服務個人工作總結1曾經負責某酒店或賓館客房服務的客房服務員，在主管的帶領下，是如何完成半年或壹年的工作的？以下是客房服務員工作總結:
客房部作為xx酒店的主要業務和形象部門，20xx年上半年在領導的帶領和各部門的全力配合下，為酒店進壹步服務社會打下了良好的基礎。20xx年，客房部完成了以下工作:
1.經濟指標及部分數字完成情況報告:20xx年營業額582萬元，利潤1，91，000元。其中個人客戶營業額31.9萬元，龍包間營業額248萬元，會議室收入7.3萬元，其他團隊及會議營業額7.7萬元。客房保健品凈收入1.465元，客戶補償收入5346元，幹洗衣物67件(外洗)，凈收入227元，洗滌衣物(酒店消毒人員洗滌)1件，收入1.239元。分攤到餐廳的早餐費用為1580元。
20xx房間上半年出租客房14610間，平均出租率47.9%，其中散客出租客房7813間，占出租客房的53.5%，龍包間上半年出租客房6036間，占出租客房的41.3%。(其中，服務中心為1.3%。(5月開始入住11)，鐵三院、勘測院、地質院有***1376房間，占出租房間的9.4%(1-4月，6月26日回來)，洛陽石化公司有440房間，(65436)。占出租屋數量的12.4%，1810間，占出租屋數量的12.4%)，在田放投資180間，占出租屋數量的65438+o.34 %(6月1日開始)，有救了。會議團隊及其他房間租用數為1583，占租用房間數的4%。會議室全年租用321次，其中三樓41次，二號會議室73次，三號會議室29次，四號會議室1.77次。
2.管理指標及其他工作完成情況:
(1)年初，客房部根據實際情況重新制定了各項管理制度和崗位標準，如:服務臺工作職責、日常衛生檢查制度、房間、工位、環境衛生標準、房膜管理制度等。進壹步規範了會議接待流程、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、掛失制度、鑰匙管理制度，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量上了壹個臺階。
(2)任何管理首先是對人的管理，人能做到最好，各司其職，各盡其責，那麽其他問題也就迎刃而解了。所以客房先管理，劃分人員。規範各區、各崗位從班長到員工的專人負責制度，進壹步提高管理和衛生質量。為了進壹步細化衛生和管理，客房分為三個區域，即中樓、北樓A區和北樓B區。會議室每個監控分成壹個區域，每個樓層區域的人員基本不變。庫房管理和消毒工作應由專人負責。使人盡其才，各級落實到位。
(3)為保證出租房間的質量，應嚴格執行查房制度。
酒店的主營業務是客房出租，客戶的滿意是對我們工作最大的認可。為了給客人帶來壹個舒適安逸的休息環境，我們在房間衛生、設施設備、物品等方面嚴格執行員工自檢、班長普查、管理人員抽查等查房制度，確保疏漏降到最低。並做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，讓客人有賓至如歸的感覺，迎接更多的回頭客。
(4)開源節流，降本增效，強化員工節能意識。
本著節約就是創造利潤的思想，杜絕浪費，實行小項區域責任制。各區班長早上負責，晚上收回剩余物品做記錄，做到收發清楚，賬目清楚。剩余的牙膏、洗發水等。作為清潔劑被留下。房間空調的遙控器夏天設定為28度，冬天設定為20度。空調、電視等電器會讓人走不動。門鎖更換的空調遙控器、電視遙控器舊電池繼續使用，樓道燈早晚由專人開關，也提高了員工的節能意識。
(5)防疫站、分局公安處、技術監督局的檢查工作已做好充分準備。7月，防疫站住宿業衛生監督量化分級表34項評價數據已全部過關，受到核定等級的好評。
(6)努力拓展長包房業務。
長包房是酒店經濟的主要來源。為了使長包房的客人滿意，我們應該及時了解客人的生活習慣和要求，並為他們提供個性化的服務。如:郵件收發、日程調整、休閑娛樂、洗衣等。定期咨詢客戶，他們的意見是我們改進工作的基礎。我們的服務員把客人當家人，連每個房間客人的生活習慣和性格都能壹壹說出來。
