淮南特色燒餅有什麽做法？
1.將溫水倒入面粉和酵母粉中。(溫水溫度不要超過40度，不被手燙傷就差不多了。)
2.面粉揉成團後，粘粘的，倒壹點玉米油在手上繼續揉勻。
3、盡量揉成光滑的面團，可以在面團表面抹壹層油。蓋上保鮮膜，醒30分鐘。
4.當我們把面團弄醒後，我們就可以做糕點了。鍋裏放油，豬油5克。
5.將面粉倒入油酥面團中，攪拌均勻。盡量用小火，不要油炸。
6.將面皮取出，加入五香粉、蔥花、鹽拌勻。如果面皮太稠，可以加點玉米油攪拌均勻。
7.將面團醒發，平均分成八份。
8.拿壹塊面團，用搟面杖把它搟得又長又薄。(剩下的面團用保鮮膜蓋上，保持濕潤。)
9.塗上壹層糕點。
10，從壹端卷起來。
11，像被子壹樣，左右重疊到中間。依次做，蓋上保鮮膜繼續醒10分鐘。
12.取出醒好的面團，翻過來，上下左右平卷，搟成長方形薄片。(可以提前預熱烤箱，預熱180攝氏度)
13，放入烤盤，刷壹層水，均勻撒上白芝麻。
14，放入預熱好的烤箱中層，烤十分鐘左右，中間鼓出金黃色表面。