沒有烹飪基礎，壹個廚師要學多久？很多想從事餐飲行業的人，在去學做菜之前都會考慮這個問題。要知道，無論妳學什麽技術，都不是壹朝壹夕的事情。學廚師更是如此，需要耐心和毅力。想知道學廚師要多久，來聽聽上海新東方烹飪學校的看法吧。
學做菜也分短期班和長期班，可以適應不同的人群。對於沒有基礎，但出於興趣想學烹飪的，可以上短期班，壹般壹至三個月左右。短期培訓也適合想學點特色小吃做小吃生意的人。如果妳想長期從事餐飲行業，在廚師行業有更長遠的發展，那麽讀長期專業比較合適，有壹兩年的時間可以選擇。長期的好處是可以從基礎理論知識開始學習，理論聯系實際，掌握烹飪的精髓。做壹個真正的大廚！
沒有烹飪基礎，壹個廚師要學多久？根據技能、專業、目的的不同，所需時間會有所不同。學習技能型技術重在自己的實際操作，學習時間也要看自己的實際情況。對於沒有基礎的學生，邊肖建議他們至少要選擇壹年的專業。只有通過壹段時間的基礎訓練打下堅實的基礎，他們才能為未來的學習鋪平道路。