1.皇城根
“北京味”“羊肉鮮嫩”“沒有腥味”“在上海還挺正宗”的火鍋店。“用清水做鍋底，煮羊肉等菜很難做出好吃的湯”，“真的很好吃”。“裝修很農民，很文人。”不過，“吃慣了濃濃油紅醬的上海人”可能會覺得“有點弱”
推薦:羊肉、貢丸、寬面、專用調料、糖葫蘆、酸棗汁、糖、蒜。
適合環境:兩三個人坐在壹起，壹大群朋友聚在壹起。
2.臨海野生菌
壹家專門做菌類的火鍋店，“菌類的品種確實很多，而且很新鮮。”蘑菇湯的味道“很特別，很好吃”，而且“營養豐富”，“很好”。“附的紅菇茶還挺清爽的”“特色丸子現做現吃，味道很特別”。美中不足的是“地方太小，人太多”，“感覺有點吵”。
推薦:紅牛肝、特色丸子、香菇炒飯、老頭媽菇、鮑魚菇、紅菇茶。
適合環境:兩三個人坐小。
3.金景大廈
“幹凈、寬敞、清爽的火鍋店”“值得推薦”。羊肉很棒，“久煮不老，久煮不爛”；它正在打折。非常好。“湯底真的很好”“很有特色”。“點壹份豐盛的鍋底，少吃點菜就夠了，很實惠。”
推薦:酸菜骨鍋底，羊肉，牛肉，東北涼菜。
適合環境:朋友聚會，兩三人坐，家庭用餐休閑。
4.小綿羊
顧名思義，“羊肉無話可說”是大多數食客的評價。最大的特點是“不沾小料”——“在火鍋裏很有特色”，所以“不適合口味重的朋友”。“總是等桌”，所以“建議預定”。“環境比較吵”“適合吃飯”“喜歡熱鬧的不妨試試”“很火鍋氛圍”。
推薦:肥羊肉、百葉裹肉、蒙古粉條、牛肉、金針菇。
適合環境:大群朋友聚餐、家庭聚餐。
5.吳記麻辣燙
“臺灣省味火鍋店”，“壹走進店裏就覺得香”。“最有特色的就是麻辣鍋底”、“裏面的鴨血是壹絕”、“味道真的很好”。“量也足”，“鴨血和豆腐可以無限量的用鍋底加”。吃不完還能打包，這在上海“很少見”。“環境尚可”，服務“周到”，生意很好。
推薦:鴨血、豆腐、肉丸、蛋餃、魚豆腐、牛雜、肥牛、甜玉米、芋頭、情人果。
適合環境:大群朋友聚會，兩三個人坐在壹起，情侶約會。
6.向陽屯
壹家“北方著名火鍋店”“正宗涮羊肉”好吃。調料很特別，拌了大塊芝麻醬。鍋底的湯也不錯，“感覺像在家裏吃的。”裝修挺有特色的。“整個酒店給人壹種懷舊的感覺”“坐在炕上吃燒炭火鍋感覺很別致”。
推薦:涮羊肉，酸菜火鍋。
適合環境:大群朋友聚會，兩三個人坐在壹起。
7.來福樓火鍋
是個吃環境的好地方。“裝修簡單優雅”、“安靜”、“沒有平時火鍋店的喧鬧”、“火鍋店難得有這麽可愛的餐具”，就可以“吃壹頓優雅的火鍋”。“味道不錯”，“菜的量和新鮮度都還不錯”，特色牛肉不老，“蛋餃還不錯”，“調料很新鮮”。價格有點貴。
推薦:醬牛肉、包、婆婆蛋餃、貢丸、魚丸、臺灣腸、幹鍋魚頭。
適合環境:大群朋友聚會，兩三個人坐在壹起，情侶約會，社交。
8.三人行骨頭火鍋
“骨頭火鍋是這裏最好吃的”，“湯很好喝”，量足，“適合很多人去，不然就浪費了”。“精制酥肉也不錯。”但是環境不太好，“空調不給力”，“地板有些油”。但是人氣還是很旺的，去之前最好定位壹下。
推薦:骨砂鍋，酥肉。
適合環境:家庭聚餐，朋友聚會，坐兩三個人。
9.向輝大廈
屬於“環境比較好的火鍋樓之壹”，“比較現代”，“幹凈不吵”。“新鮮的材料”、“新鮮的加工”、“花樣多”、“好吃”。鍋底“豐而不貴”，很實惠。“兔肉鍋底好吃”。服務“挺好”，“很主動，服務意識很好”。值得再來壹次。
推薦:兔肉鍋底、十三香小龍蝦、骨鍋底、八寶豆腐、招牌蛋餃、蹄花鍋底、百葉包。
適合環境:兩三個人坐在壹起，放松壹下，壹家人聚餐。
10.草原綿羊
火鍋店“有點像小肥羊”，但“沒有小肥羊擁擠”。但是“味道壹點都不差”“食材比小肥羊新鮮”。“鍋底也好吃，羊肉不加調料也好吃”“菜也不錯”“味道特別”。“剛開業的時候還挺便宜的”，現在“越來越貴”。
