1、中片區別
國產雙立人裏面有中片。
德國雙立人沒有中片（四星，五星）。
2、工藝不同
國產雙立人只是中低端系列產品，簡單的線切割成形與普通淬火工藝。
德國雙立人屬於進口高端系列，是鍛造刀身和冰淬鏨火。
總之，不管是國產雙立人還是德國雙立人，都要懂得保養和愛護。會下廚懂得保養的人，便宜的廚具都可以使用的很好，不懂愛護保養的人，買再好的廚具使用年限也不久。
發展歷程：
1731年6月13日，時值西歷雙子星座，雙立人標誌在德國索林根的壹間教堂內公告誕生。這是人類歷史上最古老的商標之壹。
1818 雙立人專賣店在柏林開張。
1855 雙立人在巴黎世博會上榮獲金獎。
1867 成立自己的鋼材鑄造車間，在那裏由專家研究制造刀具所需要鋼材的最佳組成。
1883 雙立人在紐約開設高檔專賣店。不久，科隆、維也納、漢堡及慕尼黑等城市的專賣店也相繼開張。
1893 在芝加哥世博會上， 雙立人取得了展會上唯壹的榮譽獎章。
1895 “亨克斯”商標在德國註冊成功。
1897 雙立人專賣店在丹麥和荷蘭開張。
1909 雙立人美國分公司成立。如今，美國是雙立人全球最大市場。
1915 在舊金山世界博覽會上，雙立人獨攬四項大獎。