商業計劃書是創業者敲開投資人大門的“敲門磚”，壹份優秀的商業計劃書往往會讓創業者事半功倍。
壹.前言
甜品作為現代休閑食品的代表，正在被越來越多的人接受和喜歡，但國內甜品行業的現狀遠不能滿足人們的消費需求。放眼國內甜品行業，打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店比比皆是。品種簡單雷同，風格千篇壹律，沒有內涵，沒有新意，造成了人們的“甜點疲勞”。中國是世界甜品之都，廣東是中國最重要的地方。博大精深的中國甜品文化在南粵孕育了數百年。中式甜品以新鮮水果和藥材為主，兼具美味和養生功效。本次廣告策劃的主要目的是在北方地區推廣滿族甜品，弘揚中國甜品文化。
二、市場分析
1，市場概述
隨著人們生活水平的提高，對生活質量的要求也越來越高。“吃”不僅是吃得飽，更是吃得好吃、健康、時尚。所以，衣、食、住、行等行業雖然是傳統的，但是已經過時了，而且因為和人們的生活息息相關，所以總會有市場。甜品作為現代休閑食品的代表，正在被越來越多的人接受和喜歡，但國內甜品行業的現狀遠不能滿足人們的消費需求。放眼國內甜品行業，打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店比比皆是。品種簡單雷同，風格千篇壹律，沒有內涵，沒有新意，造成了人們的“甜點疲勞”。其實中國是世界的甜品之都，廣東是中國最重要的地方。深厚的中國甜品文化在南粵孕育了數百年，中國的中式甜品市場非常大。這種產品的主要消費者多在南方，是因為生活習慣，而在北方，由於氣候原因，喜歡甜品的人不多，多為兒童和婦女。大部分集中在學校、寫字樓、CBD附近。大約30%的人口。他們購買的多為年輕白領，每天消費壹次左右，大部分學生兒童逢年過節消費壹次。
2.市場構成:在內地，不像香港甜品店種類繁多，也有壹些有壹定規模的甜品店，但大多位於南方城市，北方城市只有北京，普及率較低。發展空間很大。不過，香港另壹個著名的甜品品牌許留山應該很快就會進駐南方城市，所以曼吉應該開始在北方開設更多分店，以增加市場份額。
3.市場構成特點:北方甜品行業季節性強，北方冬天冷，吃甜品的人少，所以冬天是淡季，夏天是旺季。
第三，產品分析
1，產品特性分析
專業原料，放心。滿記甜品全部采用現場新鮮食材，不添加任何防腐劑等對人體有害的物質，還有龜苓膏等藥膳。為了保證食品質量，提高運營效率，集團組建了自己的中央食品制造車間、水果加工倉庫和物流運輸車隊，運營中涉及的生產、運輸、銷售全部由自己負責，不需要任何外部需求。積累多年的運營經驗，集團的運營模式已趨於系統化，包括成本控制、材料選擇、生產流程、質量控制、物流運輸、產品銷售等。，而且每個細節都壹絲不茍；產品更加創新，不斷改進和創新，確保為客戶提供最優質的產品，保持市場競爭力。從價格上來說，滿記甜品在同類甜品中屬於高端產品，但與其服務成正比。
2.產品品牌形象分析
香港滿記甜品集團自1995年在香港西貢區開設第壹家“滿記甜品”以來，已從早期的家庭式甜品店發展成為連鎖式甜品店，深受當地顧客尤其是香港年輕壹代的喜愛，並受到國內外遊客的高度評價和贊賞。“姬滿甜品”已經成為壹個“甜品品牌”。
產品定位分析
鑒於我們面對的是壹群年輕的新中產階級消費市場。滿記甜品將以有趣的元素為新起點，甜品怪獸的出現會給市場帶來震撼。
廣告策略
廣告心理策略
引起消費者的註意:廣告界流行壹句行話:“如果妳的廣告能引起人們的註意，銷售商品的任務就完成了壹半。”廣告有五個引人註目的原則:大物體比小物體更顯眼；運動的物體比靜止的物體更引人註目；彩色物體比黑白物體更能吸引註意力；圓形比正方形更顯眼；人本身是最顯眼的可以安排主角頻繁出現在電視劇裏，或者在電視上、網上做廣告。
2激發消費者的聯想:客觀事物是相互聯系的，聯想體現了事物之間的相互聯系。例如，在日常生活中，人們看到爐子會想到溫暖，看到紅色的水果會想到酸味...廣告需要跨越式和突破性的聯想。要通過對材料的精心加工，以類比的方式引起消費者對廣告商品的聯想，從而加深對商品的理解，激發對商品的興趣，形成壹定的態度和行為。水晶冰中五顏六色的水果圖片可以用來展示甜點，這可以讓消費者在炎熱的夏天感受到冰的寒冷和涼爽。
(3)說服消費者采取行動:
讓消費者認為他需要滿滿的甜品，讓顧客信任滿滿的甜品，服務至上，性價比高。試想，炎炎夏日，驕陽似火，三五好友相約甜品店，點兩個凍椰奶西米露，幾碗五顏六色的紅豆冰，喝著美味的清涼奶茶，邊吃邊聊，消暑解暑，可謂人生得意之時；冬天的午後，寒風呼嘯，男男女女躲在甜品屋，想端上壹碗香滑的芝麻醬，配上兩杯熱騰騰的檸檬水，暖暖胃，暖暖心。對三生來說是壹件幸運的事。多宣傳曼吉能給消費者帶來怎樣美好的生活體驗，有助於說服消費者消費曼吉。
廣告定位策略
所謂定位，就是給妳的產品在潛在消費者心目中設定壹個特定的位置，這個位置是妳的產品專屬的，是其他同類產品不可能擁有的。
產品定位:以新鮮食材為基礎的健康甜品。
②市場定位:面對壹批年輕的新中產消費市場，趨向年輕時尚。
(3)企業定位:憑借多年的運營經驗，集團的運營模式已經系統化，包括成本控制、材料選擇、生產流程、質量控制、物流運輸、產品銷售等。，而且每個細節都壹絲不茍；產品更加創新，不斷改進和創新，確保為客戶提供最優質的產品，保持市場競爭力。
④質量導向:嚴把質量和衛生關，力求100%新鮮。