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樅陽有什麽特產?

1,香蒲腐:在樅陽,說到香蒲腐,應該大家都知道,而且是家喻戶曉。“湯溝的豆腐幹,香鋪腐”是壹句民間諺語,可見香鋪腐在當地有多有名。有腐壞產品的豆腐作坊主要集中在原白雲區的向真街,他們通常去那裏購買。腐熟的烹飪方法有很多種,主要是燉肉或者用糖燒甜來腐熟。因為生腐素而肉,可以搭配各種蔬菜。據說春節喝點酒、煮“生腐”、烤炭火是樅陽的壹大特色。

2.楊灣粉絲:楊灣粉絲歷史悠久。經過幾百年的演變,成就了今天楊灣粉絲的制作技藝。除了必不可少的精鹽,樅陽純天然山泉水和當地優質小麥粉是最先推廣的。制作工藝非常考究,配料、混合、醒發、壓制、切割等20多道工序。楊灣粉條有長久幸福長壽的寓意,為壹代又壹代人所喜愛。壹直是婚宴、壽宴、饋贈親友的必備之物。

3.壹津米粉:早在明清時期,壹津鎮就開始制作手工米粉。到了冬末,因為家家戶戶都需要米粉,米粉作坊,生意非常紅火。手工米粉主要是早稻,經過浸泡、發酵、打漿、蒸煮等多道工序。當時的手藝只在原姓流傳,後來由於婚姻等原因,清末民初開始流傳到外姓。