(7)為了有效提升工作人員的服務水平和業務潛力，7月份我們與質監部門合作，對服務臺工作人員進行了禮儀方面的進壹步培訓，並按照規範的要求進行了實際操作和培訓。6月，11，配合質監部門對客房全體員工進行實際操作考核，客房三名員工獲獎，大大提高了員工的服務意識。
(9)做好會議接待服務。
會議室成本低，利潤高。盡管會議時間加班，但會議接待人員工作努力，受到與會者的好評。
(10)安全方面，定期投放殺鼠劑、滅蟑藥，及時防止害蟲對客房的危害，及時觀察消毒，防止傳染病傳播。我們應該檢查電器開關、水開關、門鎖、門鏈、暖氣等。及時、定期進行，做到防患於未然。要及時提醒老弱病殘客人，避免摔倒劃傷20xx
(11)20xx年客房工作存在的不足有:壹是經理在公休日和下班後不定期到公司巡視的時間較少；二是工頭的管理勞動潛力大，管理潛力差；三是人員流動和病假嚴重，導致計劃工作不能按時完成。
三、20xx年客房部重點工作安排如下:
(1)發揚前壹階段的成果，進壹步加強管理水平和服務質量。對會議、服務臺和接待處進行標準化培訓。從本質和細節上提高員工的整體服務水平。(2)對衛生制度和探視制度做壹個小的改革:記錄並量化服務員每天計劃的退房、入住房間和衛生間的數量，並每月進行壹次評比和獎勵。而且我想引入查房豁免制度，自願申請查房豁免。如果壹月份沒有問題，我會給予適當的獎勵。(3)實行節約小件物品的獎罰制度，每天獎勵月考核記錄者，並節約必要的數量。在小件物品的發放上，班長負責，每天設計表格，填寫。每個人每天收到的小件物品與要退房的房間數掛鉤，進行管理。
(4)在維修物品的使用上，加強與工程安全部和綜合部的溝通與合作，做到舊的盡量修好再用，不用換新的，降低維修成本，為酒店減少不必要的損失。(5)中樓換新膜，房間不打折。並準備發動1-2中樓服務員，自願申請免輪。(6)洛陽石化公司龍包間退出後，酒店經濟陷入危機。為了提高酒店的營業額，增加在社會上的知名度，為酒店的利潤做出更多的貢獻，我們要對服務員進行正確的營銷引導:我們要在客房采取幾項措施，如聯系房源、會議、用餐、婚宴等。如果營業額收入超過必要的數額，我們可以對客房的崗位和職位給予適當的變動。目的為酒店創造更多的經濟效益。
以上是20xx年客房部的工作總結。最後，感謝酒店領導對20xx年客房工作的支持和理解，感謝各部門對客房工作的良好配合。希望在20xx，大家團結協作，* * *為酒店更加完美的明天貢獻力量。
個人服務總結2本人從1997開始從事松下、索尼、富士、三星、日立、夏普等產品的售後服務，多次參加廠家內部的新技術培訓會、研討會。多次向松下技術服務中心提交維修實例和技術經驗，並在松下國家內部技術支持網站上發布。20xx 1至今，在溫州思榮電器有限公司及其分公司(上海、紹興、臺州、樂清、上虞、瑞安、麗水、龍崗)任數碼產品維修服務技術總監。負責我店及分店數碼維修人員的培訓和技術指導。20xx 65438+2月被聘為溫州家電維修壹線信息服務平臺特約技師。
1997畢業於蒼南縣陶開遼無線電技術學校，無線電專業。同年9月進入溫州聲光家電維修服務有限公司實習。在公司領導的關懷和技術總監的悉心指導下，很快成為公司的維修骨幹。隨著自身維修技術的提高，在市就業訓練中心的培訓指導下，在1998取得了家用視頻設備初級工職業資格證書；20xx年取得家用視頻設備中級工職業資格證書；20xx年取得家用視頻設備高級工職業資格證書。隨著科技的飛速發展，隨著個人電腦的普及，我於20xx年在個人自學和索尼技術服務中心的培訓下取得了電腦維修中級工職業資格證書。作為壹名技術主管，他渴望獲得管理知識。20xx年入讀浙江省委黨校函授學院學習行政管理。20xx年取得大專學歷，學習期間每年都被評為優秀學生。期間獲得浙江省計算機應用能力考核三級證書。隨著科技的發展和數碼相機家用的普及，我開始了自學技術升級的新路，在20xx年溫州市職業技能系列大賽和溫州市家電維修技能大賽中獲得數碼相機維修組第壹名，獲得家用電子產品維修技師職業資格證書，獲得“金燕獎”榮譽稱號。“金燕獎”是溫州市人民政府對我十幾年工作的肯定，也是對我十幾年工作的總結。現在我把自己十幾年的維護工作總結如下。
