食醋盡然用工業冰醋酸勾兌
工業冰醋酸對鼻粘膜和胃都有傷害，甚至能引起中毒，對身體都有很大傷害，因此工業冰醋酸屬國家明令禁止使用的非食品物質，嚴禁在食品生產工藝中添加。然而禁令並不能阻止黑心商家對金錢的追求，於是工業冰醋酸堂而皇之的進入到我們的餐桌。
2018年7月，寶雞市公安局環境與食品藥品犯罪偵查支隊接到舉報，壹男子大量推銷工業冰醋酸，經過偵查取證，在鄭某租住的兩間民房內，警方當場查獲無任何標識工業冰醋酸25桶，大量食用醋酸商標及打碼機，根據鄭某銷售名冊上的線索，寶雞警方聯合食藥監部門對涉及到寶雞、鹹陽***17家食醋加工企業統壹進行查處，收繳工業冰醋酸1.99噸，查扣問題食醋29噸，刑事拘留3人，鄭某也將為自己的違法行為面臨3到5年刑事處罰。
醬油竟然用色素加鹽來勾兌
醬油是傳統的調味品，用豆、麥、麩皮釀造，色澤紅褐色，滋味鮮美，已有三千多年的歷史。由於傳統醬油制作過程復雜、周期較長，於是不法商家開始動起了歪腦筋，釀造醬油要半年，而造假醬油僅需壹分鐘。壹個雜亂無章的房子，壹個1米多高布滿汙漬的塑料桶，壹堆色素，壹袋鹽，剩下的就是源源不斷註入的來路不明的水，只需壹根棍子攪勻，裝入地上貼有各個名牌標簽的瓶子，於是壹批批“名牌醬油”就大功告成。這就是壹個黑作坊的造假過程。
2018年10月12日，江蘇省消保委發布了醬油產品比較試驗報告：這份報告涉及120款、48個品牌、56個生產（代理）企業的醬油，但在這120款醬油中，有29個樣品不合格，其中不乏知名品牌，有4款甚至已經不能被稱為醬油。
民以食為天，食以安為先。然而在現實生活中，壹些無良商家在利欲熏心的驅使下，在食品生產經營過程中肆意造假制假。食品造假與謀財害命如出壹轍，都是唯利是圖、喪失人性的犯罪行為。唯有加大執法力度、刑罰力度以及消費者的維權力度，才能讓黑心商家寸步難行。