粉蒸肉南昌人每年長夏前後都喜歡蒸壹碗粉蒸肉。據說夏天吃不會起痱子。人們用八角、桂皮等香料將大米炒熟，然後磨成粉，將五花肉切成厚片蘸上辣椒油和醬油，再加入白糖、料酒、味精等佐料，然後倒入米粉拌勻，再將裹著米粉的肉壹個個疊在碗裏，放在籠中蒸至爛透，吃時將肉扣在盤中。
南昌米粉是著名的南昌炒米粉。該米線具有白、嫩、漂久、炸久的特點。加入姜沫和蒜沫。
油、醬油、豬油、蔥花、泡菜沫，最重要的是南昌人喜歡的辣椒、花椒。為了滿足食客日益增長的口味需求，南昌炒粉也衍生出了很多品種。如豬肉炒粉、牛肉炒粉、豬肉香腸炒粉、雞蛋等。
粉，豆芽炒粉，三鮮炒粉，黃花菜炒粉...無論哪種炒粉，都可以用肉嫩、粉韌、味鮮來形容。？
南昌米粉是江西南昌的名產。江西是壹個盛產大米的地方，所以有很多用大米做的食物。
中國米粉是老百姓的日常主食。南昌米粉歷史悠久，主要原料是優質晚稻。浸泡大米並研磨後
過濾幹燥、紙漿提取等過程。吃起來也方便簡單。可以涼拌米粉，翻炒米粉，加姜沫，蒜沫。
油、醬油、蔥花、鹹菜，最重要的是南昌人喜歡的辣椒、花椒。
冰糖是江西豐城當地著名的傳統小吃。冷凍米糖，有200多年的生產歷史，以糯米、茶油、白糖、桂花為原料，具有香、甜、脆、脆的特點。角落平坦潔白如雪。味道香甜爽口，不粘牙不掉渣。也有很多口味可以選擇。瓦罐煨湯瓦罐煨湯，又稱民間瓦罐煨湯，1994由民間餐館命名。江西民間傳統煨湯法，以瓦罐為器皿，以天然礦泉水為原料的細拌食品，用傳統的硬炭火恒溫六面加熱七小時以上。
瓦罐湯是南昌民間傳統的燉湯方法。作為江西菜系的代表，已有1000多年的歷史。瓷磚
湯的制作是將盛有食材的小瓦罐壹層壹層放入壹米方圓的巨型瓦罐中，然後用木炭在恒溫下做成六個小罐。
是補充營養、強身補虛、益智提神、維護健康的最佳膳食選擇。爭吵
，“瓦罐香沸，飄逸；壹鍋煨湯妙在人間”，瓦罐湯，完全采用傳統民間煨湯方法，以瓦罐為器皿，以天然礦泉水為原料精心搭配食物，用硬。
炭火恒溫六面加熱，文火煨七個多小時。最後被翻譯成了壹種具有民間傳統特色，符合現代人的美食。
九江蘿蔔糕這是我最喜歡的小吃之壹。自己做面條，然後把蘿蔔絲包在裏面，放在鍋裏炸到熟透。九江蘿蔔糕已經有幾代人了，吃起來有家的味道。現在做這個蘿蔔糕的時候加了很多輔料，還會加壹些火腿之類的，會更有層次感。