1,語言態度有親和力。
水果店管理的好壞也和老板的服務態度有很大關系。服務態度好,他會說話,懂溝通,待人和善,讓人感覺有親和力。當顧客來店購買品種和數量較多的水果時,可以主動詢問是否要贈送,推薦禮盒,導購員在了解顧客的預算後,會對禮盒給予專業的建議,這樣既省去了顧客的麻煩和擔心,也促進了以後的禮盒生意。開個水果店老板學習交流圈,朋友圈下搜索功能,搜索水果店早課。圈子邀請了300多名水果店店主加入!開店不容易,所以我很感激有壹群良師益友!
2.多和客戶互動。
水果店經營壹段時間後,會有壹些老顧客。對於壹些老客戶來說,需要的是來自好地方的好品種水果。在這壹點上,只要水果店能采購到他們,老客戶都不太在乎價格,要為這類人準備好產品。至於什麽?如果水果店有100老客戶的資源,每周和其中的10人互動,那麽水果店就會知道現在流行什麽,顧客普遍喜歡什麽。假設店內顧客喜歡的產品比例增加20%,盈利情況會有很大不同。分享更多開水果店的經驗,朋友圈下搜索功能,搜索水果店早讀課。
3、對店員進行適當的水果知識培訓。
多給水果店員工做水果知識培訓,最好有個考核和抽查,員工熟練了就隨便說幾句。比如蜜瓜,女顧客壹聽說水果可以美容減肥就沖動購買。有孩子的家庭壹聽孩子說好吃就買了。有老人的家庭聽說對三高也有幫助。