飲用水汙染突發公共衛生事件應急預案1
壹.目的
為確保飲用水衛生安全，充分保障師生合法權益，堅決遏制和杜絕飲用水汙染事故的發生；同時，為了積極有效地應對可能發生的飲用水汙染事故，及時控制飲用水汙染事故的危害，高效有序地組織事故調查、現場處理和救援工作，最大限度地減少飲用水汙染對人體的危害和經濟損失，維護社會等級，特制定我校飲用水汙染事故應急處理預案。
二、組織機構的建立及其主要職責
為加強對飲用水汙染事故應急處理的統壹領導，實施應急處理，成立了學校飲用水汙染事故應急處理領導小組，有職責、有能力。
1，飲用水汙染事故應急處理領導小組
團隊領導:
副組長:
成員:各班班主任。
2.組長的主要職責:負責在飲用水汙染事故發生時及時啟動應急預案，對事故應急響應進行統壹領導和指揮，部署和協調應急救援工作，協調學校內部的工作。
3.隊員的主要職責:主要接受學校飲用水汙染事故應急處理領導小組的統壹領導和部署，負責組織學校飲用水汙染事故的具體調查、處理、救援和報告工作，積極配合各有關部門做好學校飲用水汙染事故的調查、處理和救援工作。
三、飲用水汙染事故的應急處理
1.飲用水汙染事故發生後，學校水汙染事故應急處理領導小組緊急組織相關工作組和人員，立即趕赴現場，配合當地衛生行政部門迅速開展現場調查，查明汙染原因和汙染物，了解汙染物的種類、特性、毒性和汙染程度，掌握供水範圍和暴露人群的健康危害程度，分析汙染擴散趨勢，並據此提出科學有效的應急控制和消除措施。
2.積極配合疾病預防控制中心制定水質監測方案，科學采集水樣並進行檢測，快速查明主要汙染物，進行動態水質監測，及時掌握水質汙染程度、汙染趨勢和動態變化規律，為進壹步確定汙染物、控制汙染、恢復供水提供科學依據。
3.遇有二次供水或桶裝水水質嚴重汙染等緊急情況，威脅供水衛生安全時，應立即停止供水，在保證水質衛生安全的前提下，采取其他臨時供水渠道，保障師生正常飲水問題，避免和減少水汙染對師生健康造成的危害。
4、發生飲用水汙染事故後，應立即依法如實向衛生行政部門報告，配合衛生監督部門開展相關調查，配合疾病預防控制部門開展水質監測，不得以任何理由拒絕；在衛生監督部門的指導下，限期制定處理方案，對水汙染環節和汙染原因采取相應的控制措施，控制事態的進壹步蔓延和擴大，防止水汙染事故再次發生。
5.當飲用水汙染事故得到控制，汙染原因消除後，恢復供水前必須對自備水源水或二次供水的水質再次進行檢測，達到國家衛生標準後方可供水。
飲用水汙染引發的突發公共衛生事件應急預案2。成立領導機構，強化責任意識。
為加強學生集體用餐安全和食品衛生，保障師生身體健康，進壹步強化管理意識，提高管理水平，明確管理責任。幼兒園成立了食品衛生安全領導小組:園長任組長，老師分管，分工負責。領導小組將定期和不定期對園區食堂的食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。
團隊領導:
副組長:
成員:
二、自查情況
在我園食堂就餐:學生178，教職工17。我園本著勤儉節約、合理搭配兒童營養餐的原則，做好食堂管理工作，把食品安全作為我園工作的重中之重，制定完善了食堂管理的各項規章制度。
(1)衛生系統:
壹、食品衛生:
1.應采購新鮮、衛生、無汙染的菜、肉、米、面等食品，不得采購和銷售腐敗變質、過期和不符合衛生標準的食品。
2.食品防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。
3、生熟食物分開存放，切生熟食物的刀和案板分開使用。
