精粉500克(也可搭配不同的粗細糧)，肥瘦肉500克，水300克，油100克，黑醬10克，八角、花椒少許，蔥、蒜、姜10克，食用堿1克。
生產方法:
1.將精制面粉倒入盆中，加入堿水和面，揉成10 cm長的圓條，蘸水，放入海拉床的篩孔中，將面粉壓入開水鍋中，煮熟，取出，用水冷卻，拌些食用油備用。這是壹張老式的床。
新樂和床，甚至更精致！
2.用熱油炒出醬料，蔥、蒜、姜少許翻炒，再炒出肉丁備用(俗稱“臊子”)。
3.將炒好的種子放入鍋中，用文火慢慢煮。
4.往豬肉湯裏加些黑醬。湯燒開後，少放韭菜或菠菜，把煮好的面拿出來，倒兩勺瓜子，再少放點醋，即可食用。