材料:
面粉350克，食用油60克，豬油100克，白芝麻，白糖，鹽，五香粉，蔥，水。
做法:100g面粉，加入豬油攪拌均勻做成糕點。
將洋蔥切碎，加入五香粉和鹽，攪拌均勻。
今天，我做了兩種餡，壹種是甜的，壹種是鹹的。首先，我把油酥面團分成兩半，在壹半的油酥面團中加入白糖，攪拌均勻，制成甜油酥面團。將蔥花加入壹半的油酥面團中，制成鹹油酥面團。兩種餡料的糕點用保鮮膜包好備用。
剩下的250g面粉，加入食用油、水和鹽，攪拌均勻，做成面團，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。
將面團醒發，取出，搓成長條狀，挑成大小相近的小劑量。
甜的和鹹的糕點被分成小份。
拿壹根小面條，把它壓扁。把面皮包起來，像包餃子壹樣把面皮包起來。
用搟面杖搟薄，卷起來，豎著放，再用搟面杖搟薄，重復此步驟三次。
最後，把面團搟平。
甜鹹步驟相同，形狀可根據個人喜好做成圓形或條狀。
烤盤上放油紙，放入烤好的芝麻，刷上壹層水，撒上芝麻，用手壓住白芝麻，使其牢固。
烤箱提前預熱，燒餅放入烤箱200度烤15分鐘到20分鐘，看妳烤箱的溫度。
拿出來咬壹口。又脆又無渣。