壹、了解“看、聽、問”在維修服務中的運用。
這個詞最初用於中醫。在我看來，家電是有生命的，現在從工廠出來就有自己獨特的生命特征，也就是說，生病了就會有行為。當然，不同的電器有不同的故障表現，不同的型號也有各自的特點，要在長期的維修實踐中積累。不過他們也是* * *，分析問題解決問題的方法也是* * *。由於這裏篇幅有限，我無法提供實例分析。(壹)望，中醫指望。這裏我指的是從感官上可以了解到的用於問題分析的參考數據。(2)聞，中醫指聽無聲。這裏我指的是聽電器打開時的工作聲音。不同的產品在正常工作時都有自己獨特的聲音頻率。這種聽覺判斷需要豐富的維修經驗。(3)問，中醫指詢問癥狀。這裏我指的是向用戶詢問故障發生時的情況，當前的故障現象以及用戶使用的環境。(4)切，中醫指切脈。這裏我指的是測量電壓、電流、電阻和波形。通過測量可以知道工作輸出電壓是否正常，是否有過流，電路是否通暢。在CPU控制的電路中，測試CPU的基本電源、晶振、復位電壓是否成立。
第二，了解什麽是維修服務中的職業道德。
經過“看、聞、問”的檢查，我基本上知道它值多少錢，是否值得維護。如果沒有維修價值，就要給用戶更換新品的建議，給用戶購買要點的指導。雖然用戶買的時候可能花了不少錢，覺得還是個寶，但是現在隨著科技的發展，消費電子電器產品越來越便宜了。我們應該告訴用戶維護和更換新機的優點和缺點。這也是考驗壹個技術人員是否有優秀的道德品行和職業操守，是否把用戶利益放在第壹位，是否能真正把用戶放在第壹位的時候。
三、了解學習興趣是維修服務中最好的老師。
俗話說“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，每個人的成長都不可能壹蹴而就，都要經歷很多挫折和時間的考驗。學好技術，我覺得大家要把握以下幾點:1，保持積極的心態，學習是壹個漫長的知識積累過程，少則壹兩年，多則四五年。克服急功近利的心態，壹定要持之以恒。有些人說想學，但是遇到壹些困難就放棄了，所以很難學到真正的技術知識。2.永遠要有學習的態度。學習技術的過程就是壹個積累經驗的過程。多做壹點，就會有收獲。妳會通過不斷的練習積累經驗，所以壹定要多做。3，要理論聯系實際，沒有理論的維修技術是很難提高的，妳也說不清為什麽自己修了東西，說明妳沒有積累經驗。但是，僅僅學習理論是不夠的。理論要經過維修實踐的檢驗，才能產生真正的維修經驗。
第四，總結
十幾年來，在領導和同事的幫助和支持下，我取得了壹定的進步，但我知道自己還有壹些缺點和不足，理論基礎不紮實，業務知識不夠全面，工作方法不夠成熟。在今後的工作中，我會努力做得更好，加強理論學習，積累維護經驗，不斷調整自己的思維方式和工作方法，在實踐中磨練自己，鍛煉自己，為和諧溫州做出自己應有的貢獻。
作為壹名在酒店工作的普通餐飲服務員，我的工作很簡單，就是把客人照顧好，壹般人都能做好。我不聰明，在崗位上做好就行，我也知道自己能力不強，所以我壹直在想，只有不斷努力，才能得到更好的結果。
今年由於國家經濟大氣候的影響和反腐活動的不斷深入，餐飲行業的環境相當嚴峻。如何做好管理工作？在酒店的正確領導下，餐飲部全面實施酒店經營承包方案，以經濟建設為中心，加強管理，持之以恒，使餐飲部在餐飲業不景氣，承包任務重的情況下，穩步前進，取得了良好的經濟效益和社會效益。餐飲部年末主要工作總結如下:
壹、各項經濟指標完成情況:
全年營業收入為_ _ _ _ _ _元。 比上年增加(或減少)_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _元，增幅_ _% 率為_ _%,全年實際完成任務元，超額完成任務元
二、存在的問題:
1。產品質量有時不穩定，服務很慢。
2。大廳的服務質量不夠高。
3。防盜工作還是比較差的，存在被盜現象。
第三，明年的想法:
1。提升產品品質，打造十大招牌菜。
2。做好友誼夜總會和千年老鱉火鍋城的管理工作。
3。加強規範化管理，提高企業整體管理水平和服務質量。
4。開壹家餐飲連鎖分店。
四、今年完成的主要工作:
(1)註意飲食衛生，特別註意安全防火。
