莊家(或稱賭臺管理員)，又稱莊河，意思是在？賭場？負責發牌、殺人(找回客人丟失的籌碼)、賠錢的職業。在美國，莊家壹詞壹般指撲克遊戲的工作人員，但也有例外。比如骰子的莊家也叫莊家。
在澳門的賭場裏，是莊家在每個賭桌後面穿禮服，也叫“莊河”，指的是賭場裏負責發牌、殺人(追回客人輸掉的籌碼)、付錢(輸掉彩票)的工作人員。無論餐桌如何多變，他們總是面帶微笑，用寥寥數語和熟練的手勢“決定”顧客錢包的大小，因此也被稱為“荷官”。