現在餐飲創業者越來越多，品牌加盟行業面臨洗牌，餐飲品牌和產品技術培訓孵化行業正在崛起。成為很多餐飲創業者的首選。餐飲技術培訓通過短視頻平臺引流，招收學員學習餐飲產品技術。
這種餐飲產品的孵化模式被稱為餐飲行業新零售。