蕭山人在冬天的至日吃湯圓、麻球和夾子。
蕭山人在冬天吃至日,除了餃子,還有水餃、麻團、“夾子”等小吃。麻團是煮餃子,卷上芝麻或者炒飯。“夾”和餃子差不多,也是餡的,有青花,形狀更豐富,有圓形、三角形、餃子形。它是中國人慶祝冬季至日的傳統小吃。做“夾”的目的是吃完飯後把嘴捂緊,不罵人,為新的壹年開個好頭。對於東方人來說,在至日度過冬天要容易得多。在冬天的至日,家裏沒有準備特別的小吃。
“冬天的至日麻球,夏天的至日面條”。冬天至日的早晨,蕭山西部的人們有吃麻丸子的習俗。麻球是用糯米粉做的,外面裹壹層豆粉和糖,叫做“生命球”。吃完麻球,要多說吉祥話。蕭山的老人常說,吃了“冬天的至日”麻球(也叫“湯圓”),就老了壹歲。
在冬天的至日,掃墓和祭祖被用來煮耿飯。
蕭山人總是把地域分為東、中、南。但無論蕭山的哪個地方,在冬天的至日,人們都會去親戚家掃墓,加壹些墳泥。
因為冬天的至日大如壹年,蕭山沙地的人們至今不把冬天的至日叫做“日”,都叫它“夜”,就像臘月末壹樣。在冬天的至日,我們首先要祭奠我們的祖先。在冬季至日的前夕,家家戶戶祭祖,這被稱為“制作冬季至日”或“制作冬季至日湯飯”,這是壹年四季“湯飯”的最後壹次。在冬季至日之前,我們還應該帶上鐵耙和簸箕,給祖先的墳墓添加土壤和泥漿,這被稱為“去冬季墳墓”。有人說這是給祖先“蓋被子”、“送禦寒衣”,可以保暖過冬。冬天的至日,家人團聚,就像中秋節壹樣。如果已婚婦女回到娘家,她必須在這壹天回到丈夫家。晚上臨睡前,有的家庭會點壹把“隔夜火”,把火悶在被子裏,說如果第二天早上炭火不滅,來年對家庭是個吉兆。
在傳統觀念中,冬天的至日也是充滿邪靈的時候。因為人容易被責備,所以有很多禁忌,比如打碎碗和燈,摸糞,吵架,說不吉利的話。壹些患有嚴重慢性病的老年人將冬季至日視為“鬼門關”,認為只要熬過冬季至日,就壹定安全,可見人們對冬季至日的敬畏之心。
蕭山的壹些老年人會在冬季至日的前壹天晚上聚集在各個佛寺和寺廟念經祈福。據說,在冬季至日的前壹天晚上虔誠地祈禱相當於祈禱壹整年。冬天至日的那天,他們通常會按照家裏老人的意願回家吃飯。
分享壹些冬季至日的健康小貼士。
首先,我有規律的生活
日常生活中,要早睡晚起,等太陽出來再出去活動。同時也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動,防止過度消耗陽氣。
冬季至日期間不宜進行高強度的體育鍛煉,以免損傷陽氣。可以選擇太極拳、八段錦等動靜結合的運動。
二、進補禁忌
切忌盲目吃狗肉。有些體質虛弱、患有關節炎的人,在嚴冬的時候,善於多吃狗肉。但也不宜盲目吃狗肉,以免吃了狂犬肉得狂犬病。吃完狗肉不要喝茶。這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合產生壹種物質。這種物質有壹定的收斂作用,可以減弱腸道蠕動,減少大便中的水分。所以,大便中的有毒物質和致癌物質,會因為在腸道中停留時間太長而容易被人體吸收。
避免現實與現實的區分。中醫的治療原則是“補虛”。虛則進補,虛則正常飲食。同時要分清補品的性能和適用範圍,是否適合自己。專家認為,進補的主要作用是“補虛益損”,虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種,各有不同的進補方法。