1。重視食品衛生，完善食品衛生崗位責任制，成立衛生檢查小組，明確各部門衛生責任人，制定日檢、周評、月總結制度，開展流動紅旗競賽，對衛生好的分部門進行獎勵，對衛生差的分部門進行相應處罰。在全體員工的努力下，全年未發現因食品變質引起的中毒事故，順利通過省市旅遊局的星級飯店年審和國檢。
2。抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各部門安全防火責任人，認真貫徹安全第壹、預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，每個樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火視頻，進行防火器材實操培訓。生產部定期清理油煙管道，做好各種設備的維護保養。當地果凍部門定期檢查燃氣竈的完好性，通過有效措施，確保餐飲部各項工作的正常開展和財產安全。今年沒有發生火災事故。
(2)實施酒店管理承包方案，完善激勵分配制度，調動員工積極性。今年餐飲部給酒店撥款380萬，比去年的320萬增加60萬，增幅19%。為了更好地完成任務，餐飲部領導制定了內部管理計劃和效益工資分配方案，根據部門、崗位、技術、技能、勞動強度的不同，將經濟指標分解到各個子部門，核定各個子部門的營業額、產量、費用、毛利率，按月核算，超提成，節能獎勵，充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發揮各自的優勢，想辦法。今年人均月收入_ _ _ _元，比去年同期增長_ _ _ _元，增長率為_ _%。
(3)搞好規範化管理。加強協調，提高綜合接待能力。
1。完善管理組織。由餐飲部領導和各部門經理組成的質量管理小組全年充分發揮了作用。團隊既分工，又合作。管理制度實行自上而下，壹級負責壹級。管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作順利進行。
2。完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、月度經營分析會、周例會、日總結會、班後會、財務監督檢查會、健康安全檢查匯報會等。由於制度的完善，提高了會議質量，及時落實了上級的指示。
3。建立產品評估和供應的監督系統。為了最大限度地預估品種，協調各部門做好產品供應工作，我們將每天上午、下午、晚上對產品供應的預估情況進行檢查，對當地市場預估的品種建立專門的賬本記錄，同時到相關部門核實核實，並請管理人員簽字，以分清責任。系統建立後，每個城市估五六個菜的現象成為歷史，現在產品供應已經常態化。
4。加強協調關系。酒店分工精細，環節多。壹項工作的完成有賴於各部門之間的協調與合作。在每周例會上反復強調，出現問題時，各部門不要互相指責，推卸責任。他們要敢於承認錯誤，找出對方的優勢，做好協調工作。今年，過去存在的壹些脫節和不協調的現象大大減少了。
5。提高綜合接待能力。今年，我們將充分重視服務標準和產品質量，使接待能力大大提高。在接待各種會所宴請、酒會、婚宴、自助餐、會議餐的同時，還要接待高級領導和各大公司、酒店的各種宴請，如多國總統、元首、總理及使團，中央部委領導，國內省長、司令員、艦長、市長等；3月18日晚，該市接待單位訂座***165席宴請、婚宴，創開業當天訂座總數紀錄；9月29日晚，舉辦了75場婚宴，創下了歷史上純婚宴總數的紀錄。因為環境優美，價格合理，味道鮮美，服務壹流，客人開心滿意。
(4)開拓業務，發展增收渠道，擴大營業收入。在餐飲行業不景氣，生意難做的這壹年，餐飲部領導經常進行市場調研，做經營分析，不斷探索，大膽再試，做出明智的決策，走自己的經營之路。壹是全年開業6個經營項目:自助中餐、自助火鍋、海鮮隨心所欲、友誼夜總會、千年甲魚火鍋城、餐飲連鎖(籌備中)。第二，開展聯營活動，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶樓合作推廣業務；客人用住宿卡消費可以享受八五折優惠。桑拿中心送餐，並為茶樓提供美味的茶水。三、全年促銷活動八次，加州鱸魚每條獎勵壹元利潤，貴賓廳免最低消費，特色菜對吃貨有利，每條15元。優質服務月活動、禮貌月活動、促銷有獎活動等。第四，銷售部和生產部根據市場消費的需要，每月定期推出新菜品和18單品。全年推出千年老甲魚湯等200余種新菜品，擴大營業收入654.38+0萬元以上。通過壹系列的經營活動，酒店提高了知名度，取得了良好的經濟效益和社會效益。
