1購買時，去正規超市或市場購買生鮮產品。購買時可以使用壹次性塑料袋，防止手直接接觸，並正確佩戴口罩。
2.購買預包裝冷凍冷藏食品時，要註意食品標簽的生產日期、保質期、儲存條件等內容，確保食品在保質期內。
3.購物後用肥皂或洗手液洗手。洗手前，不要摸嘴、鼻子、眼睛等部位。
4.海淘，從境外國家或地區代購商品，包括代購境外冷凍食品，要註意海關食品檢疫信息，對外包裝進行消毒。
清潔加工時，1，保持廚房和器皿的清潔，處理食材前要洗手。
2.把生食和熟食分開。用於加工冷凍冷藏食品的容器(鍋)、刀具、砧板等應分開放置，並及時清洗消毒，避免與加工直接進口食品的容器(鍋)、刀具、砧板等混放，避免交叉汙染。
3.冷凍冷藏食品應存放在冰箱的冷凍室裏。不要存放太久，與熟食分層存放。
4.清洗或接觸冷凍冷藏食品後，接觸熟食前要洗手。
5.廚房應保持通風和清潔，必要時對環境和餐具、炊具進行消毒。
做飯吃飯的時候，1。烹調和食用冷凍和冷藏食品時，煮熟的海鮮應煮熟並徹底煮熟。煮透的總原則是煮開後保持10-15分鐘。
2.盡量避免生吃、半吃、酒泡、醋泡或直接腌制的海鮮。
3.兩人或多人壹起用餐時，記得使用公用筷子和勺子，減少交叉感染，減少傳染病和食源性疾病的發生。
4.對於未食用(煮熟)的海鮮，請存放在冰箱中，盡快食用。再吃之前壹定要充分加熱，中心溫度要達到70℃以上；
溫馨提示壹旦進食後出現發熱、腹瀉癥狀，應及時到發熱門診就醫，並主動告知進食時間、食物種類、食材來源，幫助妳進行診治。
山東德州異地冷鏈食品安全檢測結果:165438+10月8日，山東省委疫情防控和經濟運行協調領導小組辦公室發布通報稱，10月7日晚165438+德州通報稱，在進口冷鏈食品例行抽檢中發現壹批從天津口岸進口的冷凍豬肉呈陽性。
經核查，該批貨物***2020件，重28.1噸，於10月5日114: 30從天津港海聯冷庫發出，6日4: 38到達德城區馬飛市場，德國進口。6日上午，德城區對該批次產品進行核酸檢測，發現為弱陽性。7日淩晨，經德州市疾控中心復檢，4份為弱陽性，1份為陽性。7日上午，經山東省疾控中心進壹步檢測，核酸檢測結果為陽性。
山西太原:6月8日，165438從山西太原新冠肺炎防控肺炎工作領導小組辦公室獲悉，6月7日，從天津口岸銷往太原的印度產冷凍帶魚包裝盒11樣品檢出新冠肺炎核酸陽性。
太原市立即啟動冷鏈食品疫情防控應急預案，該批次涉及的冷凍帶魚全部封存。運輸車輛和駕駛員已通知當地實施控制，對產品和環境進行全面消殺，密切接觸者全部集中隔離，同步開展核酸檢測。所有相關人員核酸檢測結果均為陰性。
河北保定安國:11.8，安國市市場監管局接到山東省德州市德城區疫情調查通報。通報稱，從德城區某水產商店進口的德國預凍豬肘包裝新冠肺炎核酸檢測呈陽性，涉事食品貨車司機劉某某於6月6日將貨物運送至安國市，165438。
接到通報後，對涉案車輛行駛軌跡、涉案水產商店進貨種類和數量進行調查核實。經查，被通報車輛165438+於10月6日07: 07到達安國，08: 58離開。該公司發往安國的貨物為龍利魚、黃花魚、雞腿、雞胸肉等產品，沒有發現德國冷凍前的豬肘。對3家水產商店、相關工作人員及其家屬、食品和環境進行了核酸樣本檢測，檢測結果均為陰性。