剛考完期末考試,陳思辰就開始把大部分精力投入到自己創辦的蛋糕設計工作室。這不,她收到了20多盒馬卡龍的訂單,馬卡龍是壹種法式甜點,由蛋清、杏仁粉、白糖和糖霜制成。同時,她還開辦了培訓課程,幫助零基礎的學生制作蛋糕坯、搭配奶油形狀、制作棒棒糖。
陳思辰是北京外國語大學英語系2011級本科生,還沒到22歲生日。陳思辰在上大學之前從未接觸過蛋糕制作,去年秋天她懷孕了。蛋糕夢?,開始了創業之旅。現在,她創辦了蛋糕設計工作室,申請了營業執照,成為了自己的CEO,成為了世界上最年輕的?藝術蛋糕大師?。她想用自己的實際行動證明:在?蜜罐?在學校裏長大的孩子也有夢想,也會努力去尋找自己想要的生活。
電烤箱點亮妳的心?蛋糕夢?
陳思辰從小就對蛋糕有著近乎癡迷的熱愛,經常在蛋糕房外駐足觀看師傅做蛋糕。大三下學期,我媽參加活動,贏了壹個電烤箱。就是這樣壹個偶然的機會點燃了陳思辰的心?蛋糕夢?。
她經常在網上搜索做蛋糕的方法,並嘗試在家烘焙蛋糕。起初,她以為蛋糕只能做成蛋糕店裏賣的那種樣子。但突然有壹天,陳思辰在她的博客上看到壹位在英國生活了很久的女士發表了幾幅藝術蛋糕的作品,她深深地震驚了。?我從來沒想過蛋糕可以像藝術品壹樣精致!?
從那時起,陳思辰開始在他的蛋糕中註入創意,他不再簡單地放置卡通模型,而是註重蛋糕的整體設計。只要有空閑時間,陳思辰就會上網搜索蛋糕制作技術,尋找大師。
陳思辰可以把蛋糕做成玻璃效果。淺藍色的蛋糕表面鑲嵌著不規則的多邊形線條,看起來就像壹個有裂紋的玻璃。她還可以把蛋糕做成遊樂場旋轉木馬的形狀,幾匹白馬圍著亭子跑。在普通人眼裏,很難把這些精美的藝術品和蛋糕聯系在壹起。
藝術蛋糕來自英國,它可以裝飾成各種風格。這是歐美非常流行的蛋糕裝飾方法。目前流行於江浙滬,在北京鮮為人知。去年九月,陳思辰萌生了創辦壹家公司的想法。她想以藝術蛋糕為職業,讓更多的人了解它。
於是,陳思辰開始了密集的?教師之旅?。
創業初期的爭議,走上孤獨之路?學徒?旅行
?這對我來說是壹個新的旅程。作為壹名大學生,我不禁被蛋糕的世界所吸引。我的夢想是開壹家蛋糕設計工作室。?陳思辰有壹個蛋糕夢,她從來不會離開父母獨自去旅行,她收拾好行李,出發了?冒險?,踏上了難忘的拜師之旅。
毫無經驗的陳思辰,完全依靠微博和博客的引導,在全國範圍內尋找蛋糕?主人?。陳思辰乘坐高鐵來到濟南,向喬伊學習制作壹種叫做蛋白杏仁餅幹的法式甜點。後來,他到了海寧、廣州和浙江上海,學習翻糖的技藝,這是制作藝術糕點的基礎,也讓陳思辰開始了近距離接觸?藝術蛋糕?這是壹份好工作。去年,從6月10到2月12,三個月被陳思辰安排得滿滿當當。
創業之路並不容易。?第壹次創業,妳會發現陌生人第壹個信任妳,合夥人第壹個鼓勵妳,周圍的人第壹個看不起妳,親人第壹個不信任妳,對妳打擊最大的人是最愛妳的人?這原本是馬雲說的壹句話,卻在陳思辰創業之初最痛苦最迷茫的時候,給了她極大的精神安慰。這句話真的讓陳思辰有同感。
陳思辰的家人不支持她創業。她覺得女生應該找個穩定的工作,壹個學翻譯的大學生去做蛋糕了,太丟人了。班上的學生對陳思辰也有誤解。在強化學習期間耽誤了很多課程,這在學生眼裏是吧?無所事事?的表現。
面對質疑,陳思辰並沒有拋棄初心,因為太多人不了解藝術蛋糕,所以誤解了她。然而,當陳思辰第壹次把壹個為顧客量身定制的藝術蛋糕放在家人面前時,她的家人被陳思辰的手藝驚呆了。這時,陳思辰堅定了他的創業之路。
終於在去年10結束的時候,工作室的LOGO設計出爐了。陳思辰在南二環的壹個小區租了壹套房子,並在工商局辦理了營業執照。北京餅眼甜品設計有限公司誕生了!
