它是由糯米、花生、紅豆、蓮子、紅棗、薏米、黑米、百合等八種配料，經過浸泡、蒸煮、攪拌而成。
糯米軟糯，其他堅果香味濃郁，使得湯汁香甜可口。同時，南昌水煮八寶還具有補氣養血、安神益智等多種功效，深受當地人和遊客的喜愛。