江西環境工程職業學院是壹所以生態環境為特色的全日制公辦省級示範高職院校，世界技能大賽家具項目國家級實訓基地，國家優質高職院校建設單位，國家生態文明教育基地，國家職業院校魅力校園，國家科普教育基地，“2014年畢業生就業典型經驗全國高校”(俗稱“全國就業50強”)，國家就業競爭力示範學校。
全國第二批職業院校數字化校園建設實驗學校是江西省文明單位、江西省“森林校園”、江西省“平安校園”。學院坐落於國家歷史文化名城、國家衛生城市、中國優秀旅遊城市、國家園林城市江西省贛州市。學院創建於1953，前身為贛州林業學校。2002年4月，經江西省人民政府批準，升格為教育部備案的專科層次院校，更名為江西環境工程職業學院。
學院全體教員:
現有教師800多人，其中正、副教授100多人。近年來，有400多名教職工受到市級以上表彰，其中包括全國優秀教師和享受省政府特殊津貼的教師；教師在校外發表學術論文600余篇，編寫教材或著作200余部，取得科研成果近100項。
舉辦全國文秘、業務員、電腦速記員、茶藝師、物流員、人力資源經理、園藝師、景觀設計師、規劃師、財務規劃師、會計電算化、工程預算員、工程建造師、導遊等職業資格和等級證書培訓班300余期，培訓人數超過15000人；先後接待了100多位國內外來賓來訪或進行學術交流；先後派出200多人到中國和歐美國家學習。