根據法律規定，只要用人單位從事雇傭工作，與勞動者形成勞動關系，即使勞動者沒有簽訂勞動合同，勞動者享有《勞動法》規定的壹切權利，單位也承擔《勞動法》規定的壹切義務。其中，依法繳納各項社會保險費是用人單位不能免除的強制性法律義務。如果單位不繳納社會保險費，職工可以向勞動監察部門投訴，勞動監察部門可以責令單位繳納，甚至可以申請法院強制執行，對用人單位進行處罰。用人單位需要承擔不簽訂勞動合同的責任，即使後來簽訂了勞動合同，也不能免除不簽訂勞動合同的責任。未簽訂勞動合同發生勞動爭議時，通常需要提供其他證據證明勞動者與用人單位之間的事實勞動關系。
勞動合同簽訂流程如下:
1，審核新員工主體資格；
2.履行對新員工的告知義務，在簽訂勞動合同前，如實告知新員工其工作內容、工作條件、工作地點、勞動報酬等新員工要求的信息；
3.勞動合同、勞動合同、協議等的簽訂。應先由員工簽字，並由單位蓋章。禁止在空白合同和協議上蓋章。勞動合同應在新員工報到之日簽訂，最遲不超過30天。簽訂勞動合同時，需要簽訂保密協議和個人信息授權書，如果員工需要培訓，需要簽訂員工培訓協議。拒絕簽署上述合同和協議的新員工將不予錄用；
4.發放勞動合同，建立員工花名冊。人事專員制作勞動合同發放簽到表，由領取勞動合同的員工簽字，並根據勞動合同發放簽到表制作員工花名冊；
5.勞動合同壹式兩份，公司和員工各執壹份。
綜上，雙方未簽訂書面勞動合同的，用人單位在終止或者解除勞動關系時需要向勞動者支付經濟補償，未依法支付經濟補償的，需要額外支付經濟補償。簽訂勞動合同的，勞動合同期滿時，用人單位和勞動者解除勞動合同無需支付任何經濟補償金。
法律依據:
《中華人民共和國勞動合同法》第十條
建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。
已經建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起壹個月內訂立書面勞動合同。
用人單位與勞動者在就業前訂立勞動合同的，勞動關系自就業之日起建立。