2006年，國家農業部將寧鄉花豬列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》；2007年，又通過國家無公害農產品產地認證和產品認證；2009年，寧鄉獲“國家級寧鄉豬保種場”和“國家級寧鄉豬保護區”稱號，迄今為止全國同時獲得這兩個稱號者僅此壹家；今年4月，國家農業部頒發了《寧鄉花豬地理標誌登記保護證書》；目前，寧鄉花豬肉正深受長沙等大城市居民青睞，銷售均價超過60元/千克……近幾年，壹度沈寂多年的寧鄉花豬名氣壹路飆升，其品牌效應越來越彰顯。寧鄉花豬品牌的重新樹立，寧鄉花豬產業的重新崛起，離不開縣畜牧水產局數年如壹日的強力推動。 作為全省唯壹的國家級良種豬，在全國不少省市及東南亞其他壹些國家，寧鄉花豬曾留下輝煌印記。其原產地在我縣流沙河壹帶，歷史可追溯至1000多年前，早在明朝洪武年間就有“與他地產者更肥美”的美譽；1954年，在全國品種資源調查過程中，被認定為國家優良地方品種；從上世紀五十年代開始，除臺灣和西藏之外，全國其他省市都曾引種飼養；上世紀六十年代，作為中南地區代表豬種被列入大中專教材；上世紀七十年代，被聯合國糧農組織雜誌《家畜繁殖》詳細介紹，並被該組織列為推薦品種；1981年，國家標準總局核準頒布了《寧鄉豬標準》，正式確定寧鄉花豬為全國三大優良地方品種之壹；上世紀八十年代，其市場拓展壹度達到壹個巔峰，僅縣肉聯廠每年出口東南亞各國的乳豬產品就達60萬頭之多。
2003年，寧鄉花豬新國家標準頒布的那年，農業部專家對各地良種豬現狀進行全面調查，發現壹個嚴峻的現實狀況——大部分品種陷入瀕危困境，寧鄉花豬便是其中之壹。7頭公豬，7個血統，母豬有數萬頭，但絕大部分通過雜交繁殖白毛肉豬，這就是當時我縣寧鄉花豬的存在狀況。寧鄉花豬保種工作迫在眉睫！因為從保種理論來看，要使優良特性全部遺傳下去，使其基因不丟失，血統必須達到31個，最低底線為10個。
當年，縣畜牧水產局壹班人提出從保種工作入手，大力發展寧鄉花豬產業。在取得縣委縣政府和上級畜牧部門的重視與支持後，在流沙河建立了壹個寧鄉花豬保種場和壹個寧鄉花豬保護區，其保護區主要位於原草沖鄉。
2004年4月，縣畜牧水產局派出技術人員趕赴新化縣，尋找在我縣已不存在的寧鄉花豬血統。此前，技術人員得知，上世紀五十年代曾有大量寧鄉花豬被引到新化，當地應該還飼養不少。功夫不負有心人！技術人員跑遍了5個鄉鎮，經過7天“地毯式”搜尋，終於找到了3個已在我縣消失的寧鄉花豬血統。當年5月，6頭公豬攜帶這3個血統被引回“老家”。至此，不管是保護區還是保種場內，寧鄉花豬的血統都達到了10個，終於脫離了瀕危的困境。| 長沙市沙龍畜牧有限公司始建於2003年，肩負保護和開發流沙河花豬（學名“寧鄉豬”,又名“寧鄉花豬”）的重任，集流沙河花豬的保種、養殖、屠宰、肉制品深加工及銷售於壹體，是壹家按現代企業管理制度進行“流沙河花豬”品種資源保護及綜合開發的省級農業產業化龍頭企業，公司養殖基地被國家農業部授予寧鄉豬保種場。
公司生產的“流沙河花豬”，原產於湖南省寧鄉縣流沙河、草沖壹帶，是中國四大名豬之壹，2006年7月，被納入農業部確定的首批國家級畜禽遺傳資源保護品種名錄，成為了中國的“國保”。在千余年漫長的進化選擇中，其形成了性情溫順、早熟易肥、繁殖力高、耐粗飼抗逆性強的優良種性和肉質細嫩、味道鮮美、油而不膩，清甜醇香的獨特風味。