去英國參加考試,成為最年輕的藝術蛋糕師。
蛋糕眼陳思辰給了他的工作室壹個好聽的名字。在她看來,蛋糕就像眼睛,給她展示了壹個全新的世界。同時呢?眼睛?的諧音是什麽?愛情?做蛋糕正是陳思辰所喜歡的。
陳思辰說,公司的定位很明確,面向高端白領市場,專門提供藝術蛋糕的定制服務,包括生日聚會、婚禮儀式等。客戶提供需求,他們負責完成從設計到生產的所有環節。此外,她還計劃開設藝術蛋糕培訓課程,包括英語翻糖、翻糖繪畫、玻璃蛋糕、零基礎入門課程等。下周末,第壹期培訓班就要開始了。
陳思辰是公司嗎?招聘?我見過六個員工,都是她的朋友,其中兩個是留學生。銷售,講師,宣傳,原料配送都不壹樣了,公司逐漸走上正軌。
公司剛成立時,陳思辰為了提升自己和公司的實力,飛到英國參加。英國皇家蛋糕裝飾藝術資質認證?藝術蛋糕領域最權威的認證考試——考試,獲得了這個認證,意味著她可以名不虛傳了?藝術蛋糕設計師?。
毫無經驗的陳思辰,完全依靠微博和博客的引導,在全國範圍內尋找蛋糕?主人?。陳思辰乘坐高鐵來到濟南,向喬伊學習制作壹種叫做蛋白杏仁餅幹的法式甜點。後來,他到了海寧、廣州和浙江上海,學習翻糖的技藝,這是制作藝術糕點的基礎,也讓陳思辰開始了近距離接觸?藝術蛋糕?這是壹份好工作。去年,從6月10到2月12,三個月被陳思辰安排得滿滿當當。
創業之路並不容易。?第壹次創業,妳會發現陌生人第壹個信任妳,合夥人第壹個鼓勵妳,周圍的人第壹個看不起妳,親人第壹個不信任妳,對妳打擊最大的人是最愛妳的人?這原本是馬雲說的壹句話,卻在陳思辰創業之初最痛苦最迷茫的時候,給了她極大的精神安慰。這句話真的讓陳思辰有同感。
陳思辰的家人不支持她創業。她覺得女生應該找個穩定的工作,壹個學翻譯的大學生去做蛋糕了,太丟人了。班上的學生對陳思辰也有誤解。在強化學習期間耽誤了很多課程,這在學生眼裏是吧?無所事事?的表現。
面對質疑,陳思辰並沒有拋棄初心,因為太多人不了解藝術蛋糕,所以誤解了她。然而,當陳思辰第壹次把壹個為顧客量身定制的藝術蛋糕放在家人面前時,她的家人被陳思辰的手藝驚呆了。這時,陳思辰堅定了他的創業之路。
終於在去年10結束的時候,工作室的LOGO設計出爐了。陳思辰在南二環的壹個小區租了壹套房子,並在工商局辦理了營業執照。北京餅眼甜品設計有限公司誕生了!
去英國參加考試,成為最年輕的藝術蛋糕師。
蛋糕眼陳思辰給了他的工作室壹個好聽的名字。在她看來,蛋糕就像眼睛,給她展示了壹個全新的世界。同時呢?眼睛?的諧音是什麽?愛情?做蛋糕正是陳思辰所喜歡的。
陳思辰說,公司的定位很明確,面向高端白領市場,專門提供藝術蛋糕的定制服務,包括生日聚會、婚禮儀式等。客戶提供需求,他們負責完成從設計到生產的所有環節。此外,她還計劃開設藝術蛋糕培訓課程,包括英語翻糖、翻糖繪畫、玻璃蛋糕、零基礎入門課程等。下周末,第壹期培訓班就要開始了。
陳思辰是公司嗎?招聘?我見過六個員工,都是她的朋友,其中兩個是留學生。銷售,講師,宣傳,原料配送都不壹樣了,公司逐漸走上正軌。
公司剛成立時,陳思辰為了提升自己和公司的實力,飛到英國參加。英國皇家蛋糕裝飾藝術資質認證?藝術蛋糕領域最權威的認證考試——考試,獲得了這個認證,意味著她可以名不虛傳了?藝術蛋糕設計師?。;