第壹次用鍋之前，壹定要先用白醋溫壹下，然後清洗壹遍，再用熱水沖洗幹凈，內外晾幹後再用。
第二，在使用中
炒菜前，壹定要把鍋內外的水或油擦幹凈，以免鍋外表面發黃變黑。
避免長時間空煮，容易引起火災，鍋體變形。
菜量要控制在鍋容積的70%-80%。
壹定要用中小火烹飪(中小火是指火焰不超過鍋底盤)。用中小火的好處是節能，鍋不容易變黃變黑。
如果妳想往鍋裏加鹽，妳必須等水燒開後再放進去。冷水加鹽會導致鍋變色，但變色不會影響鍋的性能。
ZZL炊具雖然耐強酸強堿性能優異，但也應避免長時間放置強酸強堿食物。
合成把手的鍋不能用在烤箱裏。不銹鋼手柄的鍋可以用在烤箱裏。
第三，用後
鍋用完後，利用鍋的余溫清洗，既方便又經濟。加入清水和少許洗潔精，用海綿或百潔布清潔鍋的內外壁和底部。清洗後，用幹布擦幹鍋體和鍋底。
避免用冷水直接沖洗高溫鍋碗瓢盆，以免造成大量水霧，使鍋碗瓢盆難以清洗。
對於頑固汙漬，可以將鍋加水加熱幾分鐘後清洗。
如果使用後鍋內壁有白點，是因為加熱時水和食物中的澱粉附著在鍋壁表面。去除方法很簡單，用少許醋或檸檬片擦拭即可。
如果鍋是彩虹色的，是鹽和食物中的礦物質過熱形成的，可以用ZZZZZY專用清潔劑清洗。
炊具用完後，不管是用普通的洗潔精還是Zliren的專用清潔劑擦洗，最後都要用清水洗幹凈，並且壹定要用幹抹布擦幹。否則鍋裏殘留的洗滌劑在潮濕的情況下會腐蝕鍋的表面。
延伸內容:雙立人是人類歷史上最古老的商標之壹，也是稀有品質和不朽傳奇的體現。具有獨特的鋼材配方和先進的鍋底工藝，是鍋碗瓢盆中高品質的象征。迄今為止不同的歷史符號。選擇Zliren的原因是:
1，德國工藝:經過多年的經驗積累，我們專門為世界各地的烹飪愛好者和專業人士開發高品質的廚房鍋碗瓢盆。高質量標準:從最初的選材到生產過程的每壹個階段，Zliren都遵循高質量標準，確保始終如壹的高品質。
2.人性化設計:通過邀請著名設計師參與設計開發，如意大利著名設計師Matteo Thun，使產品集外觀、功能、實用性於壹體。
3.創新技術:產品擁有四大獨特的鍋底壓制技術，保證鍋底快速傳熱，節省烹飪時間，並使熱量均勻分布到整個鍋底，避免食物燒焦。
4.優質鋼材:通過精選優質不銹鋼材料，不僅更容易保養，防刮傷，也更幹凈健康，不會留下食物的余味。
5.健康原味:鍋蓋緊實鎖住熱氣，保持原汁原味，無需額外加水、少油、少油煙即可實現健康烹飪方式。
6.環保節能:獨特的鍋底壓制技術更環保節能，導熱迅速、均勻、保溫性能更好，只需小火即可實現快速烹飪。
7.滿足全方位需求:無論妳是入門級的烹飪愛好者，還是專業人士，多種Zyrnior炊具完全可以滿足妳的蒸、煮、燒、燉、烤、煎、炸等需求。
8、使用方便:適用於各種爐具。
參考資料:
百度百科-雙立人鍋