不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，鹵肉不小心燒焦了，鍋底結了壹層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎麽辦?下面是我整理的不銹鋼鍋糊了的清洗 方法 ，希望對大家有所幫助!
不銹鋼鍋糊了的清洗方法
1、用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把幹燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。註意平時積累的香灰壹定要保持幹燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的。
2、山裏紅可去糊鍋底。燒飯、 炒菜 如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開(不要燒幹)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋裏煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0。5)混合，蓋蓋放置。5分鐘後就很容易刷洗幹凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理掉。
6、橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋裏煮開，悶壹晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。 操作方法:用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除幹凈。註意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料制成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。
8、加醋少許，加熱水燒壹下，就可以洗掉。
9、有壹個絕招，輕易不外傳。夏天，把壹點米飯倒進鍋裏，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火幹燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動壹分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很幹凈，不留底，不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那壹部分東西。
12、塗上牙膏。用布灒點水。用力擦。經濟實惠，又不傷鍋。不過擦可能費點力。
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡壹下(比如100克水，50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕壹定要帶耐酸堿手套，不能用於鋁制品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到?過碳酸鈉或過硼酸鈉?，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除:鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放壹個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗幹凈後須壹層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入壹些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新。
16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋汙垢巧除法
(1)用濕水泡上適量的石堿，然後用蛋殼蘸上堿水擦拭，這樣擦出來的鋁制品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘後，手上戴壹只紗手套，用壹團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。
(4)如果飯燒焦了，糊印?印?在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗幹凈。
(5)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
不銹鋼鍋十大品牌排行榜1、蘇泊爾
浙江蘇泊爾有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商，也是中國廚房小家電領先品牌。蘇泊爾創立於1994年，現在已經擁有壹萬多名員工，還有5個研發制造基地。蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域，豐富的產品線滿足了現代人對廚房的生活需求，旗下生產的炊具及生活家電產品銷往全球41個國家和地區，不銹鋼鍋、壓力鍋、炒鍋等連續多年國內市場占有率第壹。
2、家能
家能公司專業研發、生產、銷售高檔廚房炊具，主要產品有不銹鋼、合金、鑄鋁等材質的各種規格壓力鍋、湯鍋、炒鍋等，是中國專業生產、銷售現代廚具的大型企業之壹，產品 註冊商標 為?KERN家能?。憑著優秀的品質、精湛的工藝、高檔的造型贏得了廣大消費者的信任和青睞，產品遠銷海外等多個國家和地區。
3、振能
振能在國際質量管理體系和國際環境管理體系的多重監督下，研制開發了近百個系列產品，多項產品榮獲國家專利，電器產品已經通過國家強制性CCC認證，擁有?振能?和?豪威?商標。產品以齊全的規格、精湛的工藝、新穎的造型、優良的品質、合理的價格和完善的售後服務贏得了廣大消費者的信賴和贊譽，產品遠銷海內外。
4、炊大皇
炊大皇是浙江炊大王炊具有限公司打造的炊具品牌，該公司創於1983年，始終專註於健康炊具的研發和生產，以做最適合做中國菜的健康炊具為使命，立誌以中華健康炊具為載體，讓中國美食 文化 走向世界。炊大皇旗下擁有不銹鋼鍋、電煎鍋、電熱鍋等27個系列1000多種鍋具，其制造水平在國內同行業中也是非常高的。
5、歐克歐
歐克歐集團擁有全球最先進的工藝研究實驗室和質檢中心，全球先進的制作車間、頂尖加工設備和制作工藝，全球頂級醫用不銹鋼材料，全球最具成就的設計師陣容，全球壹流的制造工藝，歐克歐不惜高成本代價用心鑄就全球壹流的產品，打造壹流的不銹鋼廚具品牌，時刻做到精益求精。
6、司頓
司頓公司在2002年的時候來到了中國上海，生產供應亞洲市場司頓五金產品，司頓的每壹種新產品，在材料選用之前，都會在獨立的實驗室進行壹系列的質量檢查，使其功能與設計標準相吻合。在交付使用之前，還要在獨立的實驗室裏面進行壹系列詳細的實驗，以確保產品使用的方便和安全性。
7、斑馬
泰國斑馬廚具已有超過四十年的專業不銹鋼廚具制作 經驗 ，以最有質量、最佳性價比作為品牌的精神，產品銷往全球，受到了消費者的肯定。設計以及制作都是以東方價值為導向，充分的貼近東方飲食文化的生活已經以及使用習慣，以高級質量、合理價格為經營理念，回饋給消費者最該性價比的產品。
8、愛仕達
愛仕達公司為不粘鍋、無油煙鍋、不銹鋼鍋、電壓力鍋等加入了起草單位，獲得了專利193項。擁有中國馳名商標1個、中國名牌產品兩個、國家免檢產品2個。愛仕達公司炊具制作才能居世界前列，不粘鍋和壓力鍋國內市場占領率名列前茅，產品暢銷世界160多個國家和地區，出口額居國內同行業首位。
9、順發
順發公司引進進口先進的真空、印花、打底機等設備，專業從事不銹鋼鍋等各類廚餐具等500多個品種的生產及開發，銷售網絡及客戶服務中心遍布國內各主要城市，產品擁有多項專利，獲得了國家多種榮譽，產品質量優秀、設計時尚，遠銷歐洲、北美、東南亞及中東等國家和地區。
10、菲仕樂
菲仕樂不銹鋼鍋，不僅耐用而且也容易清洗，而不是所有的不銹鋼都能被稱為醫用不銹鋼。經過歐洲安全認證機構的檢查，即使在高溫狀態下，醫用不銹鋼的穩定性也非常高，可以說是最安全的金屬材質。菲仕樂不銹鋼鍋采用的歐盟最高標準的醫用不銹鋼作為原材料，也是最早使用醫用不銹鋼生產鍋具的品牌之壹。
不銹鋼鍋使用保養技巧1.用中小火做菜：鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，壹般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2.壹般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3.有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可采用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮壹小會即可。
4.煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦幹水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鐘後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻壹面再煎，如果無法推動，則需要再煎壹會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。