茶道課堂範文1心得
我從小到大都喝茶，但都是基於簡單的生理需求，就像餓了要吃飯，冷了要添衣壹樣。雖然壹直對茶道很向往，但基本不了解它更豐富的內涵。這學期的茶道課給我提供了壹個很好的機會。因為報名的人太多，我沒有機會親自實踐，但是現場觀察也給了我很多經驗。
壹開始上課，老師就給我們講解了很多關於茶的知識，包括茶的起源、分布、種類、文化內涵以及與醫學、植物學等學科的緊密聯系，豐富了我們對茶的認識。老師還親自示範泡了壹壺茶，讓學生們嘗嘗。最後，讓我們壹起品嘗他們的茶，讓我們知道區別。我們發現，老師沏的茶，色香味更豐富，加了水之後茶的口感並沒有下降多少，而學生沏的茶，色香味差很多。老師告訴我們，茶道和養生壹樣，強調眼、耳、鼻、舌的協調。泡茶就像做人壹樣，不能太心急。茶也是靈氣。加水時，不能直接加到茶葉中，要順著杯壁加入，讓茶葉在水中翻滾擴散。這樣才能讓茶葉充分“活化”，但學生倒水時往往不耐煩，茶葉內部的細胞就被破壞了。老師通過茶道給我們講解做人的道理，同學們都被感動了，明白了泡茶也是壹個修身養性的過程，而接下來的親身實踐讓同學們深深的明白了這個道理。
泡茶的時候需要下跪，洗手，小心翼翼，這些都是強調泡茶時壹絲不茍的態度。在這個快速的網絡社會中，我們每天接收無數的信息，被各種各樣的事情所幹擾，所以我們很難完全靜下心來認真做壹些事情，而茶道可以給我們提供壹個很好的機會。拋開網絡，放下手機，和老師同學坐在壹起，互相凝視，突然有壹種濃濃的人情味，傳統的交流方式仿佛壹下子回到了我們身邊。插花、焚香、嗅香、呼吸，排除壹切雜念，身心回歸壹種空靈的境界，才能很好地領悟茶道的深刻內涵。
飲茶者，飲也；茶道，飲食之道。做人的道理體現在茶道的每壹個細節中。經過點火器時，燃燒器會面向自己，照顧好自己；端茶的時候放低身段，謙虛壹點。坐姿端正，壹絲不茍，是對客人朋友尊重的表現。看到對方喝了自己泡的茶，心情就好了很多。送人玫瑰，手有余香；給人們奉上香茶，溫暖他們的心。人與人之間的距離在奉茶的過程中突然拉近了。泡茶的過程不僅是壹個修身養性的過程，也是壹個加深友誼的過程。茶道完美地結合了中國傳統文化中的熱情、謙遜和友好。也許這就是茶道千百年來源遠流長的秘密。
上課時間很短，不到兩個小時，但是我們學到了很多東西。心煩的時候泡壹壺好茶，品茶思人，感受友情的溫暖。
茶道課堂範文心得2
這學期，懷著對茶文化的濃厚興趣，我選修了學校選修課《中國茶文化》。通過壹個學期的學習，我對中國茶文化有了更加系統和深入的了解。
老師用幻燈片和自己的專業知識詳細講解了茶的文化和分類，茶具的發展，茶藝，茶館管理。
對我來說，我用的是學習茶的分類和各種茶的特點。
(1)根據加工工藝的不同，茶葉主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即綠茶)、白茶、黃茶、紅茶六大類。根據季節不同，可分為:春茶、夏茶、秋茶、冬茶。根據熏花種類的不同，分為:素茶和花茶。茶葉的制造程度不同，也可分為初加工和深加工。
1)中國十大名茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山吳韻、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。
2)綠茶，又稱非發酵茶。以適宜的茶樹新梢為原料，經殺青、揉撚、烘幹。
典型工藝制作的茶。其幹茶色澤和沖泡的茶湯、葉底以綠色為主，故名。綠茶的特點是更多的保留了鮮葉中的天然物質。其中茶多酚和咖啡因保留鮮葉85%以上，葉綠素50%左右，維生素損失較少，從而形成了綠茶“湯色清亮、葉色翠綠、滋味收斂強”的特點。最科學的研究結果表明，綠茶中的天然物質具有抗衰老、防癌抗癌、殺菌消炎的特殊功效，是其他茶類所不能及的。在中國的綠茶中，以品相最為著名，不僅香氣馥郁、滋味悠長、品質優良，而且造型獨特，具有很高的藝術欣賞價值。根據幹燥和殺青方法的不同，綠茶壹般分為炒、烘、曬和蒸綠茶。
