五度營秈稻是湖北省鄂州市鄂城區的特產。
五度營秈稻產地為鄂州市孫藝程長崗鎮的下溝、高溝、東溝、東山、濱崗，以及獨山鎮的可營、路口、獨山、旭東、東崗、範墩、王霞、三山8個村。五渡營秈稻是鄂州重要的水稻知名產品，可以和武昌魚齊名。其主要特點是籽粒細而長，長而飽滿，米質好，白肚少，出膠率高，晶瑩剔透，營養豐富。五度營秈稻的優良品質得益於鄂州孫藝程長崗兩岸馬平川的種植環境，其產地位於長崗兩岸90裏。因為孫藝程是三國時期吳王孫權的故都，所以吳都英的名字壹直沿用至今。
五都營秈稻的原米產地是馬平川的種植環境，是建設五都營秈稻生產基地的理想區域。其產地土壤肥沃，有機質含量在3%以上。土層深厚，活動土層在60cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值在5.5-7.5之間。此外，五都營秈稻產區中部90英裏長的港口靠近梁紫湖，屬於梁紫湖水系。春夏兩季，由於湖水的蒸發，對五都英秈稻的生長非常有利。五都營秈稻原料年平均氣溫14℃-21℃，年降雨量800-2000mm。無霜期200-360天，海拔300m以下，極端低溫達到-17℃，積溫4250-7000℃。五都營秈稻由90英裏長的港口梁紫湖灌溉。梁紫湖是中國十大淡水湖之壹，湖水清澈，水質純凈，沒有任何汙染。特殊的地理環境和氣候特點決定了五度營秈稻不同於其他水稻品種的特殊品質。五度營秈米，由秈米加工而成，表面光滑有光澤，米粒細長或長方形，米長7毫米以上，蒸煮後出米率高，粘度小，米質脆，加工時易碎。橫截面呈扁圓形，顏色為白色透明，也有半透明和不透明的。根據水稻的收獲季節，分為早秈稻和晚秈稻。早秈稻米粒寬而短，粉白色，肚子大，粉質豐富，質地脆，比晚秈稻粘度小。晚秈稻米粒細長略扁，質地細膩，壹般透明或半透明，小腹白色，籽粒較硬，油性較大，品質較好。五渡營秈米含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，富含B族維生素。五都營秈米中的碳水化合物主要是澱粉，五都營秈米中所含的蛋白質主要是谷蛋白，其次是谷蛋白和球蛋白。五都營秈稻的生物學價值和氨基酸組成比高於小麥、大麥、小米、玉米等谷類作物，其消化率為66.8%-83.1%，也是較高的谷類蛋白質之壹。具有補中、健脾養胃、補益的作用。
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