它的利潤取決於妳的面館所在的城市、商圈、消費水平、購買力等因素。壹般來說，正常運營的月利潤不會低於2萬，繁華商圈月利潤65438+萬是正常的。
我個人還是很看好這個品牌的。今年獲得了中國餐飲史上最大壹筆融資，牛逼。
吳冶拌面成功的原因之壹:
準直營模式開辟新路。
在中國八千億規模的面條賽道中，絕大部分都是夫妻店，能把規模做大的品牌並不多。吳冶面之所以能迅速開到700多家店，不得不重視其模式創新。“吳冶拌面”采用品牌、服務、標準化的“準直營店管理模式”。加盟門檻比很多快餐連鎖品牌都高。兩年時間，全國各地500多份加盟申請被拒。如何理解“準直營店管理模式”，吳冶面創始人提到了四點:
第壹，0元的加盟模式。吳冶棉棉不再收取加盟費，而是與加盟商形成利益壹致。
第二，加盟商管控嚴格。基於強大的IT信息支持，吳冶米克斯對加盟店有著嚴格的控制，並形成了壹套專業的、多維度的信息管理、監控和評估體系。
第三，嚴控供應鏈。吳冶面的所有門店都使用統壹的管控系統，如供應鏈系統、後臺管理系統、訂貨系統，以及全程冷鏈物流配送系統。
第四，完整的加盟培訓體系。吳冶棉棉創辦了吳冶商學院，將整個加盟商的服務員體系和電商體系納入統壹的管理體系培訓體系。
尤其是疫情發生後，吳冶面條和加盟商形成了更為“共同的利益和願望”的聯系。疫情期間，吳冶拌面，拿走了數百萬加盟商。讓創始人感動的是，疫情好轉後，壹位加盟商給他寫了壹封長長的感謝信，表達他在困難時期的支持和陪伴。