3)紅茶，是以適宜制作本產品的茶葉為原料，經過萎雕、揉撚(切)、發酵、幹燥等典型工藝流程精制而成。因其茶色幹，沖泡的茶湯以紅色為主調，故名。紅茶剛產生的時候，叫“黑茶”。紅茶加工過程中，發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分發生了很大變化，茶多酚下降了90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質從鮮葉的50多種增加到300多種，其中有壹部分是咖啡因。兒茶素和茶黃素復合形成了美味的復合體①，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉、甜醇的品質特征。
4)烏龍茶，又稱綠茶、半發酵茶，以此茶的創始人命名。它是中國的主要茶葉之壹。
其中，茶類獨具特色。烏龍茶結合了綠茶和紅茶的制作方法，品質介於綠茶和紅茶之間。具有紅茶的濃郁香味，綠茶的清香，有“綠葉鑲紅邊”的美譽。品嘗後齒頰留香，回味甘甜清新。烏龍茶的藥理作用突出表現在分解脂肪、減肥、健美等方面。在日本被稱為“美容茶”和“健美茶”。
5)白茶，顧名思義是白色的，壹般地區少見。白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎、政和、松溪、建陽四縣，臺灣省省也有少量產。白茶生產約有200年歷史，最早由福鼎縣首創。這個縣有壹種茶樹的優良品種——福鼎大白茶，它的芽和葉子上長滿了白色的絨毛，是泡茶的好原料。起初，這棵油茶。被用來生產白茶。為什麽棕色是白色的？這是因為人們采摘背面有白毛的嫩芽葉，加工時不炒不揉，曬幹或文火曬幹，使白毛完整地保留在茶葉的外觀上，這就是為什麽它是白色的。白茶最大的特點是銀白色，素有“綠妝裹”之美，芽頭肥美，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉嫩勻。沖泡後味道鮮醇可口，還能起到藥理作用。中醫證明，白茶性涼，有清熱降火的功效。海外華人往往視銀針茶為稀世珍寶。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、工美和壽美。特別是白色的銀針，上面全是白毛，形狀直如針。在眾多茶葉中，它是最美麗可愛的壹種。湯色淺黃，鮮爽，飲後回味無窮。
6)黃茶的品質特征是“黃葉黃湯”。這種黃色是泡茶過程中悶黃的結果。黃茶分為三類:黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶葉嫩、細、香。由於品種不同，油茶品種間存在較大差異。選擇和加工技術。如湖南省嶽陽市洞庭湖君山的君山銀針茶，全部采用脂肪芽，制茶工藝精細，分為殺青、攤青、初烘、復攤、初包、復烘、復攤、復包、烘幹、分級十道工序。加工出來的“君山銀針”茶，外觀有毛，色澤金黃明亮。黃茶具有“黃葉黃湯”的特點，屬於輕發酵茶。這種黃主要是制茶過程中堆發酵和悶黃的結果。黃茶可分為三類:黃達茶、黃小茶和黃芽茶。黃達茶:品種有安徽的霍山黃達茶和廣東的大葉青茶。黃小茶:品種有湖南寧鄉巍山毛尖、湖南嶽陽北港毛尖、湖北余安安綠源、浙江平陽唐璜等。黃芽茶:品種有湖南嶽陽的君山銀針、四川的孟定黃芽、安徽霍山的霍山黃芽、浙江德清的莫幹黃芽等。
