白洋澱松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要產在河北省安新縣境內的白洋澱壹帶。白洋澱松花蛋已有100多年的生產歷史。蛋殼易剝不粘連，蛋白呈半透明的褐色凝固體，蛋白表面有松枝狀花紋，蛋黃呈深綠色凝固狀，有的具有溏心。切開後蛋塊色彩斑斕。食之清涼爽口，香而不膩，味道鮮美不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。王士雄《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢。
保定槐茂醬菜
保定槐茂醬菜是歷史悠久的傳統小菜，早在清康熙十年，就因味道鮮美而遠近聞名。槐茂醬菜腌制方法相當獨特，先選擇品質好的鮮菜，然後配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜絲、石花菜等，腌制成各種什錦醬菜，成品鹹甜適度，既脆又嫩，是佐餐佳品。槐茂醬菜制作精良，品種多，質量好，香、鹹、甜、酸、辣、嫩脆，味道齊全，鮮美適口，營養豐富，風味獨特。
野三坡車亭貢米
野三坡車亭貢米是河北保定淶水的特產。河北保定淶水，當地無霜期短，晝夜溫差大，農民采用傳統種植方式耕種，不施化肥、農藥，加上獨特的氣候和土質條件，所產小米顆粒均勻光潔，色澤金黃，米香濃郁，粘軟爽口，煮成米粥粘而松散，做成稀飯稀而粘稠。相傳皇帝出遊時路過這裏，建“車亭”用以休息而得名。野三坡小米含有多種營養物質，如蛋白脂、脂肪、賴氨酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等，熬粥食用味道鮮美，屬純天然、無汙染綠色食品。
保定甜面醬
保定特產面醬，是河北“保定三寶”特產之壹，也是河北風味特產名吃之壹。保定面醬主要是指甜醬，始於清康熙十年，距今已有近400年歷史。保定甜面醬入口綿甜，營養豐富，久負盛名，是理想的烹飪調料。普通吃烙餅、薄餅、家常餅，都愛塗上壹層甜醬，裹大蔥，吃炸醬拌拉面，甜面醬更是主要的原料。有人說奧妙在於保定壹畝泉的水，也有人說是槐茂獨有的秘方。其實，這家老字號能流芳百世、長盛不衰，除去其獨特的秘方和工藝，還在於槐茂人對自家產品文化內涵和歷史積。
保定甜面醬鐵球
鐵球，又名健身球，是保定人十分喜愛的體育活動器材。所謂“保定府三宗寶，鐵球、面醬、春不老”，鐵球是“保定三寶”之首。保定的中老年人，特別喜玩鐵球，壹般用壹只手托著兩個鐵球玩耍，以舒筋活絡，強身健體。保定鐵球，直徑壹般4～5厘米，球體明光鋥亮，球內有球，並裝有音板，兩個為壹副，聲音有高有低，名曰“壹公壹母”。證明，玩健身球可以疏通經絡，強筋健骨、調和氣血，還可以防治手麻手抖，指、腕筋骨炎癥、高血壓、半身不遂等慢性疾病。相傳乾隆皇帝活了88歲，著名畫家齊白石長壽98 歲，他們之所以高壽，都得益於常練健身球。
徐水漕河驢肉
漕河驢肉，河北保定最出名的休閑零食特產。迄今已有幾百年的歷史，享譽京津石乃至華北。保定著名風味小吃驢肉火燒，就是用漕河驢肉制作而成。河驢肉采用世家加工工藝，配以近20多種天然香辛料，需要大火攻，小火燜壹晝夜。烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，風味獨特，酥軟適口。相傳，康熙微服出京私房，見路邊漕河驢肉火燒小食攤招牌林立，便召隨身太監買來品嘗，吃後回味無窮，回到京城皇宮，盡管有的是山珍海味，仍念念不忘漕河驢肉火燒，便派人專程到漕河去買。自此，徐水漕河驢肉火燒享譽京城!
