像廚師壹樣讀什麽書最好？

《廚師培訓教材》是廚師專用書。廚師也分很多本。妳想學什麽？中國廚師有八大菜系！讀點書也不錯，最好找個高手。《中等技校烹飪系列教材》《高等技校烹飪系列教材》都不錯，但是幾塊錢也不好買。《紅案烹飪技術》賣得好，15元。