(5)對全體員工進行公關，爭取更多的回頭客。餐飲部的領導把公關作為壹項重要的工作，他們經常在會議和大會上灌輸公關意識和知識。銷售部門忙的時候，豐富樓層與客戶溝通、點餐，以不同形式征求他們的寶貴意見。逢年過節，給親戚打電話，送中秋月餅、日歷、賀年卡等禮物。通過大家的努力，今年餐飲部整體公關水平有所提升，回頭客比往年有所增加。
(6)按照星級標準，完善硬件配套設施，美化環境，穩定遊客，改善商業氛圍。全年增加設施總投資300多萬元，主要包括:二樓東廳改造、二樓南、北廳改造、五樓走廊、衛生間改造、友誼夜總會開業、千年老鱉火鍋城設備購置等。由於服務設施配套完善，吸引了不少回頭客。
(7)增強員工的福利意識，加強成本控制，節約開支。餐飲部領導經常強調成本控制和節約成本的重要性，增強員工的利益意識，要求員工行動起來。同時完善相關制度，按照*制度明確責任，加強管控。全年完善了費用開支規定、原材料收發保管制度、堵塞漏洞制度、合理使用原材料制度、辦公用品領取制度、物品采購制度、財務審計檢查制度、出納管理制度等。今年，所有員工都養成了節約的好習慣，合理開關水開關、油開關、氣開關、電開關，發現浪費及時制止。此外，餐飲部領導和供應部經理定期進行市場調查，掌握市場價格動態，及時調整原材料采購價格。10月份，千年老甲魚湯原本是作為整套半成品購買的。為了降低成本，改成甲魚，自己做。用了近兩個月的時間，攢了三萬多元。
(8)做好政治思想工作，促進經濟效益的提高。餐飲部充分發揮黨組織和工會的作用，關心員工，激發情緒，增強凝聚力。
1。組織員工參加’97羊城優秀廚師、服務員技術比賽，參加酒店田徑比賽、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球比賽等。參加酒店的捐助扶貧活動，學習“三字經”活動，學習英語50句，在各種比賽中取得了好成績，包括在酒店的田徑運動會上獲得了6枚金牌和3枚銀牌。
2。全年我科舉辦技能知識競賽、舞蹈、卡拉ok等文化活動9次，春遊1次，遊學13次，各類座談會5次，婦女聯歡會2次，家訪6次，看望病人20次。通過各種活動，員工形成了壹個熱愛酒店、團結拼搏的強大集體。員工思想道德好，全年有八個收錢的故事。人員穩定，人員流動小。今年員工月平均流動量在5人左右。
(9)完善用工制度和培訓制度，提高從業人員素質。
1。嚴格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工，合格的，擇優錄用，不符合條件的，壹律拒絕，毫不留情，確保招聘質量。同時，上級領導深入員工，挖掘人才，不斷充實隊伍。通過反復檢查，全年提拔了6名部長和8名工頭。對違反酒店規定的員工，以教育為主，屢教不改者，予以處罰和辭退。全年將處罰11員工。由於勞動用工的嚴格，員工素質高，效率大大提高。
2。完善培訓體系。為了使培訓達到預期效果，餐飲部領導首先明確了培訓要有“目的性”、“實用性”、“時效性”的指導思想。其次，成立了培訓小組，壹次次制定培訓計劃，采取理論與實踐相結合、以舊帶新的方式，分期分批進行培訓。例如，每月壹次管理培訓、安全和健康培訓；每周兩次推廣培訓、服務知識、服務技能培訓等。四是定期考核，全年開展《銷售手冊》、《服務知識與技能》、《客戶服務規範》、《酒店管理知識》、《產品質量》、《促銷業務知識》、《英語50句》、《禮貌用語》、《安全健康知識》等200多項培訓。
以後我可能不會壹直做服務員，因為男人都是各方面都有野心的，做餐飲服務員的前途也不是很明朗。我只能壹個人繼續奮鬥，擁有自己的壹片天空。
為了這個目標，我會努力的。但是我現在要做的就是做好自己的工作，相信來年我會做的更好！