有壹定的鎮咳作用，但不能入藥。
4.化州糖水
有句話說得好:中國糖水在廣東，廣東糖水在化州。毫不誇張地說，化州是中國第壹糖水之鄉。炎熱的夏天正是消暑的時候，糖水正好滿足了這種需求。它不僅有效，而且便宜，每個人都買得起。可以說壹個便宜兩個算。沒喝過糖水的人壹定要嘗嘗正宗的化州糖水，冰鎮的，保證回味無窮。
5.工業發展
含糖甜品作為餐飲行業，是壹個朝陽產業，市場前景非常廣闊。
糖水、甜品、果汁、冷飲投入小，由設備和裝修決定；利潤高也是由兩個方面決定的:壹是原料便宜，二是加工方法簡單。由於加工時間短，加工方法簡單，不需要專業人員，節省時間和人力成本，註定是壹個低成本高利潤的行業。