單縣三義春羊肉湯:
1、1935年春，“三義春”羊肉湯由周永奇、竇、呂運發三人創立，以人為本，技藝為先。
2、制作工藝獨特，調料齊全，汁濃白，不腥不臭，味道鮮美，香而不膩，營養豐富，能健脾開胃。
3.它不僅在魯西南地區久負盛名，在河北、河南、江蘇、安徽等省也很有名氣，並被列入中國名方，被國人稱為“中華第壹湯”。
4.“三義春”羊肉湯在制作工藝上不斷創新，使羊肉湯得以多方面的發揚和延續。
5、“三義春”羊肉湯潔白乳白，鮮香不膩，品種繁多，各有奇效。