4.在加工前，食物必須經過清洗和烹飪，以確保食物的衛生和安全。
5.清洗盛放食物的餐具，定期消毒。賣熟食壹定要用菜夾，不允許隨意用手吃。
b、個人衛生:
1.食堂工作人員要嚴格按照上級要求進行體檢，符合要求的才能上崗。
2.註意個人衛生，上班要穿幹凈的工作服和工作帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡理發，勤洗手，勤換工作服和工作帽。
C.環境衛生:
1.餐廳、廚房等室內外環境必須按照承包範圍每天打掃，保持清潔衛生，每周打掃壹次才算室內？六面光地面幹凈，墻面、門窗、天花板無汙漬、無塗鴉、無灰塵、無蜘蛛網、無室外汙垢、溝渠通暢、無異味、無衛生死角。
2.炊具、水池、炊具、臺面、案板、食品櫃、冰櫃等。必須經常清洗，保持清潔。
3、食堂周圍的水槽、水溝、剩菜池(桶)應經常清掃和清理。
4.用完餐桌和椅子後要清洗幹凈。餐具和盛放熟食的容器要洗凈消毒。
5.食品及原料的儲存應當符合衛生、安全、整潔的要求。
6、發現購銷病死、變質肉(包括母豬肉)米面等食品，對人體健康造成危害的，司務長負主要責任。
7.采購的食品應符合食品衛生標準，必須提供散裝食品的有效許可證和發票。
8.乘務長應加強對市場情況的調查和了解，盡力想辦法采購價廉物美的商品，盡力降低成本和費用。每餐盡量多做壹些品種，讓每個孩子都能吃到好吃的飯菜。
9、剩菜廚余垃圾，嚴格按照要求進行處理。
(2)餐飲系統
1.嚴格按照幼兒園小朋友規定的用餐時間準時開飯，無特殊情況不提前或推遲用餐時間。
2.要有禮貌，不要使用粗魯的語言。
3.開飯時及時核對飯菜數量，及時補充，保證供應充足。
(3)食品驗收制度
1.凡購買到食堂的食品，必須驗收後才能使用。檢查質量。主要看食品質量是否完好，是否有汙染變質，是否有完整的廠家、商標、生產日期等標誌，是否過了保質期，是否有產品合格證等。測試數量。能稱的話就壹定要稱，是否符合數量標準按件算。
2.驗收後，檢驗員應在購貨發票上簽字。不合格的，應當及時向采購人反饋。采購方必須聯系供應商退貨，禁止不合格食品進入食堂。
3、未經驗收的食品嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。
4、食堂工作人員應根據季節變化和當地情況，努力提高操作水平，努力實現菜品多樣化、配餐科學化。嚴格按照相關規定制定價格，食堂不得擅自提價。
(4)安全管理體系:
1，提高安全運營觀念，做好防火防盜防毒工作，無人時鎖好門窗。食堂晚上值班。
2.非工作人員禁止進入食堂的操作場所和儲藏室，廚房不準出售零食和小吃。我園的教職員工和孩子未經工作人員允許，不得進入食堂倉庫，更不要說操作間和原料間了。
3.園內所有教職工應按規定辦理健康證和衛生知識培訓證。建立教職工健康管理檔案。如發現員工有可疑傳染病，應立即向總監報告，並采取相關措施。
5.保管員應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。材料出庫時，保管員應填寫出庫單，並請收貨人簽字。保管好食堂材料(包括餐具、廚具、各種成品、半成品、原材料)。
6.檢查水、電、氣、爐具、消毒櫃、冰箱等是否正常。工作正常，發現問題及時處理，防止安全事故。下班後關好水、開關、油氣總閥、門窗，做好防範措施。
7、必須嚴格遵守安全操作規程和相關操作規範，防止工傷事故。不要隨意移動電氣設備；不要隨意改變電器的功能；不要亂拉電線或電源。在使用電氣設備之前，用戶必須先學習設備的使用說明書，掌握使用方法，然後再進行操作。