1，廣東朱
關東煮，即所謂的“高端版”麻辣燙，起源於日本，流行於臺灣省，後傳播到大陸。肉丸是串燒的，湯是經典的營養雞湯。味道鮮美，營養豐富，溫暖如春，非常適合冬季食用。除此之外，冒菜、砂鍋、麻辣燙也是秋冬流行的特色小吃，備受吃貨們的追捧！
2.火鍋
秋冬季節，天氣漸冷，火鍋受到大家的喜愛。不管是南方人還是北方人，和三五好友壹起去吃火鍋，簡直是人生壹大快事。隨著天氣越來越冷，火鍋店熙熙攘攘，從開始營業到深夜都是座無虛席。更何況，等壹兩個小時就為了壹頓好吃的。可以說火鍋成了這個季節的寵兒。如果這個時候想做餐飲創業，可以考慮火鍋喲~
3.烤豬蹄
不知道從什麽時候開始，烤豬蹄成了街頭小吃的新寵。在中國許多商業區的夜市和街道上出現了烤豬蹄的熱潮。熱騰騰的烤豬蹄攤前，直到深夜，排隊等候的隊伍都沒有縮短！烤豬蹄是色香味俱全的特色燒烤，壹經推出就受到了廣大食客的追捧。學了烤豬蹄的配方和技術，擺攤創業就很不錯了。
4、奶茶熱飲
要問秋冬的加油站是什麽，那壹定要有壹種濃濃的熱飲，喝在手上暖暖的，喝在肚子裏暖暖的。暖身暖胃暖心，再配上甜品蛋糕，瑣碎平淡的生活有了別樣的快樂。秋冬季節，女生開壹家集蛋糕和奶茶為壹體的甜品店是不錯的選擇。
5、鹵味小吃
鹵味小吃的前景毋庸置疑。目前，鹵味小吃在各大城市非常受歡迎，小規模項目投資潛力大。燉品的特點是性價比高，受眾廣，利潤非常好，開店基本沒有壓力。建議投資者可以在大學、大學城附近開小店，迎合顧客的消費心理和習慣。