徐州有哪些特色小吃？介紹徐州三大特色美食。

1，鹽豆。鹽豆以鹹味著稱，徐州郫縣人壹天不吃也難受。制作方法也很簡單。把黃豆煮到軟爛，趁熱拿出來，放在布袋裏，用不穿的棉衣包好，放在暖和的地方蓋五六天。當妳把它們拿出來的時候，妳會看到可以生長的絲。

2、黑鹹菜。黑鹹菜就是腌制的麻辣菜疙瘩，放在土竈上壹天壹夜。它們吃起來又鹹又香，吃壹口粥或者面都挺好吃的。

3、孩子脆。楚漢時期，虞姬項羽愛吃甜食。為了贏得美麗的微笑，她到處尋找。有壹天，她遇到壹個叫金的老人，老人給了她壹樣東西。這東西很脆，甜而不膩。虞姬吃了之後哈哈大笑，贊不絕口。後來被稱為“貢糖”，也就是今天的“童酥”。