7)紅茶屬於全發酵茶。由於原料粗老，黑茶在加工制作過程中壹般需要較長時間的堆積發酵，葉色多為深色。主產區為四川、雲南、湖北、湖南等地。紅茶所用原料粗而老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝壹般包括殺青、揉撚、堆酵、烘幹四道工序。紅茶分為湖南紅茶、四川紅茶、雲南紅茶(普洱茶)、湖北紅茶。這種茶主要是給壹些少數民族的。藏族、蒙古族、維吾爾族都喜歡喝紅茶，是日常生活中的必需品。在加工工藝上，紅茶也有自己獨特的工藝。
(2)茶道泡茶的飲茶藝術。是壹種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是壹種修身養性的方式。泡茶、品茶、聞茶、喝茶、增進友誼、學習禮儀，是壹種非常有益的、美好的儀式。飲茶可以安神定誌，有助於陶冶情操，排除雜念，符合崇尚“清靜寧靜”的東方哲學，也符合佛、道、儒的“自省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心和靈魂。
1)《百茶》原作者，茶協大師，在天認為:“茶道是欣賞茶之美的方式。”
2)吳覺農先生認為茶道是“把茶當作壹種珍貴而高貴的飲品，喝茶是壹種精神享受，是壹種藝術，或者說是壹種修身養性的手段。”
3)莊萬芳先生認為茶道是壹種通過飲茶對人進行禮儀道德教育的儀式。莊萬芳先生也將中國茶道的基本精神概括為“誠、美、和、敬”。他解釋說:“誠實、節儉、美德、美麗、誠實、真誠和尊重他人。”
4)陳先生認為:中國茶道包括茶藝、茶德、茶道、茶理、茶情、茶理、茶道指導七大原則，中國茶道精神的核心是和諧。中國茶道是通過茶是壹個過程來引導個體在享受美的過程中完成品格修煉的方式，從而實現全人類的和諧與幸福。陳先生的道德茶道理論可以簡稱為“七藝壹心”。
5)周作人先生隨口說的。他對茶道的理解是:“茶道的意義，用普通的話來說，可以叫做從繁忙的日程中抽出壹點時間，在壹個不完整的現實中享受那種美與和諧，在壹瞬間體驗到永遠。”
6)茶道學者戴蒙德提出茶道是壹種表達茶所賦予的人生方向或方法的方式，也指出了人們在品茶過程中所知道的道理或道理。
7)臺灣省學者劉先生提出:“所謂茶道，是指品茶的方法和意境。”
8)1977年，谷川三際先生在《茶道美學》壹書中，將茶道定義為通過身體動作表演的藝術。它包括四個因素:藝術因素、社會因素、禮儀因素和實踐因素。
9)久松真壹先生認為茶道文化是以茶為契機的綜合文化體系，是全面的、統壹的、包容的。它包括藝術、道德、哲學、宗教和文化，其核心是禪。
10)雄倉功夫先生從歷史的角度提出，茶道是壹種室內藝術功能。藝術可以使人本文化成為壹個獨特的藝術群體，通過對人體的陶冶，達到陶冶情操、完善人格的目的。
11)人文茶湯文化研究會蒼澤興陽先生認為，茶道是東方文化的精髓，有深遠的哲學作為思想背景，有全面的生活文化。他還認為“道是通達人生之路，茶道是通心之路，是由心入茶之路。
我覺得茶道不僅僅是壹種泡茶技術，更是壹種修身養性的方式。有助於陶冶情操，排除雜念，陶冶心性。日本茶道的精神追求:和諧、尊靜。和諧與尊重，意味著敞開心扉，互相尊重；安靜不是為了弄臟茶館，保持幹凈。日本茶道傾向於通過泡茶的過程來呈現壹種莊嚴的儀式感，表達日本人內斂謹慎的民族精神。中國的茶道更類似於修身養性的結合，正如朱所說，“以誠修身”。在品嘗茶香的同時，尋求生活的樂趣，體驗人生的哲理，提升個人的思想境界。
體驗茶道課堂範文3
首先，老師們很用心，把教室布置得很優雅。進去之後，人感覺很安靜，身心都顯得很平靜，很放松。
在茶道的學習中，老師非常耐心，壹步壹步的示範講解。而且還非常細心地為同學們糾正不規範的動作，很感人。
在練習茶道的時候，我感覺雖然我們也是在全心全意的練習，但是和平時做作業寫論文肯定是不壹樣的。感覺整個身心都在放松，仿佛有壹種安靜的力量。我的心變得平靜，好像還有點敬畏的感覺，覺得不再被壹些瑣事困擾。
最後非常感謝老師們提供的茶道課程以及他們耐心細致的教學！