2、樂平狗肉。樂平狗肉這壹傳統食品已有2000多年的歷史，特別是樂平的“清蒸狗肉”是最具有樂平特色的傳統做法，歷經數百載而不衰，樂平狗肉的制作工藝匠心獨運，望之黃瑩油亮，聞之香氣撲鼻，食之回味無窮。樂平狗肉是用蒸、煮相結合的方法烹制作冷盤食用的風味食品。因系用文火不加鹽煮熟，具有肉味鮮嫩，軟硬適宜，鮮美爽口，營養豐富等特點。食用時調味作料講究，獨具壹格。 樂平狗肉清煮白切。煮時放入大量的茴香、八角、大蒜、生姜，註入谷酒，水開後還要放入些許蘿蔔，紅棗。
3、浮梁茶。浮梁是個大地方，老嫗能解的白居易的《琵琶行》裏有壹句：門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。近年來按照“產地商標統壹，證明商標凸顯，產品商標各異，公***資源***享”的原則，浮梁縣以“千年品牌、百年金獎”為核心理念來整合推介宣傳“浮梁茶”，形成了以“浮梁茶”證明商標為主品牌，以各家企業產品商標為特色，-運行的品牌建設模式。主要是通過以整合品牌為抓手，協會牽頭，企業參與，***同塑造“浮梁茶”金字品牌；通過評比、申報、獲獎獲證，參加國內外茶事活動，著力推介“浮梁茶”。
4、瑤裏嫩蕊。瑤裏茶葉色澤嫩綠滋潤，湯色清沏，葉底勻整；香氣鮮嫩高爽，馥郁芳香，清香持久，屬世界三大高香茶；滋味鮮爽，回味甘醇綿長；形態纖細勻稱，條索緊細，白毫披露，銀光隱翠。國家質檢總局發布公告，江西省景德鎮市浮梁縣瑤裏茶葉有限公司的瑤裏嫩蕊綠茶產品通過審查，被核準首批使用地理標誌產品專用標誌。瑤裏鎮位於江西省景德鎮市浮梁縣，地處皖、贛兩省、四縣（安徽祁門、休寧、江西婺源、浮梁）交界處，地處兩湖（鄱陽湖、千島湖），六山（黃山、九華山、廬山、三清山、龍虎山、武夷山）連線交點位置，距景德鎮市區50公裏。瑤裏地勢高峻，峰巒起伏疊障，平均海拔在400米以上，尤其是瑤裏境內東北部分布著海拔800米以上的山峰有近20余座。其中，東端的五股尖主峰海拔1618.4米，為景德鎮境內最高峰。
5、樂平花豬。樂平花豬原產於江西樂平市，分布於景德鎮市和萬年、東鄉、波陽、德興、婺源等具。這種豬生長快，肉質好，性情溫順，適應性強，耐粗飼，無需特殊飼養，是江西省的優良地方豬種之壹。樂平花豬體型較大，全身皮毛稀薄，頭、額 、尾尖、下腹及四肢下部為白色，其余為黑色，故有“七白”和“烏雲蓋雪”之雅稱。樂平花豬屬《全國地方豬種誌》收載的名種豬。因其自頭、背至尾部皆為黑色，額心、尾尖、腹部、四肢為白色，而被稱為“花豬”，還有“烏雲蓋白雪”的雅稱。其體形特點是額寬、嘴短、頸粗、背厚、腿短，有“獅子頭、梅花腳”之稱。
6、海泡石。海泡石是壹種纖維狀的含水矽酸鎂，通常呈白、淺灰、淺黃等顏色，不透明也沒有光澤。它們有的形狀像土塊，有的成壹個奇怪皮殼狀或結核狀。在電子顯微鏡下可以看到它們是由無數細絲聚在壹起排成片狀。海泡石有壹個奇怪的特點，當它們遇到水時會吸收很多水從而變得柔軟起來，而壹旦幹燥就又變硬了。海泡石主要被用來制作煙鬥。它是沈積作用形成或由蛇紋巖蝕變而成的。中國江西樂平、湖南瀏陽等地有產出。江西樂平牯牛嶺是我國海泡石的首次發現地。
7、樂平桃酥。樂平桃酥以其用料講究，制作精良、酥松可口、營養豐富等特點，先後榮獲省優、部優和首屆中國食品博覽會金銀獎等8項桂冠，被海內外食品專家譽為“中國桃酥王”。
8、瓷泥煨雞。相傳清代時，景德鎮的瓷工喜將嫩雞去毛、破腹後，在雞腹內填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，用荷葉包紮好，然後將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻後，用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住，再將雞埋入剛開窯的熱窯內的塾渣中，煨烤十個鐘頭左右，便可取出。剝去瓷泥與荷 葉，即可食用。這種煨雞，雞鮮骨酥，奇香四溢。後來，鎮內的壹些菜館的總結瓷工們這壹烹調經驗的基礎上，又創出了更為先進的煨烤方法，使瓷泥煨雞這壹民間俗菜，逐漸升格為景德鎮最著名的傳統名菜之壹。 景德鎮傳統名菜中有壹道名為“瓷泥煨雞”的菜品，這道菜雞身完整、色澤誘人、雞肉鮮嫩、酥爛飄香、食不嵌齒。此道菜品的由來是，相傳清代時，景德鎮的瓷工喜好將嫩雞去毛、破腹後，在雞腹內填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，再用荷葉包紮好，然後將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻後，最後用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住，將雞埋入剛開窯的熱窯內的塾渣中，煨烤十個鐘頭左右，便可取出。剝去瓷泥與荷葉，即可食用。
9、鵝湖鎮大米。鵝湖鎮大米，產自世界聞名瓷之源的高嶺峰下。這裏空氣清新、雨量充沛、日照充足、溫濕度適宜，屬酸性結晶類風化麻砂泥土壤，含有大量的有機質和速效氯、磷及全鉀；無任何汙染的山溪水灌溉生產出來的大米，米粒完整，光滑透明，飯爽適口，清香細潤，未經化學藥劑熏蒸，不含任何添加劑，並含有對人體有益的 礦物質和微量元素。良好的生態環境和自然條件，造就了鵝湖大米特有的內在品質，是省衛生安全食品。
10、樂平香煙糖。樂平香煙糖因其形似香煙而得名。樂平香煙糖有著近百年歷史，也是樂平的最負盛名的地方特產之壹。歷史上，每年臘月裏，家家戶戶多多少少都要做壹點香煙糖，因是為過年而特制，又叫“年糖”。做香煙糖是壹個很復雜的過程，從熬糖、搭糖、打包、灌餡、抽糖至剪糖整個過程必須壹氣呵成，看起來簡單而做起來卻是很要“功夫”的。它以飴糖做皮，黑芝麻、桂花汁、白砂糖等做餡，從外表看，白白的糖皮裹著黑芝麻，面上再配上壹兩條細細的彩絲，看起來就像壹根根香煙，咬在口裏甜脆脆、香酥酥的，吃後余味無窮。正月裏，樂平人走訪親友，招待賓朋都離不開它。