沙龍畜牧對於流沙河花豬的培育與開發，讓流沙河花豬的自然美味得以走進了更多家庭的餐桌，也讓流沙河花豬物種價值延續與保護走上產業化道路。近十年的產業化經營，沙龍畜牧人用自己最為樸素的蓄養觀念，傳承和守護著流沙河花豬千年物種精華最為純正和健康的自然風味，得到了國家及地方政府的多方支持與認可，“流沙河”已日漸成為中國最具有實力和品牌價值的豬肉品牌。
為了適應新的發展形勢、搶占發展先機，沙龍畜牧高瞻遠矚，繪就了未來5年的發展藍圖：加大資本及科研投入，不斷拓展銷售網絡渠道建設，立足華中，面向全國，將流沙河花豬打造成全國知名品牌；把公司打造成為國家級農業產業化龍頭企業，實現公司整體上市。
發展歷程
2003年08月 建立流沙河花豬（寧鄉豬）保種場
2004年10月 無公害農產品產地認證
2005年03月 成立長沙市沙龍畜牧有限公司
2006年11月 無公害農產品產品認證
2007年04月 湖南省名牌農產品
2008年07月 國家農業部授牌“國家級寧鄉豬保種場”
2008年10月 世界銀行資本進入
2009年01月 湖南省著名商標
2010年04月 通過有機轉換產品認證
2011年01月 湖南省農產品加工質量安全獎
2011年03月 通過 ISO9001及ISO14001管理體系認證
2011年12月 獲評國家級“生豬標準化示範場”
2012年05月 “流沙河”商標榮獲中國馳名商標
2012年05月 引進戰略風險投資
2012年09月 第十屆中國國際農產品交易會金獎
2012年10月 沙龍畜牧深圳分公司成立 在推動寧鄉花豬產業重新崛起的過程中，縣畜牧水產局壹班人始終將保種作為壹項重點工作來抓。從新化引回3個血統後，在保護區和保種場內，各形成了壹個系統的寧鄉花豬核心保種群，每個核心保種群包括代表10個血統的10頭公豬和10個家系的150頭母豬。
為推進寧鄉花豬保種工作的高效開展，縣畜牧水產局建立了梯次結構的保種員隊伍，包括局裏的技術人員、流沙河鎮畜牧水產工作站的2名專職保種員和保護區內10個自然村的協保員；並實施了壹套科學的管理方法，包括建立種豬血緣系譜檔案，給每頭保種種豬壹個對應編號，嚴格世代更換及公豬調換等。
嚴格的世代更換是保種工作成敗的壹個關鍵。從今年開始，寧鄉花豬保種種豬三年更換壹個世代；在此之前，則是兩年更換壹個世代。這，是縣畜牧水產局技術人員以相關理論為依據，結合寧鄉花豬的實際情況制定實施的壹個規劃。在規劃實施過程中，每壹頭保種種豬都有嚴密的檔案管理，每壹頭後備種豬的選定都必須遵循嚴格標準。每壹個世代，都有壹套完整的血緣系譜檔案；不同區域的公豬，按壹定周期進行壹次調換……種種舉措的實施，使寧鄉花豬的優良特性得以完整保留和充分展示。
今年55歲的何長才家住流沙河鎮草沖村，他家養有1頭保種母豬。在寧鄉花豬保護區內，這樣的保種戶***有150戶，都與縣畜牧水產局簽訂了保種合同。他說，每壹個保種戶每年都能獲得壹定補助，養保種公豬的戶子所獲得的補助更多。在他的印象當中，寧鄉花豬的保種工作是越抓越嚴格，越抓越紮實。壹遇到什麽問題，保種工作人員都會及時幫忙解決。壹年下來，縣畜牧水產局技術人員和當地的保種員都會多次上門，進行指導。正因為這些，他與當地不少養殖戶都有壹個同樣的感覺——寧鄉花豬越來越好養。2007年，他家養了1頭母豬，到今年，數量增加到了15頭。他表示，明年還好擴大規模，當地不少村民都有這個打算。