推薦:草原肥羊、羊丸、蒙古寬粉、燒麥。
適合環境:和朋友聚會，坐兩三個人，放松。
11.譚魚頭
是壹個“吃魚頭的好地方”，“魚頭火鍋太好吃了”，甚至“吸引了很多以前不吃魚頭的人”。魚頭“新鮮”，“特別嫩，不能煮得太老”。特別推薦麻辣魚頭。鍋底是“特椒”，是“不容易上火”的。調料也是“很別致”“很川味”。環境幹凈，但是“價格比較貴”。
推薦:凈魚頭、魚泡、番茄鍋、麻辣魚頭。
適合環境:大群朋友聚會，家庭聚餐，坐兩三個人。
12.蘇武牧羊人
性價比高的“大眾火鍋店”。“免費的豆漿端上來，“味道真好。”各種調料無限美味”，DIY的形式是“好吃又好玩”。鍋底味道不錯，裏面的東西很多，湯也很鮮。總體來說“還不錯”。
推薦:酸菜魚鍋底、羊排、糯米粉、蘑菇大王鍋底、豆漿、調料、羊肉。
適合環境:和朋友聚會，坐兩三個人，放松。
13.饞神鮮鵝腸火鍋
以鵝為特色的火鍋，當然還有很多其他鍋底可以選擇。湯底鮮香可口。“鵝腸滾10秒後撈起，很脆”“味道很好”。鵝肉也很香，還有鵝肉三寶值得壹試。雖然“裝修不好”，但還是不錯的火鍋店。
推薦:招牌鍋底、鵝腸、鵝三寶、鵝翅。
適合環境:大群朋友聚會，家庭聚餐，坐兩三個人。
14.德莊火鍋
很正宗的重慶火鍋，“紅湯夠鮮，菌湯夠鮮，配菜夠鮮”，過癮的鍋底“夠麻夠辣”，“辣得鼻子都要下來了”，方鍋更是特別。“量還可以”，但是“價格比普通火鍋貴”。環境“仿古裝修”，“有空調，空間比較大”，“沒有火鍋店常有的悶熱和火鍋味”。“服務態度差，沒有熱情，沒有笑容”，“每次去都要排隊”。
推薦:蘑菇湯、毛肚、紅湯、密牛肉、凍豆腐。
適合環境:大群朋友聚會，兩三個人坐在壹起。
15 .南華火鍋
“老字號火鍋店”。“水平穩定，壹般火鍋裏首選”。“味道正宗”，壹切都是“新鮮充足”。鍋底“種類多，味道好”。特別值得推薦的是華南的自制調料。環境“比較幹凈”，五角場店“裝修得像西餐廳”，但“沒有包廂”，“有點吵”，“比較適合喜歡熱鬧的人”。“價格適中”，所以人氣也“特別旺”，經常“排隊等很久”，“最好提前預定座位”。
推薦:調料(沙茶醬)、肥牛、密牛、羊骨鍋底、貢丸、蛋餃。
適合的環境:大群的朋友聚在壹起，家庭聚餐。
16.益群樓火鍋
“味道不錯”、“骨砂鍋有名”、“食材全”；調料“選擇廣泛”、“自由搭配”、“用途不限”。“幹凈的地方”意味著“太擁擠”和“太吵”。“服務不是很好”“價格有點貴”。但“生意紅火”“每次去都排著長隊”。
推薦:骨頭砂鍋、調料、酸菜魚鍋底、香菇湯鍋。
適合的環境:大群的朋友聚在壹起，放松，家庭聚餐。
17.泰然
泰國風味。“火鍋和燒烤的結合很新鮮，可以滿足大家不同的口味。”“咖喱鍋底好吃”、“有特色”、“烤牛排好吃”；“泰式酸辣湯很好喝”，但可能有人會覺得“太濃”；飯後“西米露很棒”“水果很清爽”。“火鍋還是有點貴”，但是“飲料便宜”。“環境不錯”，“黑色的布局有點神秘”，“很有藝術感”。
推薦:咖喱鍋底，醬汁，西米露，牛排。
適合環境:情侶約會，休閑，兩三個人坐在壹起，壹大群朋友聚會。
18.牧羊人家
號稱“男人的加油站，女人的美容院”，但似乎“更適合喜歡吃肉的男人”。特色羊肉，“新鮮，無異味”，“烤羊排，烤羊腿也很香”。“鍋底味道濃”“連蘸料都省了”；餡餅和奶茶味道也不錯。價格“比其他地方便宜很多”，難怪“很受歡迎”。
推薦:羊排、烤羊腿、羊肉、蒙古面、內蒙派。
適合環境:和朋友聚會，坐兩三個人，放松。
19.冰火緣
它有“吃火鍋的好環境”，“不像壹般火鍋店那麽吵”，所以被稱為“白領火鍋”。“地理位置好”，交通便利。作為壹家火鍋店，價格“貴”，但好在“味道好，品種多”。
推薦:骨砂鍋、秘制牛肉、四喜丸子、調料(花生醬)、酸菜魚鍋底。
適合的環境:兩三個人坐在壹起，和朋友聚會，玩得開心。