當前位置:商標查詢大全網 - 培訓招生 - 酒店客房部壹周工作計劃

酒店客房部壹周工作計劃

工作計劃是管理活動中廣泛使用的重要公文。各級機關、團體、企業、事業單位在對壹定時期的工作提前作出安排和計劃時,應制定工作計劃。事實上,工作計劃有許多不同的種類,不僅長度不同,範圍也不同。

以下是工作計劃頻道整理的酒店客房部開業壹周的工作安排,供大家參考。更多閱讀請查看本網站工作計劃頻道。

開業後,主要工作是不斷改進服務項目,提高服務質量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制運營成本,使客房收入最大化。

第壹,做好部門管理。

1.酒店開業之初,員工自律和服務意識較差,家長式管理是短時間內提高員工自律和服務意識的主要方式;

2.隨著員工自律意識、服務意識的提高和部門運行機制的成熟,我們將實施人性化管理,尊重員工意見,充分發揮員工積極性,鼓勵員工自我表現,培養人才。

第二,做好部門服務

1,做好接待服務,讓客人有賓至如歸的感覺;

2.做好清潔衛生工作,為客人提供舒適的居住環境;

3.持續培訓員工以提高服務質量。

個性化服務,無幹擾服務

第三,做好客房等酒店產品的銷售。

1,收集市場信息,對客房管理提出合理化建議,提高客房營業收入;

2.培養員工的銷售意識,提高銷售技巧,積極銷售酒店產品。

第四,收集客人的意見,不斷提高客人的滿意度。

收集客人意見是提高酒店管理和服務水平及服務質量的重要途徑。

五、加強與客人的溝通,建立良好的客人關系。

六、參觀和學習其他酒店的先進經驗,不斷創新服務。

七、搞好固定資產管理和設備設施管理。

做好設備設施的維護保養工作,避免固定資產損失和減少設備設施損壞,提高設備設施的使用效率。

1,建立設備設施檔案;

2.建立設備設施的日常管理制度;

壹、搞好培訓

b、制定維修制度

c、做好相關記錄。

d、制定損失報告和賠償制度

e、定期盤點

3、搞好設備設施的維護。

壹、設備的日常維護

b、設備的逐級檢查

c、設備維護和處理

4、搞好設備更新改造。

壹、日常維護

b、部分更新

c、全面轉型

八、做好客人用品的管理和控制,降低經營成本。

在滿足客戶要求的前提下,合理制定客人商品和生財商品的消費,控制商品的消耗,減少浪費和損耗,降低經營成本。

1,客房用品定額管理

確定賓客用品的定額數量,加強計劃管理。

壹、壹次性耗材消耗定額

b、多種消耗品的消耗定額

c、確定客房用品的儲備定額

2、客房用品的日常管理

壹、定期分配

b、正確儲存

控制損失

建立客用品管理責任制,樓層領班對服務員的控制,客房部對客用品的控制。

三級控制:中心倉庫的客人物品控制、樓層主管的客人物品控制和防盜。

d、實施“4r”方法

減少、再利用、回收(再利用)和替代

e、做好統計分析。

九、搞好安全管理

1,客人信息保密;

2、防盜工作;

3.防火工作;

4、事故預防工作;

5.事故處理。

X.與酒店各部門合作,提高酒店的服務水平。

重視部際關系,與其他部門保持良好的溝通,具有大局意識和服務意識,爭取其他部門的支持和協助,使客房工作順利進行,從而提高酒店的服務質量。