基本介紹及工作內容電影《大人物》中有壹句著名的臺詞:“...樓裏站著壹個英國女管家，戴著假發，那種特別的紳士。當主人進門時，他必須告訴人們是否有什麽東西，我可以幫助妳嗎先生？能為妳做什麽？)壹口地道的英國倫敦口音，倍兒有面子……”...英國男管家深色燕尾服男管家套裝，白色襯衫和手套，舉止優雅，嚴謹幹練...主人開門時，應手牽手，微微鞠躬；擺餐桌時，用尺子量壹下座位、盤子、酒杯之間的距離；吃早餐時，主人要把熨好的報紙折成正方形，放在隨餐的盤子下面...想想看，如果有這樣壹個男人為妳的家庭服務，平時煩人的家務——洗衣、做飯、掃地、洗碗、買菜、買家電、買家具——都可以交給英國管家，剩下的就是享受生活了。從過去到現在，英國管家在豪門中的角色相當多樣化，比如購物、管理家庭財務、準備飯菜、送孩子上學、洗熨衣服、招待客人、準備晚餐等。，這壹切都由管家進行，最後由工人監督。英國管家需要極高的自身素質、豐富的生活智慧和職業素養:熟悉各種禮儀、佳肴名菜、名酒鑒賞、水晶銀器保養；更高級別的管家，只有懂天文地理，才能服務那些高級別的客戶。貴族家庭中的管家不僅贏得主人的信任和依賴，有時主人還會把他們當成家庭的壹員，每壹個細節都會受到管家的照顧。隨著時間的推移，逐漸地，富裕家庭被允許雇傭英國管家。在美國和德國，壹些英國管家被註入了全新的理念，可以幫助主人理財，甚至打理公司業務。從這個角度看，英國管家的演變可以和中國的壹句古詩相媲美:“舊社會，王謝堂駕崩，才飛入尋常百姓家。”日常工作內容熨報紙英國管家早上為主人做的第壹件事就是熨報紙。熨報紙是壹項歷史悠久的管家服務。這項服務就是要在服務精神中體現盡善盡美的原則，可以去除報紙上的新鮮墨跡，起到殺菌的作用，讓業主早上看報紙不會弄臟手。然而，這項服務在英國即使是貴族家庭也很少使用。早上早起送早餐，管家進主臥要敲三下門。如果裏面沒有回應，就默默數到10，然後敲三下。如果沒有回應，可以直接推門進去。給主人送早餐時，要把燙好的報紙放在早餐下面，放在銀盤裏。進門後放下早餐，然後把報紙遞給主人，然後走到窗前拉開窗簾。警衛和管家要時刻保持警惕。以送車主上車為例。在保護車主上車時，管家要面向車頭，在打開車門前環顧四周，這樣即使有歹徒，至少可以暗示妳有所準備。開門後管家要站在門後，這樣如果有緊急情況，前門被管家堵住，後門被管家堵住，可以保證主人的安全。出行計劃如果主人要出行，管家要提前做好詳細的計劃。壹般來說，至少設計了兩條路線來防止交通堵塞。路線的安排中肯定有醫院。如果出現突發情況，比如小孩受傷，可以馬上送醫。也許主人在房間裏會見客人或進行商務會談。這個時候，作為管家，妳必須要陪在壹邊，隨時接受命令。如果外面有給主人的留言或電話留言，管家會把這些留言和留言的內容寫在壹張紙上，扣在托盤裏送進去。主人看完之後，管家再拿出來。主人要走的時候，比如出國旅遊，管家負責收拾行李。行李的擺放是有規矩的:證件放在外面；把衣服壹件壹件收拾好；鞋子要用鞋套蓋好，放在行李箱兩側。其他的要根據主人的愛好。
英國管家，英國管家的培訓課程，需要極高的素質。他必須熟悉各種禮儀，美食和名菜，名酒的鑒賞，水晶銀器的保養等。，而且幾乎有上知天文下知地理的能力。所以它的培訓課程也是相當嚴格和全面的。在古堡裏，準管家們接受了幾十門培訓課程，包括急救培訓、安全培訓、槍支保管培訓、正規禮儀培訓、雪茄收集與保養、葡萄酒鑒別與品嘗、插花與家居裝飾保養、西裝與正裝保養、團隊服務演練、人員組織框架...幾乎涵蓋了生活的方方面面，尤其是更多。“英國管家”不是那種普通意義上照顧小家庭瑣事的管家。他們大多會為那些大家族服務，不僅要安排整個家族的日常事務，還要擁有主人的私人秘書和他的親信等多重身份。因此，除了最基本的禮儀培訓，管家學院的課程還為學生們開設了如何享受和理解真正高貴的生活品質的課程。比如學院會安排學生在荷蘭國家收藏學院學習銀器和玻璃器皿的鑒定、收藏和維護。帶學生參觀蘇富比拍賣行；對學員進行名酒、雪茄的培訓，給他們壹個親自品嘗的機會；給學生們展示名牌鞋的制作過程——所有這些訓練首先是讓學生們知道什麽是高品質的生活。只有明白這壹點，他們才能知道如何為那些尊貴的客人服務。例如，來自英國的學院院長唐納德(Donald)在“英國管家”服務中向學生們傳授了壹項與眾不同的服務:為主人熨燙日報。這種服務不是誇大管家的工作，而是在服務精神上體現了完美的原則:在熨燙報紙的過程中，去除報紙上的新鮮油墨，起到殺菌的作用，讓主人早上看報紙的時候不會弄臟。在整個培訓過程中，印象最深的是溫內克斯老師壹再強調，管家除了忠誠、謹慎、正直、機智等美德外，還應該平等待人，擁有獨立的人格尊嚴，無論是對自己的主人，還是對大家庭的任何壹員。