1，生煎包
煎包是上海的傳統小吃之壹。說是生煎，其實是澱粉水做的。當地人叫它油炸饅頭。剛出鍋，煎好的包子熱氣騰騰，清香撲鼻，色澤金黃，撒上芝麻和蔥花。咬壹口很滿足，深受人們喜愛。
2.蟹殼黃
蟹殼黃，又名馬驍糕，是上海的特色小吃之壹。酥脆的外殼包裹著薺菜、糖、蔥油、紅豆沙四種小配料。因剛出爐時形似金黃色的蟹殼，故名蟹殼黃。咬壹口新鮮出爐的蟹殼黃，皮脆肉脆，餡油濃郁而不膩。
3.上海小籠包
幾乎每個上海人都喜歡吃包子。傳統的上海小籠子有十四個褶，做這個皮還是有壹些竅門的。在案板上抹點油，把面團放在手掌上壓壹壓，皮就做好了。包子的餡是梅肉做的。
肥瘦均勻，筋少的肉味道會好。搟好的面團裹上肉餡後，蒸壹會兒就可以吃了。它的味道非常鮮美醇厚。
4.鍋貼
作為上海的經典早餐，上海人的早餐桌上絕對少不了鍋貼。搟到筋的面團裹上肉餡，放油鍋裏炸至底硬。咬下去皮很脆，肉餡吃起來很爽口，汁液很多，口感很醇厚。
上海人吃鍋貼也有點講究。應該趁鍋還熱的時候咬壹口，再在裏面抿壹口肉汁，簡直回味無窮。
5.飯團
90年代以前，飯團是甜的。它是用新鮮出爐的糯米做的，裹上油條，撒上壹些糖。又甜又好吃。現在到了現代，大部分都是鹹的。
鹹口是糯米做的，上壹層酥脆的油條，上肉醬，上肉松和鹹蛋，最後裹上壹層肉醬。壹口下去有軟糯的糯米、鮮鹹的雞蛋、酥脆的油條、濃郁的肉醬，味道非常豐富。
6.流沙花園
作為上海的傳統名勝之壹，雷沙園已有70多年的歷史。它的制作工藝很簡單，在煮好的餃子上滾壹層磨碎的豆瓣粉即可。
這種湯圓既有湯圓的柔軟，又有紅豆的清香，深受遊客的喜愛。大家都有機會去當地買點吃的。
7.鮮肉月餅
在上海，鮮肉月餅是壹種非常受歡迎的小吃，它已經成為當地生活中不可或缺的美味佳肴之壹。許多人去上海品嘗它美味的食物。
鮮肉月餅講究現做現吃。咬下去的話，脆皮稍微壹碰就碎了，裏面軟軟的面團吃起來很韌。鮮嫩的肉沫會隨著肉汁慢慢滲入舌尖，鮮美爽滑。真的很過癮！
8.海棠蛋糕
海棠糕起源於清代，因其糕形似海棠花而得名。傳統的海棠糕是將調好的面糊放在特制的模具裏烘烤，表面覆蓋壹層面皮，再裹上豆沙餡。
海棠糕吃起來很甜很好吃，咬起來皮軟脆脆的。最好趁熱吃，涼了就不是最美味的了。
9.崇明蛋糕
崇明糕是上海崇明地區的傳統糕點之壹。有松餅和硬餅兩種。松餅是涼著吃的，硬餅是加熱後吃的。
有時候是蒸的，也可以放點酒進去做酒釀糕湯。崇明糕吃起來甜而不膩，果肉鮮甜，清香爽口，糯而不粘，味道鮮美。
10，長條蛋糕薄荷蛋糕
條紋餅和薄荷餅是上海著名的特色小吃之壹，深受上海人民的喜愛。它是由薄荷粉和糯米粉為主要原料制成的。
制作薄荷餅時，要在糯米粉中加入少許薄荷粉，而制作條形餅時，要在糯米粉中混入細豆瓣醬。把兩個都做成長條，油炸。這種條形餅薄荷餅吃起來甜而不膩，軟糯爽口，口感醇厚。