我是壹個喜歡自己開車，自己用竈具做飯的男人——曬衣夾。忘不了秦嶺腹地的壹頓美味農家飯，還有壹個美好的願望。
時間:2065 438+2008年5月，
地理位置:從寶雞到通天河景區的旅途中，沿省道212深入秦嶺，嘉陵江旁，紅湯雙公路與省道212岔口處。胖嫂小吃店
夫妻二人到了那裏，已經快中午壹點了，正好到了吃飯的時間，我們走進了路邊的胖嫂小吃店。
過了212的19彎，過了秦嶺山頂，走了212的50多公裏最難走的山路，看了大三關和兩江景區。我真的有點累了。離通天河原始森林不遠，秦嶺腹地野生動物很多。聽驢友說，運氣好的話可以吃野味，不過真的很期待。
胖嫂名副其實，因為我們同歲，三言兩語就有家的感覺。胖嫂是太白縣人。因為感情問題，離婚後她帶著女兒來到這裏，開了壹家小吃店，主營家常菜農家飯。已經五年了。秦嶺腹地采購不方便。食材主要來自自家菜地。胖大嫂名聲很好，廚藝也不錯。過去的司機師傅成了常客。
問到遊戲的時候，本來還笑得滿滿的胖大嫂突然變了臉色，不肯鬧了。我也很快改變主意，說想讓胖大嫂做壹道特色菜給我們嘗嘗。胖大嫂聽說我們要去通天河，知道我們會原路返回，建議她幫我們安排兩頓，說中午做點自家種的菜。第二天回來吃飯，幫我們準備嘉陵江魚，彌補野味的遺憾。
聽壹直在吃的客人說，我壹直在誇胖嫂做的菜好吃。我利用胖大嫂的空閑時間在Tik Tok錄制並上傳。如果真的像客人說的那麽好吃，請留言。想錄壹個胖大嫂做飯的視頻，被拒絕了。可惜了。
優良的自然環境，加上剛從源頭置換出來的嘉陵江水的滋潤，讓胖嫂園的蔬菜長勢喜人，能讓人胃口大開。兩個菜，胖大嫂從自家園子裏摘的，青椒炒豆腐腦，青菜炒豬肉。兩個饅頭，壹碗米飯。
兩個簡單的家常菜，放在餐桌上並不是很搶眼，但也幹凈清爽。習慣了旅行生活，我們並不太重視。當我們用筷子咀嚼時，它聞起來不壹樣。連我內斂的妻子都忍不住驚呼嘆息。豆腐軟香帶甜，辣椒脆脆。菜是綠色的，本地的豬肉肥瘦相間，滿滿的油，有嚼勁。兩個普通的農家菜讓我大喊，胖大嫂笑著說。嘗嘗小籠包很好吃。從小吃慣了山東的大包子，從心裏是不屑壹顧的。那裏的包子沒有我家鄉的香。吃了壹口饅頭，我沒有理由反駁。胖大嫂蒸的饅頭軟軟的，有嚼勁，真的不像我家鄉的味道，還有麥香...
胖大嫂真的說:“不是我做飯好，是這裏嘉陵江的水好。出了秦嶺我也做不出這種味道。”
是的，金山銀山不如綠水青山。當我們把整個國家的環境治理好了，走遍了全國，我相信我們在哪裏都能吃到這些像樣的飯。
本來說好第二天過來吃飯吃胖大嫂做的麻辣河魚，但是沒辦法。
那天不知道是不是胖大嫂幫我們準備了河魚，廣告招牌上的電話沒打通。我為胖嫂和婆婆感到難過
為了吃嘉陵江魚，也為了爽約胖嫂，今年又去了壹趟秦嶺，然後去看胖嫂，吃了壹頓又好吃又爽口的小吃。
這幾年在go on road trip裏參加了很多農民民宿。旅行中去哪裏吃飯是家常便飯。我就地取材，遇到什麽就吃什麽。我吃過很多農家飯，比如江西井岡山的南瓜湯和紅米，安徽大別山的筍炒肉片，河南新鄉的大包子，東北翠花的酸菜，山東沂蒙山的煎餅和鹹豆角。感覺最好最舒服的是我在山東臺兒莊吃過的“柴火燉老母雞”。
徐州人喜歡把野外散養的公雞叫做“射野公雞”，而靠近魯南的邳州北部人則習慣把這種雞叫做“走公雞”。老公是東北人的紅梅說，東北人叫“歪公雞”，意思是不圈養。
