壹、用酒米釣大鯽魚的特點
釣鯽魚的酒和米絕大多數是用黃米制成，並加入適量的白酒、蜂蜜和香香的多巴鹽，起到長時間保魚和強力促食的作用。因為鯽魚喜歡吃小顆粒的餌料，尤其是黃米大小的餌料，用米養魚效果很好。但是米酒的誘魚效果壹般。釣鯽魚時，往往要用米酒窩很久。
二、用餌釣大鯽魚的特點
拉餌是最主流的鯽魚餌，沒有之壹。餌料被拉入水中後，會產生壹定的霧化效果。餌料中的可溶性物質迅速溶解在水中，氣味迅速向釣點周圍擴散，起到很好的誘魚作用。拉餌的特點是誘魚的速度比較快，養魚的效果還可以，但是沒有米養魚的時間長。
第三，野釣鯽魚，餌中加酒米。
在野外釣大鯽魚時，如果餌料霧化效果太好，容易引起大鯽魚的警惕，導致魚不敢入巢。因此，在野外釣大鯽魚時，要減少餌料的霧化作用，餌料和大米可以壹起使用，添加0.2香香香香多巴鹽和0.1%魚α，可以誘魚、促食、保魚。
四、在黑坑裏釣大鯽魚，把槍、米和魚餌分散在壹起。
黑坑裏釣的大鯽魚壹般都是養殖場的，大鯽魚的警惕性很好。餌料霧化效果越好，氣味越舒服，誘魚效果越好，窩裏出來的大鯽魚越多。
標準是用松炮和大米壹起做窩，用魚餌勾住。窩料和餌料中可添加氣味傳播劑、鯽魚、多巴鹽、魚安等小漁藥，具有增強氣味滲透、誘魚、促食、保魚的多重功效。