保種工作的長期紮實推進，收到了可喜成效，得到了各級領導和專家的高度肯定。去年11月，榮獲“國家級寧鄉豬保種場”和“國家級寧鄉豬保護區”兩個含金量十足的稱號。迄今為止，全國優良畜牧品種同時獲得這兩個稱號的，僅有寧鄉花豬。目前，在保種場內有寧鄉花豬原種場和資源場，資源場每年可繁育種豬1200頭；在保護區內，擴繁基礎母豬已有近2000頭。 近年來，寧鄉花豬產業的發展得到了眾多縣領導的重視與支持。今年，這種重視與支持達到了壹個全新高度——成立了寧鄉花豬產業深度開發領導小組，由縣委書記黎石秋等任顧問，縣長黎春秋任組長，副縣長劉平任副組長，全面統籌寧鄉花豬產業深度開發工作。
在年初的人大會上，議案《寧鄉花豬保護與綜合開發》被列為壹號議案，並成為全年唯壹壹件交由縣政府辦理的議案。這個議案，得到了縣政府領導的高度重視，縣長黎春秋對此進行了多次專題深度調研，從產業發展基金中安排了100萬元的專項經費。副縣長劉平親自安排部署相關工作，使辦理工作得到高效推進。
經過反復調研與不斷完善，寧鄉花豬產業的發展思路得以確定，即：按照“科學定位、規劃先行，品牌先導、項目支撐；龍頭驅動、輻射帶動”的思路，實行“政府支持、市場運作”的模式，以公司為龍頭，科技為依托，通過加大投入與開發力度，形成“保種、選育、養殖、屠宰、加工、流通”的完整產業鏈，實現“五年五十萬，十年過百億”（即通過5至10年努力，全縣寧鄉花豬養殖總量達50萬頭，年產值超過100億元）的發展目標。
年初以來，在縣委政府的整體部署下，就寧鄉花豬產業的深度開發工作，縣畜牧水產局投入了比往年更多的人力與財力。局長楊正文、局黨委書記謝合光經常親臨壹線，爭取上級更大的支持，解決各種難題。請省農林工業勘察設計院專家制定《寧鄉花豬產業發展規劃》，組織專家制定《寧鄉花豬保種選育工作規劃》，請北京盛行文化傳播有限公司制作《寧鄉花豬宣傳畫冊》，建設寧鄉花豬養殖示範窗口，著手引進實力強大的龍頭企業……每壹項重點工作，都由壹名局班子成員具體負責，並配備了專門工作人員，使之得到有序推進。
寧鄉花豬青龍寨養殖示範園位於雙鳧鋪鎮合軒村，占地面積340畝，規劃投資近3000萬元。根據規劃，其建築為古典式風格，為壹個集養殖生產、旅遊觀光、休閑購物及寧鄉花豬文化展示為壹體的原生態、環保型養殖綜合示範園。投產後，常年存欄肉豬可達5000頭，年出欄肉豬1萬頭。為了使這壹項目建設得到快速推進，縣畜牧水產局派出3名工作人員長駐工地，全力推進項目建設。按照目前的進度，其主體工程可在2011年春節前竣工，2011年5月前可實現投產。
“我們正在有選擇性地引進壹家具備雄厚實力和豐富生豬產業開發經驗的龍頭企業，以強力驅動寧鄉花豬產業的高速發展。然後，通過3至5年的努力，使‘寧鄉花豬’整體上市，將寧鄉花豬肉打造成‘國肉’，使其銷售價格達到200元/千克，實現寧鄉花豬產業的全新崛起。”采訪中，縣畜牧水產局局長、寧鄉花豬產業深度開發領導小組辦公室主任楊正文如是說。