在壹個農家小院，支起壹口大鐵鍋，用柴火點著火，兩只四五斤重的老雞壹起燉著。老板是個廚師。這壹次，他自己煮了老人的雞。除了鹽和壹點蘿蔔，沒有用其他輔料。整個院子彌漫著濃濃的香味，煙霧從煙囪飄了上來。雖然我們沒有吃到公雞，但是所有能去的朋友都說:“走公雞”肯定好吃，所以吃不了那麽多。不點別的菜，專註就好。
快13點了，大家進屋吃飯。桌子上放著壹大鍋兔子，據說是酒店從私人手裏買來的，兩大鍋老雞，微山湖自制鹹鴨蛋，還有壹大鍋當地有名的豆腐，配上自制的紅綠辣椒醬和幾個花生米配菜，足夠了。雖然菜不多，但是量很大。最受歡迎的是老公雞和兔子。他們中午不能喝酒，得抓緊時間。10多人放下肚子去吃菜，還沒吃完。大家妳壹言，我壹語，說魯南地道的地方菜真的很好吃，很地道，比在大酒店吃飯舒服多了。
中午吃了很多，到了晚飯，回到家，仿佛吃“走雞”的美味感覺還沒有褪去，晚飯最愛吃的只能是喝粥和鹹菜。
臨猗德餅郭子
魚火鍋
我非常期待回答這個問題。這次剛走完壹趟。以前覺得農家菜貴，可能吃不慣，但這次在神農架坪前古鎮發現了壹家很棒的農家菜。菜量很足，老板真的很熱情。本來買的優惠券不能用，她卻讓我直接用，說沒事。她還給醫護人員減了200元的飯錢。吃的很好吃，味道也不是很悠閑，比較健康。最後壹張太好吃了，我都忘了拍張照。吃到壹半才想起來。
這個問題突然讓我想起了旅行中吃壹頓農家飯是多麽美好和愜意！
記得那年我和三個好朋友去廣東開平自駕遊，為了看那裏非常有名的“碉樓”，那是電影《讓子彈飛》的外景地。當然，這部電影非常有名，每個人都知道妳的主要明星是周潤發、葛優、姜文等。影片中有很多鏡頭是有開平碉樓的，所以我們幾個人專門去看了壹下，並沒有把重點放在碉樓的神奇和田野裏的景色上。後來我硬著頭皮問了壹個農民阿姨，她家是不是賣大米的。沒想到姨媽說是她家賣的！現在我們有食物了！
我記得我們點了兩個粵菜炒菜。我不記得它們是什麽，但我永遠不會忘記主食，那就是壹大鍋鱔魚炒飯。這鰻魚炒飯真好吃。我親眼目睹阿姨把新鮮的鰻魚從水缸裏拿出來，用小釘子把頭釘在木板上，用刀殺死，把肉剝下來。真的很新鮮！
席間，我問阿姨，這是子彈飛的地方嗎？她說“是的”，我問:“妳見過周潤發和葛優嗎？”？阿姨笑著說:“當然有。他們每天中午都在我家吃飯，還坐在妳坐的這張大圓桌上。”阿姨還說我坐的位置是發哥每天坐的位置，說他們每天都是固定的！我好開心，坐在發哥坐過的椅子上！
現在想起來還是有點激動，因為香噴噴的鱔魚炒飯，因為發哥和我壹起坐在椅子上！
沒有最好的食物，只有更好的食物，這取決於在特定時期、特定情感、特定環境下經歷的美味滿足，就像朱元璋在宮裏喝下金百合白玉湯，在路上遇到麻煩時喝下的感覺，於是有了家鄉的味道，有了母親的味道，有了漂泊的遊子的味道！回來吧！
我在旅途中吃了壹頓永生難忘的飯。15年前，我們單位組織去南京旅遊，晚上住在軍隊招待所。可能是因為遊了壹天泳，我又累又餓。軍區食堂的蒜泥炒菠菜特別好吃，香味還突出。回來後經常模仿那裏的做法，卻找不到當時的味道。也許和甘昆的江南之行壹樣。因為又累又餓，吃了農民老奶奶的白菜豆腐湯，居然說好吃。回來後，我被甘龍處決了，因為皇家廚師做不出同樣的味道。可見旅途中的農家飯是真的好吃，難忘。
浙江省麗水市松陽縣明清古街的延壽黑米
糯米糕