曲陽定瓷
定瓷是中國古代五大名瓷之壹，產地在今河北曲陽。自唐至元，繁衍數百年。因宋時曲陽屬定州轄區，故名定瓷。《歸潛誌》有聊語：“ 定州花瓷甌，顏色天下白”。之外，有黑、紫、紅、綠諸色，多為高溫窯變形成。定瓷裝飾：刻花奔逸、印花典雅、輔以剔、堆、貼各得其趣。品類有：盤、碗、瓶、樽、爐、枕、人物等。無不鹹稱聖手，妙道自然。該產品顏色為白色，形狀復古懷舊，受到廣大消費者的喜歡。
阜平大棗
阜平大棗是河北省保定市阜平縣的特產。阜平大棗屬婆棗是全國700多個品種中幹食最為優良的品種之壹。其特點是：個大、皮薄、肉厚、核小、可食率高及含糖量高等特點。阜平大棗除直接食用外，還加工成了三十多個品種，深受廣大消費者喜愛。阜平大棗為地理標誌證明商標。
淶水麻核桃
淶水麻核桃古便遠賦盛名，硬度高、分量重、品相好，無論手中旋轉把玩抑或收藏盡皆上品，清代尤受達官顯貴們的喜愛。淶水麻核桃因其殼文美觀，果形獨特，常被制作精美的工藝品或直接作為中老年人舒筋活絡的手玩物，麻核桃作為玩物的歷史可追溯到唐朝，據說，清乾隆皇帝非常欣賞麻核桃，引得許多王爺和大臣也跟著熱衷起來，紛紛到淶水婁村鄉的南安莊、虎各莊等村購買，從那時起，淶水婁村鄉的麻核桃就聞名全國。
蠡縣麻山藥
麻山藥是產自河北蠡縣，中國麻山藥的示範基地。蠡縣麻山藥也是被歐盟承認的10個中國地理標誌保護產品之壹。目前我國的10個地理標誌產品包括：蠡縣麻山藥、陜西蘋果、龍井茶、龍口粉絲、鎮江香醋、鹽城龍蝦、琯溪蜜柚、金鄉大蒜、東山白蘆筍、平谷大桃。麻山藥生產基地位於蠡縣位置最好的地方，臨河，沙質土壤，產的山藥味道甘甜，無論是燉湯、炒菜或者直接煮熟實用，都十分美味。性溫味甘，無毒，有補中益氣、補脾胃、長肌肉、止泄瀉、健腎固精、益肺等功能。
曲陽泥塑
泥塑藝術俗稱泥人，是我國壹種古老常見的民間藝術。它以泥土為原料，以手工捏制成形，再經彩繪或燒制而成的民間玩具、民間塑像，以人物、動物為主。曲陽泥陶造型純樸，具有濃厚的鄉土氣息和深刻的思想內涵，風格獨特，創意新穎，人物憨厚，幽默詼諧，妙趣橫生。
曲陽石塑
曲陽縣境內有壹座黃山，橫臥東西，壯若銀龍。滿山漢白玉石潔白晶瑩，脂潤堅韌，宜精雕細刻。這種得天獨厚的條件，加上世代相傳的雕刻工藝，使曲陽成為我國有名的石雕之鄉。曲陽石雕始於漢代，唐代時達到高峰。曲陽城內古北嶽廟的石獅，曲陽城南的“西郭”像、吳道子畫的“曲陽鬼”等都是當時留下的瑰寶。2000多年來，曲陽漢白玉雕刻藝術品遍布全國各地，如北京的宮闕園林，遵化、昌平、易縣的皇家陵園，包括人民大會堂在內的北京十大建築等都有曲陽漢白玉裝飾。
順平桃
順平桃是河北省保定市順平縣的特產。順平桃，中國國家地理標誌產品，順平縣桃樹種植歷史悠久，因自己特有的地理調點造就了順平桃個大、皮薄果肉厚實，甘甜等特點。受到廣大消費者的喜愛。“大京紅”、“大久保”鮮桃，除走俏北京、天津、上海等大中城市外，還遠銷俄羅斯以及東南亞的壹些國家和地區。
唐縣大棗
唐縣大棗是河北省保定市唐縣的特產。唐縣大棗栽培歷史悠久，以“個大、核小、皮薄、肉厚”著稱，為棗中之上乘佳品，久負盛名。唐縣大棗為中國國家地理標誌產品。唐縣是堯帝故裏，地處太行山東麓，屬北溫帶季風氣候，全縣70%的面積為山區丘陵，土質疏松，適宜大棗生長。唐縣大棗果型為長橢圓形，果實飽滿、皺縮程度小，果實個大肉厚有彈性、外觀紫紅艷麗具光澤。在1668年就被清康熙皇帝親定為皇宮貢棗。
望都辣椒
望都辣椒是河北省保定市望都縣的特產。望都辣椒以產量大、色紅、肉厚、味香、久放不壞著稱。望都縣贏得了“辣都”的譽稱。望都辣椒獲地理標誌保護產品。望都農業基礎較好，是我國北方重要的辣椒集散地，被譽為全國“三大辣都”之壹。近年來，縣委、縣政府積極打造“綠色生態縣”區域品牌，全力打造 “壹紅壹白”兩大產業，其中“紅”就是指的辣椒產業，目的就是為了唱響“中國辣都”名片。
徐水劉伶醉
劉伶醉為河北保定徐水的特產他嚴格采用傳統老五甑工藝，經泥池老窖、固態、低溫、長期發酵，緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞，先後榮獲"首批中國食品文化遺產"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標"。在 1974年春季廣州交易會上，徐水劉伶醉同貴州茅臺酒並擺在宴會上，參加招待會的中外客人對比品嘗，齊贊劉伶醉既有茅臺型香，又有滬州大曲型香，被譽為別具風味的“小茅臺”。
