成分詳情
平粉，豬油，醬油，胡椒粉，雞精，香菜，鹽，蒜。
1，鍋中放入豬油，加熱至油熱，關火，待油稍涼時，倒入剁碎的辣椒和蒜片，炒香~
2.倒入少許冷水，加鹽、醬油、雞精，調好放入碗中。
3、另起鍋，燒開水煮粉，放入準備好的豬油碗裏，撒上香菜粉拌勻即可食用~
做法二，
材料
2把寬冬粉、半勺蒜末、1勺蔥末、2根黃瓜、半個紅燈籠椒、2勺蒜味花生、少許香菜、1勺醬油、2勺白醋、1勺糖、1勺辣油、1勺胡椒粉。
工作方法
1，廣冬粉用冷水泡軟。
2.黃瓜洗凈，切成四條，切去籽再切成段，再切成細絲。
3.紅椒洗凈，切成細絲。
4.蒜味花生裝入塑料袋，搗碎備用。
5、調醬料:生抽1湯匙，麻辣油1湯匙，糖1湯匙，白醋2湯匙，胡椒粉1湯匙，香油。
6.燒開壹鍋水，放入冬粉中焯水10秒，撈出，放入涼開水中浸泡降溫，撈出放入調理碗中瀝幹。
7.加入黃瓜、醬、蒜末、蔥花，拌勻上桌，撒上花碎、香菜碎，即可上桌！
練習三，
材料
“全蛋1”、“少許鹽”、“黑木耳80g”、“火腿2片”、“蟹肉3條”、“即食榨菜60g”、“粉絲(冬粉)2把”、“植物油1/2小勺”、“醬油65438”。
工作方法
1:全蛋打散後，加鹽拌勻，然後倒入熱鍋中，用中低火煎成薄薄的蛋皮。
2:步驟1稍涼後，切成雞蛋絲；將黑木耳放入沸水中焯壹下，撈出，稍涼，切絲；將火腿切成絲；將蟹肉條撕成細絲；即食榨菜切絲(如果用普通榨菜，需要先用水浸泡去鹽，然後用開水焯壹下，再用冷水沖壹下)
3:將醬汁中的所有材料混合。
4:將粉絲用冷水泡軟，沸水中加入植物油，放入粉絲焯至透明後取出，再用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分。
5:將第二步和第四步混合均勻後，加入第三步，將它們均勻撈出(充分撈出粉絲，避免粘在壹起)。
做法四，
材料
材料:瘦豬肉50克，粉絲75克。
調料:青蒜25g，蔥10g，姜5g，花生油50g，醬油15g，料酒10g，鹽3g，味精2g。
工作方法
1.切碎的豬肉；
2.將粉絲浸泡在熱水中；
3.蔥、姜洗凈，切塊；
4.青蒜洗凈，切成半厘米的小段；
5.鍋洗凈燒熱，放入油溫熱，放入肉末炒透；
6.放入蔥、姜炒香，再放入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開；
7.加入粉絲，中小火燒透；
8.加入味精和青蒜。
做法五，
材料
紅薯粉絲250g，低鹽醬油120ml，紅糖55g，開水120ml，植物油45ml，烤芝麻5g。
工作方法
1.將粉絲切成小塊，放入深盤中。然後倒入熱水浸泡10分鐘，瀝幹。
2.將醬油、紅糖、開水混合，倒在瀝幹的粉條上，浸泡2分鐘。
3.將植物油倒入鍋中，中火加熱，倒入粉絲和醬油的混合物翻炒5分鐘左右。吃之前撒點芝麻。