易水硯
河北傳統名硯。產於易縣，故名。也稱“易水古硯”，相傳始於唐代。硯石取自易水河畔壹種色彩柔和的紫灰色水成巖。天然點綴有碧色、黃色斑紋，石質細膩，柔堅適中，色澤鮮明。雕山的硯臺精美古樸，保潮耐固，易於發墨，宜書宜畫，書寫流利。易硯因材造型，以型定名，藝人因材施藝，精心設計，巧用硯石，刀法精湛。
白洋澱蘆葦工藝畫
白洋澱蘆葦工藝畫發明於明朝初年，後經歷代民間藝人的不斷探索、改進，現在已形成了具有濃郁白洋澱特色的民間工藝，至今已有500余年的歷史。葦編工藝畫是用白洋澱蘆葦制作的工藝畫，畫面本色天然，色澤淡雅樸素，制作考究精美，具有濃厚的水鄉特色。因其取材獨特，百年不腐，被譽為“綠色藝術品”。
保定春不老
保定種植的春不老是專供腌漬的壹種葉菜，走進保定會聽到人們在介紹當地特產時，總有壹句話:"保定三宗寶，鐵球、面醬、春不老。"春不老是保定三寶特產之壹，也是河北特產中的別具風味小吃。古詩中能覓到春不老的蹤跡，其中壹句："甕菜但攜春不老，"就是當時文人墨在喝酒時寫下的名句，這樣保定府的"春不老"就因此名揚全國了。
五合窖酒
五合窖是河北省保定市定興縣的特產。晶瑩剔透，五合窖酒窖香濃郁，酒味純正甘冽，入口甘美，落口凈爽，意境深遠。填補了河北省用五種糧食釀造優質白酒的空白，至今仍獨樹壹幟。五合窖獲地理標誌保護產品。
榮成綠蘆筍
容城綠蘆筍是河北省保定市容城縣的特產。容城縣是中國第三、河北第壹的綠蘆筍種植基地，產量大，質量好，有“筍體完整，通體順直，色澤全綠，質地細軟，口感綿脆，風味清香”的特點，是優良的綠色健康蔬菜和出口創匯商品。
順平腸衣
順平腸衣發展至今已有200多年的歷史了，原料充足，質量上乘。順平縣是中國特色行業協會命名的“中國腸衣之鄉”，有著“天然腸衣集散地”和“世界腸衣看中國·中國腸衣看順平”之稱，順平腸衣發展至今已有200多年的歷史了，原料充足，質量上乘，順平縣得此獨厚的天然條件，腸衣行業也成為順平縣龍頭產業之壹。
涿州地毯掛毯
涿州是地、掛毯之鄉，有著悠久的編織地、掛毯歷史。金絲掛毯色彩富麗典雅，古樸大方，織工精巧細膩，工藝獨具壹格。規格有3000多個，圖案500多種。其中300道金絲掛毯曾兩次蟬聯國家百花獎“金杯獎”;400道的超薄絲毯，以其工藝精巧，圖案新穎，質地柔膩，色彩鮮艷，奪得國家“珍品獎”，被譽為“稀世珍寶”。
中山松醪酒
中山松醪酒是河北省保定市定州市的特產。中山松醪酒以黃米為主料，外加三七、黨參、杏仁等名貴中藥，利用黑龍泉天然礦泉水釀制而成，被譽為“液體蛋糕”，具有壹定的保健功效。中山松醪酒之所以獨享盛名，卻是源於宋代名家蘇東坡的壹首《中山松醪賦》。
紅崗山桃
紅崗山桃是河北省保定市滿城縣的特產。紅崗山桃果形整齊，圓度適中，顏色均勻且鮮艷，呈粉紅色，果肉細膩，果味脆甜，素有“公斤桃”之稱。2004年通過了省級無公害果品基地認證。產品主要銷往北京、東北、上海、香港等地，並出口新加坡、越南、泰國，被稱為“桃中之王”，深受國內外消費者青睞。
滿城磨盤柿
滿城磨盤柿是河北省保定市滿城縣的特產。滿城磨盤柿個大，色澤美麗、營養豐富、味甜多汁。滿城縣被國家林業局命名為“中國磨盤柿之鄉”。2001年被國家林業局命名為“中國磨盤柿之鄉”。2011年11月，滿城磨盤柿首次作為南極科考隊食用水果，登上“雪龍”號考察船。
祁菊花茶
祁菊花茶是河北省保定市安國市的特產。祁菊花茶質輕浮於水，疊瓣不粘連，味甘氣清香，花冠似玉盤，有疏風清熱、平肝明目，解毒消腫的功能。《中藥誌》載稱：產於河北安國者，稱為“祁菊”。神農本草經列為上品。
高陽毯業
高陽縣是著名的紡織之鄉，明朝末年已經有300多年的歷史。2005年初被國家特色經濟研究會授予“中國毯業之鄉”榮譽稱號;7月份被授予“中國紡織基地縣”榮譽稱號。產品行銷20多個省(市、自治區)，出口到東南亞、歐、美、非洲、澳大利亞等40多個國家和地區。
順平蠍子
順平縣養殖蠍子已有幾十年的歷史，每年盛產10噸蠍子，可出口於新西蘭、俄羅斯等國家。蠍子是中國醫藥類不可缺少的品種，可治療息風鎮痙，攻毒散結，通絡止痛。用於小兒驚風、抽搐痙攣、中風口歪、半身不遂、破傷風、風濕頑痹、偏正頭痛、瘡瘍、瘰癧。